Les invités devraient venir à vous minute par minute et vous n’avez rien à servir pour le thé? Nous vous proposons une sélection des recettes de gâteaux les plus faciles, qui peuvent être préparées en une minute à peine.
La recette de gâteau la plus facile - les principes de base de la cuisson
Pour préparer un délicieux gâteau, cela ne prend pas toujours beaucoup de temps et d’efforts. Parfois, il suffit d’avoir les produits les plus abordables et quelques minutes de temps libre.
Les gâteaux à la minute peuvent être préparés à partir de gâteaux tout prêts pouvant être achetés au magasin. Dans ce cas, il suffit de faire cuire votre crème préférée et de recueillir le gâteau, en étalant les gâteaux.
Les gâteaux sans cuisson, fabriqués à partir de biscuits, sont très populaires. Parfois, il s’agit simplement de crème perelaivayut, recueillie dans un gâteau ou réduite en miettes, combinée avec du beurre et formant la base de la masse obtenue.
Si vous préférez encore des gâteaux faits maison, vous pouvez les faire vous-même. Le moyen le plus simple est de faire un gâteau éponge. Pour sa préparation nécessite un ensemble minimum de produits, et le résultat est toujours excellent. Sur le même principe, ils préparent des gâteaux à la crème sure ou au kéfir.
En général, un gâteau d'une minute peut être préparé même à partir du minimum de produits que vous pouvez trouver, il vous suffit de faire preuve d'un peu d'imagination.
Recette 1. La recette de gâteau la plus facile
Ingrédients
deux gros œufs;
deux piles la farine;
10 g de bicarbonate de soude;
250 grammes de sucre;
empiler confiture liquide;
250 ml de lait.
La crème
Un demi-kilo de crème sure;
sucre en poudre -? empiler
Méthode de préparation
1. Battez deux œufs dans un petit plat, ajoutez le sucre et fouettez à grande vitesse.
2. Ajouter au mélange d'œufs un verre de lait et de confiture, du soda et de la farine Pétrir la pâte, la consistance comme une crêpe.
3. Cuire deux gâteaux à 180 degrés. Refroidissez sur une grille et divisez chacun en deux parties égales.
4. Fouettez la crème sure en poudre pour obtenir une masse duveteuse.
5. Faire tremper les gâteaux à la crème et recueillir dans le gâteau. Mettez l'imprégnation dans le froid.
Recette 2. Gâteau au miel par minute
Ingrédients La pâte
trois piles la farine;
deux gros œufs;
égoutter la graisse est un demi-paquet;
empiler sable de sucre;
30 ml de vinaigre de table;
60 ml de miel;
5 g de soude diluée.
La crème
400 g de lait concentré;
prunes à l'huile. - un pack.
Méthode de préparation
1. Frottez le sucre avec deux œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez du soda, du miel et du gras doux et crémeux. Placez les plats avec le contenu au-dessus de la casserole avec de l'eau bouillante et chauffez jusqu'à ce que la masse augmente. Retirer du feu, ajouter la farine et pétrir la pâte plastique. Divisez-le en huit parties identiques.
2. Rouler chaque partie, découper les mêmes cercles et cuire au four jusqu'à prêt à 150 ° C. Refroidissez les couches de gâteau.
3. Pliez-les les uns sur les autres en enduisant d'une crème grasse. Couvrez également le gâteau avec de la crème sur tous les côtés et saupoudrez de chapelure.
Recette 3. La recette la plus simple pour un gâteau à la noix de coco
Ingrédients
1? empiler le lait;
2 g de soude;
400 g de sucre finement moulu;
100 g de farine;
4 gros œufs;
100 g de cacao;
120 g de vidange d'huile;
125 ml de liqueur;
200 g de copeaux de noix de coco.
Méthode de préparation
1. Les protéines sont séparées des jaunes. Dans ce dernier, ajoutez une cuillerée de sucre fin et bien frotter.
2. Ajoutez 150 g de sucre aux protéines et fouettez à l'aide d'un mélangeur à haute vitesse jusqu'à ce qu'une mousse dense se forme. Dans le mélange de protéines, ajoutez les jaunes, la soude hydratée, le cacao et la farine. Pétrir la pâte, la consistance de la crème épaisse. Nous faisons cuire un gâteau à 180 ° C pendant une demi-heure.
3. Versez le lait dans la casserole, ajoutez le reste du sucre, les chips de noix de coco et le beurre. Nous envoyons à un petit feu et réchauffons, en mélangeant constamment. Dès que la masse devient dense, retirez du feu et laissez refroidir.
4. Divisez le gâteau au chocolat en deux et faites-le tremper dans de la liqueur diluée. Mettez la farce sur le gâteau du bas et couvrez avec le second.
5. Combinez le lait avec le cacao et le sucre. En remuant continuellement, cuire jusqu'à épaississement. Ajoutez ensuite le beurre, mélangez et versez sur le gâteau.
Recette 4. Gâteau au fromage cottage par minute dans une casserole
Ingrédients
Soude éteinte - 5 g;
fromage cottage - paquet;
farine de blé - 1? pile.
pile de sucre;
vanilline.
La crème
? litre de lait;
prunes à l'huile. - 200 g;
gros oeuf; essence de vanille;
pile de sucre;
farine - 80 g;
chocolat haché et les noix.
Méthode de préparation
1. Pound l'oeuf avec de la farine et du sucre. Ajouter la vanille et verser le lait. Secouez avec un fouet et envoyez à un petit feu. Cuisson en remuant constamment jusqu'à épaississement. Complètement cool.
2. Fouettez le beurre avec un mélangeur en ajoutant progressivement le mélange de choux refroidi.
3. Mélangez l'œuf avec le sucre. Ajoutez le fromage cottage, le soda et la vanille. Ajouter graduellement la farine jusqu'à obtenir une pâte dense et pas trop raide.
4. Nous le divisons en six parties. Rouler finement, rouler à plusieurs endroits avec une fourchette pour éviter tout gonflement lors de la cuisson. Cuire au four dans une casserole des deux côtés jusqu'à ce que doré. Nous coupons les bords bruts et refroidissons.
5. Nous mettons une pile, promayvaya chaque crème. Couvrir la surface du gâteau avec de la crème et décorer avec du chocolat râpé et des noix hachées.
Recette 5. Gâteau à la minute “Zebra”
Ingrédients
un demi-kilo de sucre;
60 g de cacao;
2 pile la farine;
un paquet d'huile de prune.
empiler crème sure;
cinq gros œufs.
Méthode de préparation
1. Sucre avec des œufs battus jusqu'à obtenir une mousse blanche. Versez la farine, tamisez-la avec du soda, ajoutez le beurre fondu et la crème sure. Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Divisez la pâte en deux. Ajouter deux cuillères à soupe de farine dans une partie et dans la seconde la même quantité de cacao. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux restent. Il faut que la pâte ne soit pas trop épaisse en crème.
3. Versez de petites portions de pâte blanche et de chocolat en alternance. Nous envoyons une demi-heure au four chauffé à 200 ° C.
Recette 6. Gâteau à la minute au micro-ondes
Ingrédients
levure chimique;
gros oeuf;
30 grammes d'amidon;
? des verres de lait;
farine de blé - 100 g;
rast. huile - 100 ml;
sucre - 100 g;
cacao - 60 g
Méthode de préparation
1. Battez l'oeuf avec un mélangeur à haute vitesse avec du sucre.
2. Ajouter le cacao au mélange d'oeufs et mélanger doucement.
3. Dans le mélange de chocolat obtenu, versez le reste des produits en vrac et mélangez bien.
4. Dans la pâte résultante verser le lait et l'huile végétale. Remuez encore une fois. 5. Versez la pâte dans la vaisselle et mettez au micro-ondes à puissance maximale. Nous faisons cuire trois minutes.
6. Fouettez la crème sure avec le sucre. Divisez le gâteau en deux gâteaux et ajoutez un sandwich à la crème.
Recette 7. Gâteau à la minute “Tiramisu”
Ingrédients
chocolat râpé;
lait concentré - 5 cuillères à soupe;
une tasse de café;
fromage à la crème - 110 g;
crème grasse - 100 ml;
Cookies "Doigts Dames".
Méthode de préparation
1. Mettez la crème, la vanilline, le fromage à la crème et le lait dans des plats profonds. Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Trempez les biscuits dans du café sucré et étalez-les sur un plat en une seule couche.
3. Nous mettons de la pâte au fromage crémeuse sur les biscuits.
4. Nous étalons la deuxième couche de biscuits et recouvrons avec le reste de la crème. Saupoudrer de chocolat râpé et expédier au froid pendant plusieurs heures.
Recette 8. Gâteau caillé pendant une minute avec de la crème
Ingrédients
? litre de crème épaisse;
15 g de gélatine;
un demi-kilo de fromage cottage;
30 ml de cognac;
350 grammes de sucre;
10 g de levure chimique;
cinq gros œufs;
50 g de chocolat blanc;
citron;
50 g d'amidon de pomme de terre;
75 g de farine de la plus haute qualité.
Méthode de préparation
1. Deux oeufs, battre avec deux cuillères d’eau potable. Sans arrêter le processus, ajoutez le zeste de citron, le sel et 100 g de sucre cristallisé. Battre trois minutes. Nous introduisons de la farine, de la levure chimique et de l'amidon.
2. Nous allumons le four à 200 ° C. Mettre la pâte dans la forme préparée et cuire au four pendant 25 minutes. Préparez le gâteau fini et divisez-le en deux parties horizontalement.
3. Fouettez trois jaunes d'œufs avec le sucre, ajoutez l'eau de vie et le fromage cottage. La gélatine se dissout et introduit un mince courant en remuant continuellement. Séparément, fouettez les protéines et la crème et introduisez-les dans le mélange de fromage cottage.
4. Mettez le gâteau dans une forme détachable, versez la majorité du caillé qui y est rempli et recouvrez-le du second gâteau. Top déposer le reste de la crème caillée. Laisser une nuit au réfrigérateur. Avant de servir, décorer le gâteau avec des baies et du chocolat râpé.
Recette 9. Gâteau à la minute de guimauve
Ingrédients
guimauve - un demi-kilo;
boîte de lait concentré bouilli;
200 g de biscuits et beurre;
noix hachées - un verre. Méthode de préparation
1. Chaque guimauve coupée en deux le long. Broyer les biscuits râpés.
2. Écrasez le lait concentré avec de l'huile douce. Mettre quelques noix pour décorer et verser le reste dans la crème. Ici, nous envoyons 2/3 biscuits hachés. Remuer.
3. Mettez la guimauve sur le plat coupé et recouvrez de crème. Selon ce principe, nous continuons à étaler le gâteau jusqu'à épuisement des ingrédients. Nous enrobons de crème sur tous les côtés et saupoudrons de noix.
Recette 10. Gâteau aux fruits par minute
Ingrédients
800 ml de crème sure;
400 g de n'importe quel biscuit;
250 grammes de sucre;
deux bananes et kiwi;
la vanilline;
orange;
gélatine.
Méthode de préparation
1. La gélatine est trempée dans une tasse pendant quarante minutes. Fouetter la crème sure à la vanille et le sucre. Fruits propres et coupés en petits morceaux. Le fond d'un bol à salade profond est recouvert d'une pellicule alimentaire de sorte qu'il puisse être recouvert des bords du gâteau.
2. La gélatine se dissout et se combine avec la crème sure.
3. Placez le kiwi sur le fond de la salade, placez les biscuits sur les côtés. Versez beaucoup de crème sure. Ensuite, mettez les bananes et les biscuits cassés en petits morceaux. Continuez à poser le gâteau sur ce principe. La dernière couche devrait être des cookies.
4. Recouvrez le gâteau de papier d'aluminium et expédiez-le pendant deux heures au froid. Ensuite, ouvrez le gâteau et retournez-le dans un plat.
La recette de gâteau la plus facile - Trucs et astuces
Si vous ajoutez du soda à la pâte, veillez à la tremper avec du vinaigre ou du jus de citron.
Cacao pour le gâteau, utilisez seulement de haute qualité.
Il est souhaitable de faire tremper les gâteaux avec de l'alcool dilué ou du sirop de fruits.
Tout gâteau doit être conservé plusieurs heures au froid pour qu'il devienne saturé.
