Salade de crabe à la tomate - une vraie beauté dans la simplicité! Top 10 des recettes éprouvées pour la salade de crabe aux tomates

Salade de crabe à la tomate - une vraie beauté dans la simplicité! Top 10 des recettes éprouvées pour la salade de crabe aux tomates

Probablement, chaque hôtesse sait déjà qu’il n’ya rien de commun entre les crabes et les bâtons similaires. Mais cela ne fait pas un produit populaire moins que tout autre produit, il continue à être utilisé activement dans les collations et le nombre de recettes augmente chaque jour.

Options particulièrement savoureuses pour les salades de crabe à la tomate.

Salade de crabe à la tomate - principes généraux de la cuisine

Pour les salades, vous pouvez utiliser des bâtons congelés et réfrigérés. Il n'y a pas de différence particulière dans la composition, peut-être seulement dans l'humidité. Les bâtons congelés doivent être décongelés au préalable et ensuite utilisés. Pour les hors-d'œuvre, couper en cercles, en cubes, en pailles ou en meules râpées.

Les tomates pour la salade doivent choisir mûres, mais élastiques. Afin de ne pas former beaucoup de jus dans le plat, les intérieurs peuvent être enlevés, ne laissant que les parties charnues. Il est préférable de couper les tomates un peu plus grosses que les autres ingrédients. Si l'apéritif est disposé en couches, il est alors préférable de ne pas saler les tomates, ne frottez que légèrement la sauce. Sinon, une augmentation de la sécrétion de jus ne peut être évitée.

En plus des baguettes et des tomates, les salades comprennent souvent des œufs. Ils ont besoin de faire bouillir dur, au moins 7-8 minutes. Couper en cubes, pailles ou râpé. Pour la netteté et l'arôme, on ajoute également des oignons, de l'ail et du poivre.

La mayonnaise est principalement utilisée comme vinaigrette, rarement des sauces à base d’huile végétale, du yaourt, de la crème sure, du jus de citron, du vinaigre.

Recette 1: Salade de crabe aux tomates et à l'ail

Malgré le fait que la recette de cette salade de crabe à la tomate et à l'ail contient peu d'ingrédients et qu'ils soient tous familiers, le goût du plat final est particulier. Une excellente recette pour faire une collation rapide.

Ingrédients

• 0,2 kg de baguettes;

• 2 tomates mûres;

• 2 gousses d'ail;

• 0,15 kg de mayonnaise;

• sel, poivre blanc.

Cuisson

1. Les tomates doivent être lavées, séchées et coupées en cubes ou en pailles.

2. Libérez les bâtonnets du film et coupez-les en mêmes tranches que les tomates.

3. Ajouter les gousses d'ail hachées. 4. Saler, poivrer et mélanger avec de la mayonnaise.

Recette 2: Salade de crabe aux tomates et aux crevettes "Fruits de mer"

Pour ce faire, la salade de crabe aux tomates aura besoin de crevettes déjà cuites et pelées. Vous avez également besoin d'un poivron jaune ou rouge frais, de préférence à chair épaisse. Il reste encore une laitue rouge, qui peut être remplacée par une autre, mais dans ce cas, il est préférable de brûler les morceaux avec de l'eau bouillante pour éliminer toute amertume.

Ingrédients

• 2 tomates;

• 0,15 kg de crevettes pelées;

• 0,15 kg de baguettes;

• 1 poivron;

• un bouquet d'aneth;

• mayonnaise;

• 1 oignon rouge.

Cuisson

1. Les tomates et les poivrons déchiquettent des tranches arbitraires d'environ la même taille.

2. Des baguettes et couper en tranches ou en cubes, si désiré.

3. Hachez l'oignon très finement afin qu'il soit bien réparti dans le plat.

4. Mélangez le tout, ajoutez les crevettes pelées. Si elles sont grandes, vous pouvez les couper en deux.

5. Versez l'aneth haché, ajoutez la mayonnaise et mélangez. Au goût ajouter du sel.

Recette 3: Salade de crabe soufflée aux tomates

Salade de crabe délicieuse, nourrissante et rapide avec des tomates, qui a également l’air très agréable sur la table. La plupart du temps, il faut des œufs durs, ce qui peut prendre jusqu'à 8 minutes! Particulièrement bien, cette salade ressemble en portion à servir sur une assiette avec des légumes verts.

Ingrédients

• 3 œufs;

• 2 tomates;

• 0,15 kg de baguettes;

• mayonnaise;

• 70 gr. du fromage

Cuisson

1. Cuire les œufs, au frais, les nettoyer

2. Coupez les tomates en cubes et enlevez les graines avec du liquide. On étale la première couche et on enduit de sauce mayonnaise.

3. Nous coupons chaque bâton dans le sens de la longueur en deux moitiés, puis avec des cubes également. Nous étendons la deuxième couche et l'enrobons.

4. La couche suivante est composée d'œufs hachés et de mayonnaise.

5. Terminer - fromage râpé. Au goût, chaque couche peut être salée, ajouter des feuilles de légumes hachées.

Recette 4: Salade de crabe aux tomates et concombres “Longing for Summer”

Cette salade est particulièrement utile avec des bâtonnets de crabe et des tomates en hiver, lorsque vous voulez déjà quelque chose de frais et de léger. Même si les légumes achetés ne sont pas très agréables au goût, dans cette salade, cela ne sera pas perceptible, car elle utilise une vinaigrette riche avec du jus de citron et de la moutarde. Ingrédients

• 2 tomates;

• 2 concombres;

• 200 gr. des baguettes;

• un demi citron;

• œufs durs 2 choses;

• tous les verts;

• pleine cuillère de crème sure;

• 3 cuillères de beurre;

• 1 c. moutarde (déjà préparée), épices.

Cuisson

1. Les tomates, les concombres et les baguettes sont coupés de manière arbitraire, nous mettons tout dans un bol commun.

2. Ajouter les légumes et les œufs hachés.

3. Pour la sauce, mélanger l'huile avec de la moutarde, moudre, verser le jus de citron et mettre une cuillerée de crème sure.

4. Remplissez le «Tosca pour l'été» d'une sauce aromatique et vous pourrez vous remonter le moral.

Recette 5: Salade de crabe aux tomates et à l'avocat «épicé»

Idéalement, cette salade de crabe à la tomate est faite avec de la vraie viande de créatures marines. Mais nous allons préparer une version moderne, sur des bâtons. L'avocat est préférable de prendre mûr, de sorte que la sauce soit bonne.

Ingrédients

• 0,2 kg de bâtonnets de crabe (viande);

• 0,4 kg de tomates;

• un fruit mûr d'avocat;

• 90 gr. yaourt sans charges;

• tout mélange d'herbes (cumin, origan, coriandre, anis, etc.);

• le sel;

Oignon rouge;

• 0,2 kg de fromage.

Cuisson

1. Transformez les tomates et les bâtonnets en cubes, faites de même avec le fromage. Au lieu de cela, vous pouvez également prendre de la mozzarella ou de la féta. Tous envoyés dans le bol.

2. Coupez l'oignon en fines tranches translucides. Ajoutez à la salade.

3. Coupez l'avocat, retirez l'os, extrayez la pulpe avec une cuillère et mettez-le dans le mélangeur.

4. Versez du yogourt naturel sans additifs à l'avocat, versez du sel, une cuillerée d'herbes et mélangez le tout. Vous pouvez simplement tout mettre en place et pétrir, mais dans un mélangeur, la sauce est plus savoureuse, la masse est plus homogène.

5. Remplissez les ingrédients en tranches avec la sauce, mélangez et salade de crabe épicée avec tomates prêtes!

Recette 6: Salade de crabe aux tomates et maïs «Dream»

Le maïs est l'un des ajouts les plus réussis aux bâtonnets de crabe, il entre donc dans de nombreuses collations. Facilitez la cuisson et accélérez le processus en utilisant de la nourriture en conserve. Aussi, pour la préparation de cette salade de crabe à la tomate, vous aurez besoin d'olives en conserve, il est préférable d'acheter immédiatement sans pierres. Ingrédients

• 0,1 kg d’olives;

• 5 œufs;

• banque de maïs standard;

• 0,2 kg de baguettes;

• 3 tomates;

• mayonnaise, sel.

En outre, le plat peut être complété avec des herbes, mettre un oignon ou un couple de gousses d'ail.

Cuisson

1. Faites bouillir les œufs, nettoyez-les et hachez-les finement.

2. Dans les tomates, retirez la partie liquide contenant les graines, coupez la chair en petits cubes.

3. Couper les bâtons et les expédier aux tomates avec les œufs.

4. Couper les olives en rondelles et les verser dans un bol.

5. Ouvrez le maïs, versez le liquide et envoyez le grain au reste des ingrédients.

6. Salade à la mayonnaise, sel au goût.

Recette 7: Salade de crabe aux tomates et au saumon légèrement salé «Rouge»

La recette d'une salade de crabe festive avec des tomates, qui se compose uniquement de produits rouges. Vous pouvez même utiliser du saumon salé (saumon rose, saumon kéta, truite). La salade peut être préparée en couches ou mélangée, pour un amateur. C'est plus beau si vous coupez tous les ingrédients en lanières.

Ingrédients

• 0,15 kg de saumon;

• tiges 0,2 kg;

• 4-5 tomates;

• la laitue;

• un piment bulgare;

• mayonnaise.

Cuisson

1. Le poisson, le poivre et les baguettes déchiquettent la paille.

1. Enlevez les graines des tomates et coupez-les en lanières.

2. Oignon nettoyé, coupé en demi-rondelles. Si vous avez attrapé un oignon, mettez-le dans une passoire et faites-le bouillir avec de l'eau bouillante.

3. Tous les mélanges, sel, vinaigrette à la mayonnaise.

4. Si vous faites des couches: tomates, oignons, bâtonnets, poivrons, saumon. Chaque couche, à l'exception des oignons, est recouverte de mayonnaise.

Recette 8: Salade de crabe aux tomates, ananas et œufs

Une autre combinaison inhabituelle dans la recette pour une salade incroyablement savoureuse avec des bâtonnets de crabe et des tomates. Les ananas en conserve sont utilisés, mais si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des fruits frais. Vinaigrette - mayonnaise.

Ingrédients

• 6 rondelles d'ananas;

• 0,15 kg de bâtonnets de crabe;

• 3 tomates;

• banque de maïs;

• 4 testicules;

Oignons verts;

• pour habiller la mayonnaise.

Cuisson

• Les œufs durs sont coupés au hasard, pas de très petits cubes.

• Les tomates et les baguettes sont également broyées.

• Couper les anneaux d’ananas, les ajouter à une passoire et laisser s’écouler le liquide en excès. • Retirez la marinade du maïs et envoyez les grains au poids total.

• Hachez finement l'oignon vert. Pour goûter, vous pouvez mettre l'aneth ou le persil hachés.

• Étalez les ananas.

• Ajouter la mayonnaise, mélanger et prêt!

Recette 9: Salade de crabe aux tomates et au riz

Une version riche, épicée et nourrissante de la salade de crabe aux tomates, que les hommes aiment particulièrement. Le riz à la coque est utilisé, il est préférable d’utiliser des variétés longues pour rendre l’apéritif plus beau et plus net.

Ingrédients

• 0,25 kg de riz bouilli;

• 0,2 kg de mayonnaise;

• 250 gr. des baguettes;

• 4 tomates;

• 4 œufs à ébullition;

• 3 gousses d'ail;

• Cuillère à moutarde, poivre moulu.

Cuisson

1. Couper tous les ingrédients en morceaux aléatoires. Vous pouvez dés, vous pouvez paille. Les tomates peuvent être enlevées avec des graines liquides.

2. Ajouter le riz bouilli.

3. Hacher finement l'ail, mélanger avec de la mayonnaise, ajouter le poivre noir et la moutarde épicée. Tous effilocher avec une cuillère.

4. Habille la salade.

Recette 10: Salade de crabe aux tomates et au caviar de port

Une salade de crabe à la tomate «Harbour» est une casquette au caviar rouge. Idéalement, il est conseillé d'utiliser un produit réel et granulaire. Mais pour sauver certaines ménagères, utilisez un analogue de gelée et ne vous plaignez pas, le goût de la salade est excellent. Préparé en couches dans un saladier profond.

Ingrédients

• 50 gr. le caviar;

• 200 gr. des baguettes;

• 200 gr. les tomates;

• 4 testicules;

• mayonnaise;

• 150 gr. du fromage

Cuisson

1. Faire bouillir les œufs, peler.

2. Coupez les tomates en cubes, placez-les au fond d'un saladier et mettez-les en sandwich avec de la mayonnaise.

3. Coupez les bâtonnets avec des rondelles très fines et posez-les sur les tomates. Mayonnaise

4. Les œufs sont trois gros, puis étalez une nouvelle couche, salez et lubrifiez.

5. Trois fromages et étendre une couche. Bon manteau avec de la mayonnaise.

6. S'il y a assez de caviar et un saladier de petit diamètre, étalez-le en une couche sans laisser de proline.

7. Vous pouvez simplement faire apparaître du caviar dans de petites diapositives, environ une demi-cuillère à thé sur toute la surface de la laitue et entre les feuilles, étendre les feuilles de verdure.

Salade de crabe à la tomate - trucs et astuces

• Servir n'importe quelle collation sera plus intéressant et présentable, si cela est fait en portions. Et la salade de crabe aux tomates ne fait pas exception. Et pourtant, cette méthode permet de ne pas rester une collation dans le saladier général, laissez le jus de tomates.

• Pour que l'ail soit mieux réparti dans une salade, il est nécessaire de le presser dans une vinaigrette, de le mélanger, de le brasser et de l'envoyer ensuite dans un plat commun.

• L’erreur la plus courante des hôtesses est de couper des bâtons gelés. Il faut non seulement laisser le produit décongeler, mais aussi le laisser au chaud.

• Les bâtonnets de crabe sont très friands d'oignons, mais uniquement s'ils ne sont pas amers. Par conséquent, n'oubliez pas de l'arroser d'eau bouillante avant de la mettre dans la salade, même si cela n'est pas indiqué dans la recette.

• Toute salade peut être servie sous forme de petits pains originaux. Vous n'avez pas besoin de couper des bâtons et de les mélanger avec d'autres ingrédients. Il est nécessaire de transformer chacun en une couche, mettre deux cuillerées à soupe de laitue et rouler. Cela devrait être fait avec soin afin de ne pas endommager la toile.

• Croyez que les bâtonnets de crabe sont nocifs pour la santé. En réalité, ce n'est pas tout à fait le cas: un produit de haute qualité est composé de poisson haché, de protéines, d'épaississants et de colorants. La liste des ingrédients n'est pas aussi effrayante qu'elle est peinte, et une consommation modérée ne fera aucun mal.

• Si les salades sont préparées à l'avance, vous ne devriez pas y mettre d'épices, de vinaigrettes, de tomates et de légumes verts. Il peut également être cuit mais placé dans des récipients séparés et au réfrigérateur. Ajoutez mieux avant de servir.

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