La recette de salade est unique et très demandée. Nous pouvons dire avec confiance que presque tout le monde n’est pas indifférent à ce type de nourriture. La variété des recettes et la combinaison des produits vous permettent de préparer une salade qui satisfasse les préférences gastronomiques de chacun. Ce résultat est obtenu non seulement par la sélection de produits sains, mais également par les verts, les épices et les stations-service, qui déterminent en grande partie le goût de la salade assaisonnée.
La préparation de la salade permet aux femmes au foyer non seulement de décorer les tables de fête, mais également de faire plaisir aux proches en leur offrant un déjeuner copieux et un dîner équilibré tous les jours. Le piédestal culinaire honoraire est occupé par des salades au poulet et aux concombres. Quelle est la raison d'une telle popularité?
Tout d'abord, la disponibilité des produits. La viande de poulet est presque toujours stockée dans le réfrigérateur et, comme pour les concombres, les légumes frais peuvent être utilisés en été et les concombres marinés confèrent à la salade un goût raffiné en hiver. Maintenant, il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des légumes de serre cultivés avec des produits chimiques. La combinaison d'ingrédients utiles et naturels diversifiera le régime alimentaire quotidien.
Salade de concombre au poulet - Préparation des aliments
Salade de poulet aux concombres, ce plat est en grande partie destiné au festin quotidien. Mais l'ajout d'ingrédients raffinés comme le fromage, les pruneaux, fera de ce plat le point culminant d'un événement solennel. Les principaux produits comprennent les concombres et le poulet. Pour la salade, vous pouvez utiliser une poitrine de poulet bouillie. Vous pouvez également obtenir un goût exquis grâce à la viande de poulet fumée et bouillie. La recette de salade peut être variée avec des champignons, du fromage, des œufs, etc. Les salades sont assaisonnées de crème sure, d'huile végétale, de mayonnaise et de différentes sauces, en fonction de la recette. Une variété de recettes vous permet d’enrichir vos souhaits gastronomiques, ainsi que de fournir un apport complet en vitamines et minéraux utiles. Recettes de salade de poulet et concombre
Recette 1: Salade au poulet et concombre frais
Salade facile et saine, dont la préparation prendra un minimum de temps. La salade utilise des œufs d'une manière inhabituelle.
Ingrédients requis:
• concombres - frais 200 - 300 g;
• filet de poulet - 300 g;
• oeuf - 2 pièces;
• salade de sauce soja - 5 p.
• Capsicum - 1 pc;
• moutarde - 1 c.
• ail - 3 dents;
Oignons verts - 1 bouquet;
• sucre, sel.
Méthode de cuisson:
Plus de temps sera consacré à la cuisson du filet de poulet. Faites-le bouillir pendant 25 minutes, de préférence immédiatement dans de l'eau salée. Pendant la cuisson de la viande, nous continuons à préparer tous les produits. Prenez 2 œufs et battez-les bien. Oui, c'est fouetté. Une approche assez inhabituelle. Battez les œufs avec une crêpe, retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir. Ensuite, couper les concombres, ici vous pouvez et des pailles, mais un meilleur croissant. Notre viande est déjà froide, vous pouvez aussi la couper avec de longues pailles. Nous combinons tous les produits: viande, concombres, oignons verts, ail haché et moutarde. Salade assaisonnée à l'huile végétale, au vinaigre et à la sauce soja. Pour un goût riche, vous pouvez ajouter une pincée de sucre et un peu de sel. Bien mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Avant de servir, vous pouvez décorer la salade avec du piment. Maintenant, nous coupons notre crêpe aux œufs avec des pailles et ajoutons le tout au plat.
Recette 2: Salade de poulet fumé, concombre et fromage
Ce n’est un secret pour personne que les produits fumés vous permettent d’obtenir un goût plus riche et une saveur délicate. Des ingrédients souvent fumés sont utilisés pour faire des salades de fête. La recette présentée, en raison de la disponibilité et d'un petit nombre d'ingrédients, est parfaite pour cuisiner les jours de semaine.
Ingrédients requis:
• viande de poulet fumée - 300 g;
• concombres, de préférence frais - 3 - 4 pièces;
• fromage dur - 100 g;
• l'huile d'olive;
• ail - 2 dents;
• le sel.
Méthode de cuisson:
Dans cette recette, il est recommandé de peler les concombres, puis de les couper en cubes. Quant à la viande, vous pouvez prendre à la fois une poitrine de poulet et une cuisse fumée. Nous nettoyons la viande de l'os et la découpons en paille. Le fromage peut être émietté avec les mains, mais pour une apparence plus esthétique, il est préférable de le frotter avec une grande râpe. Hachez bien l'ail et mélangez délicatement au fromage. Ces ingrédients sont ajoutés à la viande et aux concombres. Habillé avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Il est recommandé de servir cette salade avec du pain grillé ou des croûtons. Manière étonnamment délicieuse de manger nutritivement.
Recette 3: Salade au poulet et concombres marinés
Pour cette salade, vous avez besoin de deux groupes d'ingrédients: un pour préparer le plat lui-même et l'autre pour la vinaigrette.
Ingrédients requis:
• filet - 300 g;
• champignons - 200 g;
• concombres marinés - 200 g;
• les verts;
• poireau - 1 tige;
• oeuf - 3 pièces;
• carottes - 1 pc;
• l'huile d'olive.
Le deuxième groupe - ingrédients pour le ravitaillement en carburant:
• moutarde - 2 c. À thé;
• jaune d'oeuf - 2 pièces;
• huile d'olive - 50 ml;
• jus de citron;
• ail - 2 dents;
• le sel.
Méthode de cuisson:
Commençons par les champignons. Pour la salade sera utile champignons frais, champignons mieux. Coupez-les en assiettes et faites les frire avec le poireau haché, la carotte râpée dans l'huile de tournesol. À la fin, nous salons et poivrons.
La poitrine de poulet bouillie, les concombres marinés et les œufs durs sont coupés en cubes.
Vous pouvez commencer à faire le plein: mélanger les jaunes d’œufs avec la moutarde, battre et ajouter le jus de citron et l’huile d’olive. Encore une fois, bien mélanger. À la fin, ajoutez l'ail haché et le sel.
Préparer la vinaigrette, mélanger. Bon appétit.
Recette 4: Salade au poulet, concombres et champignons
Recette délicieuse et simple à la fois, capable de surprendre la variété des saveurs.
Ingrédients requis:
• champignons frais - 400 g;
• concombres - 3 pièces;
• mayonnaise;
• oignons - 1 pc;
• poulet bouilli - 300 g;
• oeuf - 2 pièces;
• le sel.
Méthode de cuisson:
Faire bouillir la viande de poulet, cela peut être un filet ou toute autre partie. Champignons frais coupés en lanières et cuire 5 minutes dans de l'eau salée. Nous nettoyons les œufs à la coque et les coupons en cubes. Hachez les oignons finement. Les concombres sont coupés en lanières, les cubes de poulet bouilli. Tous les ingrédients sont mélangés, habillés de mayonnaise, sel au goût.
Recette 5: Salade au poulet, concombres et pruneaux
Si vous avez un petit morceau de viande de poulet dans le réfrigérateur, une poignée de pruneaux et quelques concombres frais, alors même ce stock minimal de produits peut être utilisé pour faire une délicieuse salade.
Ingrédients requis: • pruneaux - 200 g;
• viande de poulet - 300 g;
• concombre - 3 pièces;
• fromage - 100 g;
Oignons verts - 1 bouquet;
• vinaigrette - yaourt naturel, mayonnaise ou crème sure.
Méthode de cuisson:
La viande de poulet peut être broyée manuellement en fibres fines, hacher les oignons et couper les concombres en cubes.
Cuisson des pruneaux - faites-les d'abord tremper dans de l'eau chaude, puis séchez-les et coupez-les en 5 ou 6 parties.
Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients, saler, ajouter le yogourt naturel et mélanger.
Recette 6: Salade au poulet et cornichons
La combinaison de concombres marinés et de poulet fumé vous permet de cuisiner un plat délicieux et délicat.
Ingrédients requis:
• concombres salés - 4 pièces;
• poitrine fumée - 200 g;
• oignons - 1 pc;
• mayonnaise;
• riz - 50 g.
Méthode de cuisson:
Pour commencer faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Laissez, laissez refroidir. Filet de poulet fumé coupé en cubes. Avec les concombres marinés, retirez la peau et pressez légèrement le jus trempé. Également les couper en cubes. Moudre les oignons. Mélangez les ingrédients - riz, filet fumé, concombres, oignons. Nous nous habillons avec de la mayonnaise et servons.
Salade de poulet et concombre - secrets et astuces des meilleurs chefs
Ne prenez pas la recette du plat comme une chose inviolable. N'ayez pas peur de combiner les produits, ajoutez de nouveaux ingrédients au plat.
