La pizza à la mayonnaise est un plat préféré sans tracas. Une sélection de recettes pour la pâte à pizza en mayonnaise

La pizza à la mayonnaise est un plat préféré sans tracas. Une sélection de recettes pour la pâte à pizza en mayonnaise

Les ménagères modernes essaient de trouver des recettes qui minimiseront le temps passé dans la cuisine. La pizza mayonnaise est l’occasion de cuisiner votre plat préféré rapidement et sans tracas.

Pizza mayonnaise - principes de base de la cuisine

La pâte à pizza mayonnaise peut être sans levure ou sans levure. Batteur fouetter les oeufs. En plus de la mayonnaise, ajoutez de la crème sure, du kéfir ou de l'eau de boisson au mélange d'œufs. Si la pâte est de la levure, la levure est diluée dans de l'eau chaude. Maintenant, versez la farine et pétrissez la pâte. Il peut être dense et doux, ou la consistance d'une crème épaisse. La pâte sans levure peut être utilisée immédiatement et la levure doit avoir le temps de s'adapter.

La pizza mayonnaise est cuite dans une poêle ou au four. La pâte est roulée en une fine couche ou, si elle est liquide, versée dans le moule ou formée en une fine couche. La surface est enduite de ketchup et répartit le remplissage. Il peut s'agir de saucisses, de fromages, de légumes, de viande, de viande hachée, de poisson ou de fruits de mer bouillis ou fumés. En fait, vous pouvez utiliser n'importe quel produit pour le remplissage.

Pizza cuite au four dans une mayonnaise pendant une demi-heure au four ou dans une poêle à frire.

Recette 1. Pâte à pizza à la levure pour mayonnaise

Ingrédients

trois piles la farine;

30 grammes de levure sèche;

30 grammes de sucre;

125 ml de mayonnaise;

30 grammes de sel;

eau potable - pile.

Méthode de préparation

1. Remplissez la levure avec de l’eau de boisson tiède, légèrement razmenivaem et laissez-la pendant 20 minutes pour se «réveiller».

2. Farine, pré-tamisée, versez dans un récipient profond séparé. Faites-en une récréation au centre.

3. Versez de l'eau avec la levure dans la farine. Salez, ajoutez le sucre et la mayonnaise. Mélangez bien, étalez sur la table, versez de la farine et commencez à pétrir la pâte avec les mains en saupoudrant de temps en temps la farine. Il faut faire une pâte molle. 4. Étaler dans un gâteau fin, étendre dans un moule ou dans une poêle à frire. Top déposer la garniture et cuire.

Recette 2. Pâte à pizza à la mayonnaise sans levain

Ingrédients

75 ml de mayonnaise;

trois gouttes de vinaigre de table;

90 g de farine;

pincée de sel;

bicarbonate de soude - 5 g;

oeuf de poule - 1 pc.

Méthode de préparation

1. Dans un bol, secouer avec une fourchette, ajouter la mayonnaise et le bicarbonate de soude au vinaigre, le sel.

2. Versez la farine et mélangez-la vigoureusement jusqu'à ce que la pâte soit cuite. Sa consistance est semblable à celle des crêpes.

3. La base de ce test est cuite séparément pendant plusieurs minutes.

Recette 3. Pâte à pizza avec mayonnaise et crème sure

Ingrédients

100 g de crème sure;

sel de table;

œufs - deux pièces;

250 ml d'eau bouillie;

100 g de mayonnaise;

270 g de farine blanche.

Méthode de préparation

1. Farine de farine deux fois à travers un tamis. Pour cette raison, il est rempli d'oxygène et la pâte sera aérée.

2. Faites un puits dans la farine et versez-y de l’eau bouillie. Remuer jusqu'à ce qu'il ne reste plus aucune masse.

3. Ajouter la mayonnaise et la crème sure à la pâte. Saler et mélanger à nouveau. Laissez la pâte reposer pendant 20 minutes.

4. Versez la pâte dans une casserole et faites cuire le fond de la pizza.

Recette 4. Pâte à pizza levure mayonnaise au lait

Ingrédients

un paquet de levure sèche;

sel de cuisine;

mayonnaise - 60 g;

farine blanche - 300 g;

pichet de lait;

rast de l'huile. - 30 g.

Méthode de préparation

1. Remplissez la levure avec du lait tiède, mélangez et laissez gonfler. Pour qu'ils arrivent plus rapidement, vous pouvez mettre les plats avec du lait sur une casserole d'eau tiède.

2. Salez le mélange de lait et de levure, ajoutez de l'huile végétale et d'autres ingrédients. Verser un peu de farine, bien mélanger et laisser encore dix minutes.

3. Ajoutez ensuite le reste de la farine et pétrissez la pâte, de la consistance de la crème sure liquide.

Recette 5. Pizza rapide à la mayonnaise

Ingrédients

La pâte

cinq œufs;

sel de table;

150 g de mayonnaise;

150 grammes de farine.

Farce

le ketchup;

saucisse;

deux gousses d'ail;

du fromage;

oignon;

la tomate;

concombres marinés.

Méthode de préparation

1. Les oeufs avec la mayonnaise bien agiter au fouet, ajouter la farine et continuer à agiter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène sans grumeaux.

2. Versez la pâte dans une grande poêle à frire. Distribuez la cuillère à la surface du ketchup.

3. Coupez le saucisson en fines pailles ou en petits cercles. Rincer la tomate et couper en fines tranches. Couper les concombres en fines rondelles. Les oignons nettoient et hachent les demi-anneaux. Ail épluché coupé en fines tranches. Nous décomposons les produits préparés sur le test dans n'importe quel ordre.

4. Coupez le fromage en gros morceaux et saupoudrez-le abondamment. Mettez la casserole sur un feu lent, couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant dix minutes.

Recette 5. Pizza à la mayonnaise avec saucisse et champignons

Ingrédients

La pâte

180 g de farine;

deux oeufs;

100 g de mayonnaise;

125 g de crème sure.

Farce

150 grammes de saucisse;

poivre moulu;

deux tomates;

sel de table;

champignons marinés;

fromage - 150 g;

oignon rouge;

verts frais.

Méthode de préparation

1. Casser les œufs dans un bol profond, ajouter la crème sure et la mayonnaise. Fouettez le tout avec un fouet. Ajouter graduellement la farine, continuer à mélanger jusqu'à obtenir la consistance de pâte de la crème sure.

2. Versez la pâte dans un moule large graissé et répartissez-la uniformément sur toute la surface. Lubrifier avec du ketchup.

3. Pelez l'ampoule et coupez-la en demi-anneaux. Mettez une couche d'oignon pas de pâte.

4. Couper les champignons marinés en fines plaques. S'ils sont petits, vous pouvez les laisser entièrement. Étaler sur la proue.

5. Couper la saucisse en petits cubes et placer sur la pâte de manière chaotique.

6. Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en fines rondelles. Étaler sur le remplissage. Poivre et sel 7. Versez tous les gros copeaux de fromage et les verts hachés finement.

8. Mettez à feu bas et faites cuire pendant dix minutes, couverts d'un couvercle.

Recette 6. Pizza à la mayonnaise de poitrine de poulet

Ingrédients

100 g de mayonnaise et de crème sure;

3 g de soude alimentaire;

oeuf;

farine

Farce

100 g de poitrine de poulet bouillie;

100 g de pâte de tomate;

15 cercles de saucisses;

80 g de mayonnaise;

150 grammes de fromage.

Méthode de préparation

1. Dans un bol, nous combinons la crème sure, le vinaigre trempé avec du soda, des œufs et de la mayonnaise. Agiter avec un fouet jusqu'à consistance lisse et, en ajoutant de la farine, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller aux paumes.

2. Abaisser la pâte en une fine couche et déposer le fond de la pizza sur une plaque à pâtisserie.

3. Mélange de mayonnaise avec de la pâte de tomate. La sauce obtenue lubrifie la base de la pizza. Couvrir de la moitié du fromage uniformément sur une râpe grossière.

4. Coupez la poitrine de poulet bouillie en fines lanières et répartissez-la comme suit.

5. Frottez le reste du fromage sur la viande. Mettre des tasses à saucisses sur le fromage. Envoyé pendant 20 minutes au four. Nous cuisons à 200 degrés.

Recette 7. Pizza sur mayonnaise au brocoli

Ingrédients

base de pizza;

le brocoli;

50 g de mayonnaise et de ketchup;

le thym;

deux tomates moyennes;

Herbes provençales;

du fromage;

Sauce salsa;

l'origan

Méthode de préparation

1. Préparez la base de la pizza en utilisant l’une des recettes ci-dessus.

2. Combinez le ketchup avec de la mayonnaise. Mélangez et lubrifiez la base de la pizza.

3. Les tomates sont rincées, essuyées et coupées en minces cercles. Couché sur la base.

4. Saupoudrer de gros copeaux de fromage. Assaisonner avec du thym et des herbes de Provence. Ajouter une sauce salsa au goût.

5. Nous écrasons à nouveau les copeaux de fromage. Les brocolis se désassemblent en petits bouquets et s'étalent dans un ordre aléatoire sur une couche de fromage.

6. Mettez la pizza au four pendant 15 minutes.

Recette 8. Pizza sucrée et salée dans de la mayonnaise

Ingrédients

pâte à pizza mayonnaise; Farce

le ketchup;

oignon;

pincée de sucre;

pot de maïs en conserve;

cinq œufs à la coque;

trois tomates.

Sauce

emballage de mayonnaise;

demi pile eau chaude;

emballage de viande de crabe;

crème sure - 50 g;

sel fin;

poivre moulu;

oignons verts.

Méthode de préparation

1. Préparez une pâte à pizza fraîche pour la mayonnaise selon l'une des recettes ci-dessus.

2. Hachez les rondelles d'oignon pelées.

3. Lavez les tomates et coupez-les en fines cercles.

4. Pelez les œufs à la coque et coupez-les en cercles.

5. Décongelez la chair de crabe et déchirez vos mains en petits morceaux. Ajouter la mayonnaise, les oignons verts finement hachés, la crème sure et l'eau tiède. Poivre et sel Remuer.

6. Abaisser la pâte et la déposer sur une plaque à pâtisserie. Lubrifiez la base avec du ketchup et saupoudrez de sucre.

7. Mettez les rondelles d'oignon dans un ordre aléatoire. Pondre des œufs sur le dessus Saupoudrer de maïs en conserve. Couvrir le tout avec des cercles de tomates. Verser la sauce uniformément et mettre au four pendant quarante minutes. Cuire au four à 180 degrés.

Pizza mayonnaise - secrets et astuces

La base du test sera douce et douce, si la pâte ne se déroule pas et ne se malaxe pas avec les mains.

Dans le remplissage devrait être au moins quatre ingrédients. Les couches se répètent deux fois.

La sauce pour étaler la base doit être épaisse, sinon la garniture et la pâte vont flotter.

Saupoudrer la pizza avec des herbes fraîches juste avant de servir.

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