Quel type de table de vacances peut se passer de sandwiches et de divers canapés? Ce casse-croûte simple et savoureux, en même temps, décore non seulement la table, mais la rend également plus riche et plus satisfaisante. Un sandwich de fête peut être confectionné à partir de n'importe quoi. C'est une véritable baguette magique pour une hôtesse de fête et une occasion de faire preuve d'imagination.
Il semblerait que le pain et le beurre soient devenus la base de nombreuses recettes: nous préparons une variété de sandwichs au petit-déjeuner et des collations de travail chaque jour, qui peuvent en outre être pris lors d’un long voyage. Ceci est un plat très pratique et pas complexe qui nous aide dans diverses situations. En fonction du remplissage, il s'agit également d'un bon en-cas nutritif qui nourrit le corps et lui permet de durer facilement jusqu'à l'heure du déjeuner.
Les options pour faire des sandwichs chaque jour sont de plus en plus nombreuses. Ainsi, en vacances, les sandwichs au caviar rouge, au hareng, au poisson rouge, à la langue et au saveloy sont devenus des classiques. En plus des sandwichs traditionnels, la tirelire de recettes pour chaque hôtesse est constamment mise à jour avec des snacks exotiques et élégants, qui surprennent encore et encore les invités.
Les sandwichs chauds ou les collations sur du pain grillé constituent un sujet à part. Ils ont un goût riche et sont très impressionnants sur la table. Lors de la préparation de sandwichs, l'apparence de la collation sera tout aussi importante car, selon la décoration du plat, sa portion changera. Même de simples sandwichs avec des sprats peuvent être transformés de manière à devenir une véritable œuvre d'art. Nous présentons donc à votre attention la recette de la préparation de sandwichs festifs aux sprats, accompagnée de photos détaillées étape par étape.
Sur la photo: produits nécessaires à la confection de sandwichs festifs:
- pain de seigle - 8 pièces
- Sprats - 1 boîte
- Ail - 3 tranches
- concombres marinés (cornichons) - 8-9 pcs.
- Verts, citron pour la décoration
Recette pas à pas pour la confection de sandwiches des fêtes (avec photo):
La première étape consiste à préparer une sauce savoureuse qui recouvrira les sandwichs. Pour ce faire, ajoutez l'ail écrasé à la mayonnaise et mélangez bien.
Coupez le pain en tranches paires, pas très épaisses, dont la taille correspond à la taille d’un poisson. Graisser la poêle avec une petite quantité d’huile de tournesol, chauffer à feu moyen et étendre les tranches de pain.
Faites frire le pain des deux côtés jusqu'à l'obtention d'une croûte à peine visible. En ce moment, il est important de ne pas trop sécher le pain, sinon il deviendra trop dur.
Nous étalons le pain rosé sur le plat et, pendant qu’il fait chaud, graissez-le avec une sauce à la mayonnaise et à l’ail. Laisser agir quelques minutes pour l’imprégnation.
À ce stade, hachez finement les concombres.
Nous les répartissons sur des tranches de pain préparées.
Étalez les feuilles sur le dessus.
Décorez ensuite avec du citron et de l’aneth émincés.
Une fois servi, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et décorer le dessus de vos sandwiches festifs d’un filet de mayonnaise.
