Le gâteau aux bâtonnets de maïs est le dessert le plus simple, qui est préparé très rapidement. Cela nécessite les produits les plus courants et un peu de temps. Et si vous faites preuve d'imagination, vous pouvez préparer un gâteau d'anniversaire pour le thé des enfants.
Gâteau aux bâtonnets de maïs - Principes de base pour la cuisson
Pour fabriquer le gâteau le plus simple avec des bâtonnets de maïs, vous aurez besoin de lait concentré, de beurre et de bâtonnets de maïs. Le lait concentré peut être utilisé à la fois ordinaire et bouilli. L'huile est préalablement retirée du réfrigérateur pour la ramollir. Ensuite, il est combiné avec du lait concentré et battu avec un mélangeur jusqu'à obtenir une masse lisse et grasse. Ensuite, mettre les bâtons de maïs dans la crème et mélanger. Étaler la masse sur le plat sous forme de lame et empoisonner au réfrigérateur pendant trois heures.
Il vaut mieux choisir des bâtons de maïs sans arômes ni colorants. La crème peut être préparée non seulement sur le lait concentré, mais aussi sur la crème sure.
Le délicieux dessert s'obtient avec du caramel. Pour faire fondre les bonbons, mélanger avec du beurre ramolli et fouetter.
Si vous ajoutez du cacao dans un dessert, vous obtenez un gâteau au chocolat.
Vous pouvez ajouter des noix, de la marmelade, des raisins secs ou des fruits à la base du gâteau.
Recette 1. Bâtonnets de maïs au lait concentré
Ingrédients
une demi-boîte de lait bouilli condensé;
un demi-paquet de beurre;
bâtonnets de maïs - 120 g
Méthode de préparation
1. Le beurre peut être remplacé par une pâte à tartiner tendre de bonne qualité. Mettez le beurre dans un bol, ajoutez-y du lait concentré et battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Étaler les bâtons de crème en petites portions et mélanger. Nous essayons de faire cela pour que les bâtonnets de maïs ne s'effritent pas trop. Pour mélanger c'était pratique, nous prenons une vaisselle assez volumineuse.
3. Couvrir le formulaire avec un film de cuisson et y étaler la masse de maïs. Couvrez le dessus avec du papier d'aluminium et placez-le au congélateur pendant deux heures. Nous sortons de la forme, retirons le film et déposons sur une plaque. De là-haut, nous décorons un sucre à barbe ou à glacer à la noix de coco.
Recette 2. Gâteau avec des bâtonnets de maïs au caramel
Ingrédients
un paquet de beurre;
caramel - 400 g;
300 g de bâtonnets de maïs.
Méthode de préparation
1. Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu au feu doux ou au bain-marie. Retirez le caramel de l'emballage et ajoutez-le au beurre. Réchauffer à feu doux, en remuant constamment le contenu pour que la masse ne brûle pas.
2. Dès que la masse a atteint une consistance uniforme et que le caramel fond complètement, ajoutez des bâtonnets de maïs et mélangez doucement avec une pelle.
3. Couvrir le formulaire avec un sac en plastique et y déposer un mélange de bâtonnets de maïs. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant quelques heures.
4. Retirez le gâteau du moule, placez-le sur une assiette et retirez le sac. Décorez le gâteau à votre discrétion et servez-le avec du thé ou du cacao.
Recette 3. Gâteau de bâtonnets de maïs au lait concentré, noix et cacao
Ingrédients
70 g de beurre légèrement salé;
pot de lait bouilli condensé;
poudre de cacao;
noix - 120 g;
poudre de sucre.
Méthode de préparation
1. Libérez les noix du coquillage et des partitions. Hachez le noyau avec une râpe ou un mélangeur.
2. Couper chacun des bâtonnets de maïs en deux.
3. Faites fondre le beurre dans un bain-marie. Ajoutez-y du lait concentré bouilli et battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Mélanger les bâtonnets de maïs avec les noix hachées et couvrir de crème. Mélanger doucement pour ne pas écraser les bâtons.
4. Mettez la masse obtenue sous la forme, recouverte d'un film de cuisson. Laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur. Ensuite, placez le gâteau sur une assiette et saupoudrez de poudre de cacao.
Recette 4. Gâteau de maïs au miel
Ingrédients
50 grammes de noix;
un quart de beurre;
barre de chocolat;
600 g de bâtonnets de maïs sans colorant.
La crème
100 g de fruits confits;
la vanilline;
un verre de sucre en poudre;
six blancs d'œufs;
un verre de noix;
un verre de miel.
Sauce
six cuillères à soupe chérie; six jaunes d'œufs;
un verre de vin rouge
Méthode de préparation
1. Combinez les blancs d'œufs avec le sucre en poudre et battez au mélangeur dans une mousse épaisse et épaisse.
2. Hacher finement les noix et les fruits confits et les mélanger avec du miel. Placez délicatement la crème fouettée dans le mélange, ajoutez la vanille et remuez. Faites ceci avec précaution afin que les blancs fouettés ne s'installent pas.
3. Placez les jaunes dans une casserole séparée et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs. Dans un mince filet, entrez le miel et le vin en eux, en mélangeant constamment.
4. Placez la casserole dans le bain-marie et battez jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.
5. Versez de la crème protéinée sur le plat. Saupoudrer de noix hachées. Placez les bâtonnets de maïs dans une rangée et versez-les sur la crème. Continuez à étaler le gâteau en alternant bâtonnets et crème. Gâteau formé mis dans une heure dans le réfrigérateur.
6. Sortez le dessert, versez-le avec la sauce au vin, décorez avec les pépites de chocolat et les noix.
Recette 5. Gâteau de bâtonnets de maïs au lait concentré et à la marmelade
Ingrédients
du beurre? des paquets;
noix pelées - 50 g;
lait condensé bouilli - banque;
200 g de marmelade de fruits;
bâtonnets de maïs sucrés - 175 g
Méthode de préparation
1. Versez les bâtonnets de maïs dans un plat large et profond.
2. Couper la marmelade en petits cubes. Ajouter aux baguettes et mélanger.
3. Nous faisons fondre le beurre, ajoutez du lait concentré bouilli et fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
4. Versez le mélange de bâtonnets de maïs avec de la marmelade avec la crème obtenue et mélangez bien.
5. Couvrir le formulaire avec un film et y déposer le mélange. Saupoudrer la surface avec les noix hachées et mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Recette 6. Gâteau de bâtonnets de maïs avec biscuits et fruits
Ingrédients
200 g de n'importe quel biscuit;
deux kiwis;
100 g de meringue;
deux bananes;
deux oranges;
100 grammes de bâtonnets de maïs;
quatre c. toute confiture;
100 g de beurre;
100 g de chocolat noir.
Méthode de préparation 1. La meringue, les biscuits et les bâtonnets de maïs sont moulus en petits morceaux. Ajoutez des noix au mélange et modifiez.
2. Brisez la barre de chocolat en morceaux, mettez-la dans un bol et faites-la fondre au bain-marie.
3. Dans une orange, retirez le zeste avec une râpe. Couper en deux et presser le jus. Ajoutez le zeste et le jus au chocolat fondu. Ici, nous envoyons du beurre et mélangons.
4. Combinez bébé avec une masse de chocolat. Mélanger et disposer dans la forme. Répartissez-le dans un gâteau et mettez-le au réfrigérateur pendant deux heures.
5. Gâteaux glacés à la confiture. Orange, bananes et kiwis propres. Couper en fines tranches. Les bananes, pour ne pas foncer, saupoudrer de jus de citron. Nous avons étendu le fruit magnifiquement sur le gâteau. Si vous le souhaitez, vous pouvez les remplir avec de la gélatine en vrac.
Recette 7. Gâteau de maïs en bâtonnets avec lait concentré et crème sure
Ingrédients
quatre poignées de bâtonnets de maïs;
une poignée d'arachides;
200 g de lait bouilli condensé;
une poignée de raisins secs;
100 g de crème sure grasse;
poignée d'abricots secs.
Méthode de préparation
1. Combinez le lait concentré bouilli avec la crème sure et fouettez dans une crème légère.
2. Nous lavons les raisins secs et les abricots secs et les faisons tremper séparément dans de l'eau chaude. Ensuite, versez l'infusion et séchez les fruits séchés sur une serviette. Couper les abricots secs en fines lanières.
3. Faites frire les cacahuètes dans un poêlon sec, retirez-les de leur enveloppe mince et hachez-les légèrement. Combinez les fruits secs avec les noix et mélangez.
4. Dans la crème, déposez des bâtonnets de maïs et un mélange de noix et de fruits secs. Remuer et poser les lames sur une assiette. Résister une heure au réfrigérateur et servir avec des boissons chaudes.
Recette 8. Gâteau de bâtonnets de maïs à la crème sure et aux abricots secs
Ingrédients
certains abricots secs;
20% de crème sure;
bâtonnets de maïs au chocolat et au lait.
Méthode de préparation
1. Coupez les bâtonnets de maïs en petits morceaux. Bâtonnets de chocolat et de lait versez la crème sure dans des assiettes séparées et mélangez. Ajouter les abricots secs tranchés dans une assiette avec des bâtonnets de lait. 2. Étalez des bâtons de chocolat sur les bords du moule en silicone. Nous répandons la masse de produits laitiers dans le milieu et la répandons sur la surface. Légèrement tassant.
3. Mettez le formulaire au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Ensuite, sortez de la forme, couper en morceaux et servir avec des boissons.
Recette 9. Gâteau de bâtonnets de maïs «Nid d'abeille»
Ingrédients
deux paquets de bâtonnets de maïs;
50 g d'amandes;
boîte de lait concentré;
100 g de pépites de chocolat.
Méthode de préparation
1. Les bâtonnets de maïs sont retirés de l'emballage et coupés en anneaux. Mettez-le dans un bol et versez-le avec le lait concentré. Remuez, étalez uniformément dans la forme et laissez tremper.
2. Couper les bâtonnets de maïs en trois morceaux. Nous imbibons la partie centrale de lait concentré et saupoudrons de pépites de chocolat. Nous connectons trois parties. Il tourne le torse "abeilles". Ailes faites de noix d'amande. Nous plaçons les "abeilles" sur la surface du gâteau.
Cake Sticks au maïs - Trucs et astuces
Avant d'ajouter les noix, il est conseillé de les faire frire dans une poêle sèche et de nettoyer les enveloppes fines.
Le lait concentré peut être utilisé non seulement en magasin, mais aussi cuit à la maison.
Pour rendre le dessert épicé, ajoutez-y de la liqueur ou un peu de cognac.
Les fruits séchés avant d'ajouter au dessert, il est souhaitable de faire tremper dans l'eau bouillante pendant dix minutes.
