C’est très simple de préparer quelque chose d’inhabituel. Adoptez cette recette de tarte au maïs à la crème. Gâteau assez inhabituel, mais très savoureux exclusivement sur la semoule de maïs. C'est à dire d'autres farines ne sont pas utilisées dans ce gâteau.
Peut-être avez-vous également eu l'expérience de faire un gâteau avec de la semoule de maïs, et cela pourrait vous sembler sec. Nous avons trouvé un moyen de le rendre parfait. Pourquoi Ensuite, nous préparons du porridge avec du lait. En plus du lait, vous pouvez prendre du kéfir. En outre, si vous avez le temps et que vous avez oublié, la farine de maïs peut être trempée toute la nuit dans le kéfir. Mais pour commencer, nous vous conseillons de cuisiner sans quitter la recette.
Ingrédients:
Farine de maïs ou gruaux finement moulus - 320 g
Sucre - 240 g
Lait ou kéfir - 400 ml
Huile végétale inodore - 150 ml
Œufs - 3 pcs
La poudre à pâte - 1 cuillère à soupe. l
Recette:
Dans une casserole, mélanger la farine de maïs et le sucre.
Ajoutez de l'huile végétale et du lait.
Bien mélanger le tout et mettre le feu.
Mettez la casserole en feu, fort. Porter à ébullition et réduire le feu au minimum. Ne vous éloignez pas du poêle, remuez le porridge tout le temps, de sorte qu'il ne brûle pas et ne forme pas de gros morceaux. Faites cuire la bouillie jusqu'à ce qu'il y ait une trace derrière la cuillère. C'est à dire la bouillie est déjà épaisse, mais dégoutte toujours de la cuillère.
Versez le porridge dans un bol et envoyez-le au froid. La bouillie devrait refroidir. Après cela, nous mettons les œufs dans notre pâte de maïs un à un et battons bien avec un fouet ou un mixeur. À la toute fin, ajoutez la levure chimique.
Après avoir ajouté des œufs, la pâte est liquide et vous avez peut-être des doutes sur le succès de la cuisson. Mais ne vous inquiétez pas, lorsque les grains de maïs chauffés augmentent en volume. Par conséquent, les cupcakes cuisent comme il se doit.
Versez la pâte dans des formes de petit gâteau ou dans une grande forme. La cuisson ne se lève pas beaucoup, remplissez donc le formulaire presque à ras bord.
Envoyez les muffins au four, chauffés à 180 degrés. Cuire au four pendant 20 minutes. Si vous faites un grand gâteau, le temps de cuisson aura besoin de deux fois plus.
Recouvrez les muffins finis avec du sucre glace. Les gâteaux au sucre en poudre sont tout aussi savoureux que le glaçage. Bon appétit.
Temps de préparation - 40 min.
Portions par contenant - 8
par 100g:
B - 4,39
F - 14,44
Y - 37,7
Kcal - 300,54
