Le café est une boisson vivifiante à partir de laquelle beaucoup commencent la journée.
Encore!
Tous les produits ne donnent pas une telle charge d'énergie et de force. Mais seuls les vrais amateurs de café préparent un verre au Turc et même au cuivre.
Ce récipient vous permet de maximiser le goût des grains de café et d’en extraire le meilleur.
Mais comment le café est-il préparé sur une cuisinière à gaz à Turk?
Comment faire du café sur une cuisinière à gaz - principes généraux
La base du café bouilli n'est pas une poudre, mais des grains. Il en résulte la boisson la plus savoureuse et la plus vivifiante. Par conséquent, les vrais amateurs de café passent à côté du produit déjà moulu et préfèrent le cuire eux-mêmes. Pour cela, on utilise des moulins à café ménagers ordinaires.
Quoi d’autre pour faire une boisson:
• de l'eau. Il vaut mieux utiliser purifié, au printemps.
• le sucre. Il est ajouté à goûter.
• du lait. Peut être utilisé à la place de l'eau ou les deux fluides sont mélangés.
• crème. Aller comme additif, généralement en petites quantités.
• Épices (gingembre, cannelle, clou de girofle, divers poivrons). Les boissons parfumées sont très populaires maintenant.
• cacao et chocolat. Combinaison classique et gagnant-gagnant.
Turk peut utiliser n'importe lequel. Vous pouvez maintenant trouver des récipients sous la forme d'une bouilloire, avec des compartiments doubles et d'autres dispositifs. Mais on croit qu'il n'y a rien de mieux que les Turcs classiques avec un manche en cuivre, et c'est en cela que la boisson la plus réussie est obtenue.
Comment faire du café sur une cuisinière à gaz moussée
Mousse - c’est ce que beaucoup apprécient la boisson bouillie. Et les vrais amateurs de café peuvent même s'énerver s'il n'y en a pas. Mais comment le café infusé sur une cuisinière à gaz est-il mousseux? Le nombre de produits que nous prenons à l'œil, en tenant compte de leurs préférences gustatives.
Ingrédients
• grains de café;
• de l'eau;
• turc;
• sucre et crème au goût.
Cuisson
1. Nous prenons les grains de café torréfiés, broyons en poudre. Si cela est fait immédiatement avant de cuire la boisson, elle recevra le maximum d'arôme et de goût.
2. Placez le turc sur la cuisinière à gaz et réchauffez-le pendant 5 à 7 secondes.
3. Ajouter le café moulu. Il y a généralement 1 à 1,5 cuillerée à café par tasse de boisson. Nous réchauffons la poudre pendant quelques secondes. Il est important de ne pas en faire trop pour que ça ne brûle pas. 4. Ajouter de l'eau. Pour raccourcir le temps, vous pouvez ajouter le Turku déjà prêt à l'eau bouillante de la bouilloire, remuez.
5. Faites bouillir la boisson à feu vif. La mousse commence à monter et à s'éteindre immédiatement.
6. Nous attendons 30 secondes, rallumez-le, laissez la mousse monter et éteignez-le. Répétez cette opération plusieurs fois pour rendre la mousse plus stable.
7. Nous attendons une demi-minute, ne touchez pas le Turc, donnez l'épaisseur au fond. Versez la boisson dans la tasse, mettez du sucre ou de la crème à votre goût, ne mélangez pas activement, afin de préserver la mousse charmante.
Comment faire du café à Turk sur une cuisinière à gaz avec du lait
Le lait lisse et adoucit le goût du café bouilli. Bien sûr, vous pouvez simplement verser une petite quantité dans la boisson toute faite. Mais son goût et son arôme souffriront simplement dans ce cas, il y a une meilleure idée.
Ingrédients
• 1 c. café moulu;
• 50 ml de lait;
• 30 ml d'eau.
Cuisson
1. Versez le lait dans un turc et réchauffez-le. Il n'est pas nécessaire de porter à ébullition, assez pour chauffer.
2. Ajouter la poudre de café sèche, réchauffer quelques secondes ensemble.
3. Ajoutez 30 ml d'eau, faites bouillir la boisson. Dès que la mousse commence à monter, éteignez immédiatement.
4. Insistez 30 secondes pour que les précipitations se forment et vous pouvez les verser dans une tasse chauffée.
Comment faire du café sur une cuisinière à gaz avec du poivre
Le café au poivre est ce que boivent les vrais gourmands. Cette boisson est non seulement exaltante, mais elle accélère également la circulation sanguine. On croit également que la caféine et le piment contribuent à la perte de poids. Mais certains préfèrent utiliser le piment de la Jamaïque, qui, d'ailleurs, vaut également mieux être moulu avant la cuisson. Vous pouvez le faire avec des grains de café.
Ingrédients
• 1 cuillère à café de café;
• pincée de poivre;
• 250 ml d'eau.
Cuisson
1. Combinez le café avec le poivre, versez-le à Turku et faites-le chauffer à feu doux.
2. Versez de l'eau et portez à ébullition à feu doux.
3. Éteignez, laissez infuser pendant une minute et peut être versé dans une tasse. La boisson au poivre peut être utilisée pure ou complétée par des produits laitiers, du sucre.
Comment faire du café à Turk sur une cuisinière à gaz avec de la cannelle
Une recette merveilleuse, une boisson revigorante, qui ne met pas seulement l'ambiance en valeur, mais qui possède également de nombreuses propriétés utiles. Mieux vaut utiliser de vrais bâtons de cannelle. Mais si ce n'est pas le cas, prenez la poudre moulue. Ingrédients
• 1,5 c. café moulu;
• un morceau de cannelle ou une pincée de terre;
• 1 tasse d'eau.
Cuisson
1. Mettez le Turku, réchauffez-vous quelques secondes.
2. Ajouter le bâton de cannelle, mettre immédiatement le café.
3. Versez une tasse d'eau dans de l'eau bouillante.
4. Nous mixons et, sans cesse, nous regardons. Dès que la boisson commence à bouillir, retirez immédiatement du feu.
5. Laisser reposer pendant une demi-minute et verser dans une tasse. Si vous avez utilisé un morceau de cannelle, retirez-le. Mais vous pouvez jeter une nouvelle baguette dans la tasse pour la décoration. Ou saupoudrer la cannelle en poudre de crème de café.
Comment faire du café sur une cuisinière à gaz avec du chocolat
Le café au chocolat est un conte de fée! Surtout si la boisson est préparée en turc. Il émettra un parfum incomparable. Mais comment le café est-il préparé sur une cuisinière à gaz avec du vrai chocolat?
Ingrédients
• 3 cubes de chocolat noir;
• 1 c. café
• 120 ml d'eau;
• 1 c. la crème;
• sucre au goût.
Cuisson
1. Mettez du café en poudre à Turku, mettez-le sur la cuisinière.
2. Après 5 secondes, ajoutez de l'eau, vous pouvez faire bouillir immédiatement.
3. Ensuite, versez une cuillerée de crème, si nécessaire, puis ajoutez immédiatement du sucre.
4. Nous réchauffons la boisson et, dès qu'elle commence à bouillir, l'éteignons.
5. Ajouter immédiatement les cubes de chocolat. Laisser reposer sur le feu pour qu'ils fondent et que le marc de café soit au fond.
6. Versez la boisson dans la tasse, mélangez doucement le chocolat levé avec une cuillère et c'est fait!
Comment faire du café à Turk sur une cuisinière à gaz avec du cacao
Pas de chocolat? Vous pouvez préparer un verre avec de la poudre de cacao! Toute poudre est utilisée, mais mieux sans sucre.
Ingrédients
• 1 c. café
• 1 c. le cacao;
• 50 ml de lait;
• 1 c. le sucre;
• 70 ml d'eau.
Cuisson
1. Combinez le cacao en poudre avec de l'eau, vous pouvez immédiatement à Turku, envoyez-le au poêle et faites-le bouillir une minute après l'ébullition.
2. Ajouter le lait et le sucre, réchauffer quelques secondes.
3. Le dernier est le café. Versez la poudre, remuez et faites cuire encore.
4. Dès que la mousse commence à monter, fermez-la et laissez les poudres tomber dans les sédiments.
5. Verser dans une tasse et profitez-en!
Comment faire du café à Turk sur une cuisinière à gaz avec des épices dans du lait
Recette boisson au café épicé, qui est préparé dans le lait sans ajouter de l'eau. Il est préférable d’utiliser un produit contenant peu de matières grasses. Si une épice n'est pas à votre goût, elle peut être facilement exclue. Ingrédients
• 160 ml de lait;
• 1 astérisque de girofle;
• 1/4 cuillère à café de cannelle;
• 1/4 cuillère à café de gingembre sec;
• 1/4 cuillère à café de poivre noir;
• 1,5 cuillère à café de café;
• 1 piment de piment.
Cuisson
1. Réduisez en poudre le café et les pois de piment de la Jamaïque, mettez-les dans un Turc et ajoutez toutes les autres épices.
2. Nous allumons le poêle, allumons un petit feu et le réchauffons. Sera saveur inhabituelle. Mais vous devez faire attention et ne pas brûler le mélange parfumé.
3. Versez le lait, ajoutez le feu, mélangez et faites bouillir.
4. Dès que la boisson commence à bouillir, éteignez-la.
5. Laisser reposer puis verser dans une tasse. L'étoile de l'oeillet est jetée.
Café dans le Turc - trucs et astuces utiles
• Le café est savoureux et saturé uniquement à partir de haricots finement moulus. Et ils doivent moudre avant de faire bouillir la boisson. Si vous devez préparer une certaine quantité de poudre moulue, stockez-la dans un récipient hermétique, de préférence en verre foncé. Le café ne tolère pas le contact avec le plastique.
• Une pincée de sel ajoutée au Turc adoucit le goût du café et le rend un peu plus doux. La même technique est utile si vous ajoutez soudainement plus de poudre que nécessaire.
• Les grains frits sont soumis à une longue conservation. Leur goût se perd progressivement. Et par conséquent, vous ne devriez pas acheter du grain déjà grillé.
• Il est recommandé de se réchauffer ou au moins de verser de l'eau bouillante dans une tasse de café avant de mettre un verre en bouteille.
• Quelle quantité de poudre faut-il utiliser lors de la préparation d'une boisson? On croit que la tasse va jusqu'à deux cuillères à café. Dépasser ce montant nuit au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Mais vous pouvez ajouter moins.
• Lors de la cuisson d'une boisson, la mousse en surface ne doit pas disparaître et ne doit en aucun cas être retirée.
