Un gâteau sans cuisson est nécessaire pour ceux qui aiment les repas savoureux, mais qui n'aiment pas trop jouer avec la cuisson. Très facile à préparer, mais incroyablement délicieux gâteau à base de pain d'épices et de lait concentré bouilli, vous pouvez même le mettre sur la table de fête. L'essentiel n'est pas de dire de quoi il est fait, mais après avoir félicité, vous pouvez partager la recette.
Il peut sembler que le gâteau est très simple et qu'il n'y a pas de place pour l'imagination et la variété des goûts. Et non. Après tout, il existe une variété de pain d'épices. Cela peut être du pain d'épices au chocolat, à la menthe ou fourré. Vous pouvez également ajouter des noix au gâteau, comme nous l'avons fait, vous pouvez ajouter des graines de pavot, des fruits confits, des bananes et même du kiwi. Donc, il y a assez de place pour l'imagination et l'espace. Voyons comment faire ce gâteau fait maison sans cuisson.
Ingrédients:
Pain d'épices - 300 g;
Lait concentré bouilli 100 g;
Crème sure 15% - 100 g;
Noix - 1/2 tasse.
Recette:
Commençons par le fait que nous cassons notre pain d'épice. Vous pouvez le couper en cercles, mais quand il est cassé avec différentes tailles, c'est encore plus intéressant. Nous pouvons dire que nous préparons un pinscher.
Faites frire les noix dans une poêle sèche ou séchez-les au four. Mais comme nous préparons un gâteau sans four, il est très pratique de le sécher dans un plat, ou bien, dans les cas extrêmes, au micro-ondes.
Nous nettoyons les noix des peaux et ne les hachons pas très finement.
Mélanger dans un bol séparé la crème sure et le lait concentré bouilli. Le sucre n'est pas nécessaire d'ajouter. Si la crème sure n’est pas grasse et si vous avez l’impression qu’elle durcira et ne coulera pas, ajoutez 1 cuillère à café de gélatine à la crème sure (vous devez la faire tremper dans de l’eau puis la dissoudre en la chauffant au bain-marie).
Mélanger le lait concentré et la crème sure en une masse homogène. Il est préférable d’utiliser une fourchette pour ne pas salir le mélangeur pour une matière aussi insignifiante.
Maintenant, versez notre pain d'épices avec les noix avec un mélange de crème sure et mélangez.
Couvrir le bol pour le gâteau avec du film plastique et étendre la masse. Envoyez le gâteau au réfrigérateur au moins une demi-heure pour qu'il soit imbibé de crème.
Chacun peut servir le gâteau en couvrant le bol avec une assiette et en le retournant. Retirez délicatement le film et le tour est joué, un beau gâteau sur une assiette. Décorez-le avec du chocolat râpé ou une garniture au chocolat. Tout, vous pouvez boire du thé.
Temps de cuisson - 10 minutes
Portions - 4
par 100g:
Protéines - 7.07
Graisses - 18.03
Glucides - 46,8
Kcal - 370,67
