Porridge dans une mijoteuse - principes généraux et méthodes de cuisson
Quels inventeurs ne penseront pas pour faciliter le travail de la femme au foyer moderne. Peu d'entre eux sont des robots culinaires et des lave-vaisselle, et il y a aussi une mijoteuse! Ils ont jeté les ingrédients, ajouté de l'expérience de vie, l'ont pimenté de fantaisie - et sont allés se coucher. Dans la matinée, préparez-vous le petit-déjeuner, et même chaud. Les bouillies sont particulièrement bonnes. Avec l'aide de ce délicieux luminaire, vous ne pouvez plus souffrir de la cuisson d'aucune bouillie - et le lait ne coulera pas et ne brûlera pas (si, bien sûr, la technologie est correctement suivie). Bouillie de riz, mil, flocons d’avoine, bouillon ou lait - tout ce que vous voulez. N'oubliez pas de régler l'heure et le chauffage. Le matin, votre famille se réveillera de la délicieuse odeur de porridge et non du réveil et prendra le petit-déjeuner sur le pilote automatique de la cuisine.
Porridge dans la mijoteuse - préparation du produit
La mijoteuse est un pot miracle raisonnable. Pour que le porridge ait l'air frais et appétissant, et surtout qu'il ne fuie pas, vous pouvez créer un bord d'huile sur le dessus du bol. A l'aide du menu, sélectionnez le mode "bouillie". Si vous cuisinez avec un départ retardé, prenez une heure pour que le porridge soit prêt et soit prêt pour le petit-déjeuner, comme dans un fourneau russe. Beaucoup se demandent - est-ce que le lait ne s’agite pas dans une cuisinière en quelques heures? Non, pas sure. Vous pouvez utiliser du lait provenant de sacs, de tétrapacks, de bouteilles ou de lait entier, mais l'essentiel est de le faire froid. Le sucre doit être présent. De la bouillie dans la marmite s’avère nécessaire.
Porridge dans une multivariée - les meilleures recettes
Recette 1: Bouillie de riz dans une mijoteuse
Dans une mijoteuse, la bouillie s'avère plus douce que sur la cuisinière. Il est nécessaire de bien rincer le riz à l'eau courante. Notez que le riz gonfle plus que les autres céréales, alors posez les produits en fonction de la capacité du multi-cuiseur.
Ingrédients: riz rond (1 tasse), lait (1 l), sucre (4 c. À soupe), sel, beurre (20 grammes).
Méthode de préparation Mettez le riz dans une mijoteuse et versez le lait. Ajouter le sel, le sucre, l'huile, comme il convient de mélanger. Nous avons mis le programme "bouillie de lait". Après le signal prêt, laissera la bouillie pendant encore une demi-heure. Le beurre peut être servi dans une bouillie déjà préparée. Le riz peut aussi être n'importe lequel. Dans une mijoteuse, vous pouvez cuire de la bouillie de riz sans lait, ce qui convient parfaitement comme plat d'accompagnement pour les plats de viande. À cette fin, certains modèles comportent des programmes spéciaux pour le riz, dans lesquels la machine intelligente garde la trace du moment où toute l’eau s’évapore et s’arrête en mode «chaud». Remplissez le riz avec de l'eau dans les proportions 1: 3, réglez la minuterie sur 45-60 minutes. Le riz sera friable et sans grumeaux.
Recette 2: Bouillie de lait dans une mijoteuse
Presque toutes les bouillies peuvent être cuites dans une mijoteuse au lait. Il s’agit du sarrasin, de la même bouillie de riz, du mil, de la farine d’avoine ou même de plusieurs céréales. Faites le plein de raisins secs, d'abricots secs ou d'autres fruits secs et préparez des plats différents tous les jours.
Ingrédients: lait (500 ml), toutes céréales (100 grammes), sucre (2 c. À soupe), sel, beurre (2 cuillères à soupe), raisins secs ou abricots secs.
Méthode de préparation
Nous lavons bien les grains avec beaucoup d'eau courante. Nous le plaçons dans une mijoteuse, ajoutons une pincée de sel et de sucre, des raisins secs (préalablement lavés). Remplissez le lait et couvrez avec un couvercle. Vous pouvez prendre du lait, dilué avec une petite quantité d'eau. Couvrir avec un couvercle, régler sur le mode “Kashi”. Il reste à attendre un peu que le plat soit prêt. Un signal multicooker spécial indique que vous êtes prêt. Il s'avère que trois portions de porridge, servi chaud.
Recette 3: bouillie à la citrouille dans une mijoteuse
La bouillie de citrouille est un plat très sain et populaire. Elle est particulièrement bonne au petit-déjeuner pour les enfants. Même les bébés les plus capricieux voudront manger avec du miel ou d'autres friandises, et les pères et les enfants plus âgés donneront le bon exemple.
Ingrédients: mil ou riz (1, 5 verres multiples), lait (3 tasses), citrouille (200 grammes), sucre (1,5 cuillère à soupe), fruits séchés (raisins secs, pruneaux, pommes, poires), chérie
Pour rendre la citrouille plus rapide, vous pouvez la râper sur une râpe grossière. La citrouille s'avère un peu plus que les céréales, mais après une augmentation du volume de céréales, elle va bien bouillir. Cette recette est pour 4 portions. Si vous prenez du mil, il est préférable de le brûler avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume. Incorporer la citrouille, les céréales et le lait, ajouter le sucre. Programme approprié "bouillie de lait". Pour une consistance plus fine, ajoutez un peu de lait ou d’eau. Multivarka lui-même détermine le moment de la préparation.
Recette 4: Bouillie Artek avec de la viande dans une mijoteuse
Beaucoup ne représentent pas leur vie sans viande. La mijoteuse nous permet de cuisiner des bouillies de viande sans trop de difficultés. Artek krupa est probablement le mieux adapté pour préparer du porridge au poulet. Ce n'est pas juste le petit-déjeuner, mais un vrai déjeuner.
Ingrédients: Céréale «Artek» (2 tasses), eau (7 ms), viande de poulet (500 gr.), Oignons, carottes, sel, épices, beurre, feuille de laurier.
Méthode de préparation
Râpez les oignons, râpez les carottes, lavez la viande et coupez-la en morceaux. Faites cuire le tout en mode «Cuisson» pendant 20-30 minutes. Ajouter les céréales lavées aux produits et verser la bouillie avec de l'eau. Salez et ajoutez le beurre. Toutes les céréales qui nécessitent une cuisson minutieuse peuvent être cuites sur le mode «Sarrasin». Le signal multicuiseur vous avertira d’un déjeuner prêt et satisfaisant.
Porridge dans une mijoteuse - conseils utiles de chefs expérimentés
La bouillie sans lait dans une mijoteuse peut être préparée avec l'ajout de champignons. Parfaitement adapté à ces fins champignons. Faites-les d'abord cuire avec les oignons environ 15 minutes en mode «cuisson au four», puis faites cuire le porridge selon la recette habituelle en mode «Porridge» ou «sarrasin». Une telle bouillie peut être un plat ou un plat d'accompagnement séparé pour les plats de viande, le foie et autres sous-produits. Ce mode peut être utilisé pour préparer des plats d'accompagnement non seulement à base de sarrasin, mais également à base de pois et de haricots (ils doivent être préalablement trempés). Dès que le liquide s'évapore, le multicuiseur passe en mode de chauffage. La densité de la bouillie est régie par la quantité de liquide. Bon appétit, que ton dîner soit délicieux!
