Aujourd'hui, nous souhaitons vous offrir une bouillie de sarrasin très riche et savoureuse à la sauce tomate. Non, bien sûr, la bouillie de sarrasin a tout mangé. Mais sûrement pas tout le monde a essayé cette option.
La bouillie est friable, savoureuse et satisfaisante. Si vous adhérez au jeûne ou au régime, alors cette option pour diversifier votre menu devrait venir à votre goût. Vous pouvez également ajouter des champignons frits au sarrasin. Avec la forêt il sera incroyablement parfumé, et avec la maison (champignons et champignons) nourrissante.
Ingrédients:
Sarrasin - 1 tasse;
Oignons - 1-2 morceaux;
Carottes - 1 morceau;
Jus de tomate - 1 tasse;
Pâte de tomate - 3 c. l des cuillères;
Eau - 2 tasses;
Sel - 1 c. À thé;
Huile végétale - 10 ml;
Les épices
Recette:
Pelez les oignons et les carottes. Oignons coupés en petits cubes. Râpez les carottes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile végétale et placez les légumes.
Faites frire les oignons et les carottes pendant 10 minutes, sans oublier de remuer.
Ajouter le jus de tomate dans la casserole. En été, au lieu du jus de tomate, mettez dans une friture des tomates sans pelure, coupée en cubes.
Pendant la cuisson des légumes, rincez le sarrasin à l'eau courante pour éliminer toute la poussière. Si vous avez vu du sarrasin non pelé dans un paquet, il est préférable de le nettoyer au préalable. Versez des céréales sur une feuille de papier blanc. Enlevez tous les grains noirs et les débris. Alors passez par tout le sarrasin.
Sarrasin lavé versé dans la casserole. Remuer et couvrir avec un couvercle.
DE LA PÂTE À LA TOMATE ET DE L’EAU (2 tasses) Préparez la sauce - diluez la pâte dans l’eau et ajoutez toutes les épices.
Versez la sauce dans la casserole et mélangez. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20-30 minutes. Ouvrez périodiquement le couvercle et vérifiez que la bouillie est prête. Mélanger ce n'est pas nécessaire.
Lorsque la bouillie est cuite à point, vous pouvez retirer la casserole du feu. Mélangez à nouveau tout le contenu. Maintenant vous pouvez servir.
Une bonne bouillie se mariera bien avec le foie ou les champignons frits, comme mentionné ci-dessus. Tous les types de viande sont également parfaits pour ce plat d'accompagnement. Si vous avez préparé cette recette, partagez vos impressions dans les commentaires.
Temps de cuisson - 45 minutes
Portions par contenant - 6
par 100g:
Protéines - 8.87
Graisses - 4.22
Glucides - 43,25
Kcal - 235,5
