Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Qui refuserait une pomme de terre croustillante assaisonnée d’herbes parfumées et d’épices. Et s'il est servi avec du ketchup épicé? Si vous ne voulez toujours pas essayer de telles pommes de terre, alors nous sommes impuissants devant votre esprit inébranlable.

Néanmoins, ceux qui ont abandonné après le mot «crisp» tiennent compte de nos conseils sur la manière de cuire les pommes de terre au four de façon selyansky, vous n'aurez donc qu'à tirer les doigts.

Nous savons tous que les options de cuisson des pommes de terre ne sont pas dénombrables. Mais le plus utile sera de le cuire. Et ici aussi, il existe de nombreuses recettes différentes. Nous allons nous concentrer sur notre option préférée - nous allons faire cuire des pommes de terre bouillies. Cela peut sembler étrange, mais tout deviendra clair après avoir lu la recette détaillée.

Temps de cuisson - 30 min

Nombre de portions - 4

Ingrédients:

  • Pommes de terre - 1 kg
  • poudre de moutarde - 1 c.
  • Le paprika est un terreau sucré - 1 à 2 c.
  • Ail - 2-3 gousses
  • Un mélange de poivrons - 1/2 hl.
  • herbes italiennes ou provençales - 1 c. l
  • Sel - 1 c. À thé incomplète. ou plus
  • Huile végétale - 2-3 Art. l
  • eau
Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Préparation étape par étape:

Les pommes de terre pour la cuisson sont mieux adaptées avec une peau jaune. Ce sera le plus rapide des plats prêts et son goût (cuit au four) sera bien meilleur que celui des autres variétés de pommes de terre.

Les pommes de terre nettoient et coupent en 4 ou 6-8 parties. Les tranches ne doivent pas être trop petites, elles vont alors se dessécher et ne doivent pas être très grosses, elles vont se préparer longtemps.

Remplissez les pommes de terre avec de l'eau tiède et portez à ébullition, faites cuire pendant 3-4 minutes. Immédiatement vidanger l'eau.

Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Pendant que les pommes de terre sont bouillies, préparez des épices. Dans un bol, mélanger toutes les épices, l'huile végétale et l'ail passés dans le pressoir. Mélangez bien.

Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Ajoutez des épices pour réchauffer les pommes de terre.

Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Couvrir le pot avec un couvercle et bien agiter. Les épices couvriront uniformément toutes les pièces.

Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four, nous mettons du parchemin (ceci afin de laver moins la vaisselle). Placez les pommes de terre de sorte qu'il y ait une petite distance entre les lobules.

Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Nous expédions des pommes de terre au four chauffées à 240 degrés de la deuxième ou de la troisième étagère à partir du bas. Cuire au four 25 minutes. Vérification de l'état de préparation en cassant une pièce.

Servez les pommes de terre directement sur la table. Même s'il fait chaud, c'est le plus délicieux. N'oubliez pas vos sauces préférées - ketchup, tartare et autres.

Pomme de terre campagnarde au four avec des épices salées

Bon appétit.

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