La tarte au fromage est nourrissante et savoureuse!
Il n’ya rien de difficile dans sa préparation, mais le résultat plaira toujours. Nous nous offrons des tartes délicieuses?
Tartes au fromage - Principes généraux de cuisson
Le fromage est un produit polyvalent, prêt à manger, composé d'un grand nombre d'espèces. Et tous peuvent être utilisés pour le remplissage. Le produit est frotté ou coupé, mélangé avec le reste des ingrédients de la viande hachée ou utilisé seul. Il s'avère également délicieux.
Que peut-on associer au fromage:
• les légumes;
• produits à base de viande;
• produits de la pêche;
• les champignons;
Œufs.
La liste peut être poursuivie, toute farce au fromage s'avère excellente et vous pouvez l'habiller avec n'importe quelle pâte. Les produits luxuriants sont cuits avec de la levure. Pour faire une tarte croustillante, pétrir la pâte sans levain. S'il n'y a absolument pas de temps, vous pouvez acheter un paquet de pâte feuilletée au magasin.
Tartes frites au fromage suluguni et aux légumes verts
Recette de tartes au fromage dans une poêle. Vous pouvez prendre n'importe quelle pâte à la levure ou la faire cuire selon cette recette. Pour le remplissage est parfait suluguni.
Ingrédients
• 0,4 litre d'eau;
• 4-5 verres de farine;
• 1 sac (11 g) de levure;
• 1 c. les sels;
• trois cuillères de beurre;
• deux cuillères de sucre.
Remplissage:
• 350 grammes de fromage;
• 1 bouquet d'oignons;
• 1 œuf cru;
• 1 bouquet d'aneth.
Cuisson
1. Prenez un grand bol de 4 litres ou une casserole, versez de l'eau tiède. Vous pouvez utiliser du lait. Ajoutez la recette de levure avec du sel, ajoutez le sucre et remuez.
2. Maintenant, ajoutez la farine, pétrissez. À la fin, ajoutez quelques cuillères de beurre. La farine a indiqué une quantité approximative. Faire une pâte épaisse mais légèrement collante.
3. Couvrir le bol avec une serviette et laisser reposer une demi-heure.
4. Le fromage doit râper gros, émietter les verts. Mélangez, remplissez avec de l'œuf cru, ce qui ne permettra pas à la viande de se désintégrer. Vous n'avez pas besoin de sel, à Suluguni, il y a généralement assez de sel.
5. La pâte devrait bien lever. Nous obtenons et divisons en boules. Nous faisons des morceaux avec de petites pommes, nous les posons sur la table en laissant une distance. 6. Après environ cinq minutes, les palmiers aplatissent la pâte en granulés.
7. Étaler la garniture au fromage.
8. Nous fabriquons des tartes ordinaires en reliant les côtés opposés.
9. Placez la casserole sur la cuisinière, versez l'huile jusqu'à ce que les produits formés flottent librement et ne touchent pas le fond. En moyenne, cette couche est de 1-2 centimètres.
10. Étaler les galettes dans les paumes, faire frire des deux côtés.
Les tartes au fromage feuilleté les plus simples
Recette bien, feuilletés très légers et rapides avec du fromage. La pâte, comme le fromage, peut être quelconque, prendre avec ou sans levure, vous aurez besoin d’un seul paquet.
Ingrédients
• paquet de pâte;
• 250 grammes de fromage;
Œuf.
Cuisson
1. Casser l'œuf, le secouer avec une fourchette.
2. Étalez la pâte sur la table. Enroulez la couche sur une épaisseur de trois millimètres.
3. Couper la pâte en carrés. La taille des tartes sera deux fois plus petite, pensez-y immédiatement.
4. Le fromage peut être râpé, mais pas nécessairement. Vous pouvez simplement couper les assiettes en fonction du nombre de tartes. Au four, le produit va fondre et se répandre à l'intérieur de la tarte.
5. Maintenant, prenez le pinceau, effacez les bords de quelques carrés.
6. Étalez le fromage.
7. Pincez la galette. Faites une forme rectangulaire ou triangulaire.
8. Lubrifiez quelques morceaux de rêve et sculptez ainsi tous les gâteaux, en ne laissant pas les bords sécher.
9. Placez les produits à base de fromage sur une plaque à pâtisserie.
10. Le sommet peut également être enduit d'un œuf, s'il reste.
11. Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit prête, guidé par la couleur. Température 200.
Tartes aux tomates et au fromage "Bombes" non cuit
Une variante des tartes à la tomate et au fromage très populaires que l’on trouve souvent sur le net. La garniture est différente jutosité, goût extraordinaire. Vous pouvez utiliser du fromage fondu, Adygei, à pâte dure. Se préparer?
Ingrédients
• farine quatre verres;
• un verre d'eau;
• sel, sucre;
• fromage (environ 200 g);
• les verts;
• tomates (morceaux 5);
• l'huile;
• une paire de gousses d'ail.
Cuisson
1. Combinez l'eau avec une demi-cuillère de sel, jetez une cuillère à café de sucre, ajoutez la farine. Il faudra environ trois verres, un maximum de 3,5. Pétrir la pâte comme pour les raviolis. Pour une plus grande élasticité, vous pouvez ajouter une cuillerée d'huile végétale. 2. Nous retirons un quart d'heure dans un sac.
3. Pendant ce temps, vous devez frotter ou hacher le fromage, ajoutez-y de la verdure, de l'ail.
4. Tomates lavées, coupées en petits rondelles. Les cercles minces ne font pas.
5. Divisez la moitié de la pâte du sac. Sortez deux tortillas.
6. Sur l'un d'entre nous dispersons des tasses de tomates, laissez la distance qui les sépare.
7. Placez les tomates sur une petite cuillerée de fromage parfumé.
8. Couvrir cette composition avec le deuxième gâteau. Prenez un verre et pressez les meilleurs galettes. Nous pressons les bords pour que les couches soient bien aveuglées.
9. Faites frire les bombes dans l'huile chaude. Ils nadya un peu plus, vous devez verser beaucoup d'huile pour obtenir frire.
Tartes au fromage et aux œufs au four
Cette recette aidera s'il y a peu de fromage et que vous aimeriez avoir des tartes avec. Les œufs à la coque avec des épices augmenteront la quantité de garniture sans sacrifier le goût.
Ingrédients
• 300 ml de lait;
• levure 1 c. avec une montagne;
• 50 g de margarine (beurre);
• farine (environ quatre verres);
• cuillère de sucre.
Remplissage:
• 4 œufs;
• un grand bouquet d'oignons, l'aneth;
• 200 grammes de fromage;
• poivre, sel;
• 3 cuillères de mayonnaise (crème sure).
Pour lubrifier un œuf.
Cuisson
1. Cuire la pâte à levure sur du lait chaud. Mélangez le tout, faites fondre l'huile avant de la refroidir. Ou prenez la margarine, mais vous pouvez verser et l'huile végétale.
2. Remplissez la farine, mesim. La pâte pour le four n'a pas besoin de se refroidir. Il devrait être doux, léger. Partez pour quelques heures.
3. Cuire les œufs. Ensuite, refroidissez, épluchez, émiettez en cubes.
4. Frottez le fromage, envoyez-le aux œufs.
5. Ajoutez beaucoup de verdure à la farce, poivrez, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise. Ne mettez pas beaucoup de sauce, seulement pour coller les ingrédients de la viande hachée, pour la rendre plus juteuse.
6. Enlevez la pâte, divisez-la en morceaux, collez les tartes au fromage.
7. Transférer sur une plaque à pâtisserie, ne pas empiler les uns sur les autres, laisser pendant une demi-heure. Les courants d'air dans la pièce ne doivent pas être, sinon la pâte sera recouverte d'une croûte, les tartes ne pourront pas venir.
8. Badigeonner d'oeuf, cuire au four. Réglez la température à 200 ° C.
Feuilletés au fromage et émincés
Option pâtisserie feuilletée nourrissante au fromage, qui va aussi de la viande hachée. Vous pouvez prendre un mélange de poulet tordu. Le fromage va dur.
Ingrédients
• 1 paquet de pâte;
• 200 g de viande hachée;
• 200 grammes de fromage;
• 2 oignons;
Œuf;
• cuillères à huile vapeur.
Cuisson
1. Enlevez la pâte, laissez sur la table.
2. Nous sommes en train de bourrer. Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir deux oignons coupés en dés.
3. Ajouter la viande hachée, frire aussi.
4. Mettez les épices, éteignez. Nous passons dans un récipient pratique, le refroidissons.
5. Hachez le fromage de quelque manière que ce soit, mais il faut frotter finement environ 40 grammes et réserver.
6. Ajouter le fromage, râpé ou coupé en petits cubes, dans la garniture, mélanger. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des feuilles fraîches, séchées et congelées.
7. La pâte à ce moment-là devrait déjà être complètement partie. Vous devez le déployer et le rouler avec un rouleau à pâtisserie.
8. Ensuite, prenez un couteau tranchant, découpez des rectangles. N'importe quelle taille.
9. Éparpillez le fromage avec la viande rôtie.
10. Nous humidifions les bords avec un œuf, il est pratique de le faire avec un pinceau. Nous collons les tartes.
11. Nous mettons une plaque à pâtisserie. Lubrifier l'œuf, saupoudrer d'une fine couche de fromage préalablement déposé.
12. Le four doit être chauffé à 200. Cuire les tartes au fromage jusqu'à une belle croûte sur le dessus.
Tartes aux tomates et fromage au four
Option tartes juteuses, qui sont fabriqués à partir de pâte à levure. Il peut être acheté ou malaxé. Ci-dessus, quelques recettes éprouvées.
Ingrédients
• 0,8 à 1 kg de pâte à levure;
• 250 grammes de fromage;
• 2 tomates;
• 1 bouquet d'aneth;
• les épices;
• 1 oeuf.
Cuisson
1. Couper la tomate en deux, retirer les graines coupées en dés.
2. Ajouter les verts avec du fromage râpé. Pour goûter nous mettons des épices, vous pouvez ajouter des oignons et de l'ail.
3. Mettez le blanc d'oeuf. Incorporer la farce.
4. Faire des boulettes de pâte avec la pâte, préparer des galettes avec une garniture juteuse.
5. Nous mettons une plaque à pâtisserie. Nous donnons une petite montée en chaleur. Vous pouvez déjà allumer le four à 200 ° C, le laisser chauffer.
6. Dans le jaune ajoutez une cuillerée de lait, remuez.
7. Lubrifiez le dessus et les côtés des produits, faites-les cuire au four sous un beau blush.
Feuilletés au fromage et au foie
Option tartes, qui peuvent être cuits même avec du fromage fondu ou du fromage à la saucisse. Ils s'avèrent incroyablement délicieux, parfumés.
Ingrédients
• 600 g de pâte feuilletée;
• 200 g de foie;
• 150 grammes de fromage;
• 150 g d'oignons;
• 50 g d'huile;
• 4 brins d'aneth;
• les épices.
Cuisson
1. Mettez l'huile dans la poêle, hachez l'oignon et commencez à faire sauter.
2. Après quelques minutes, ajoutez le foie, faites frire pendant cette minute. Éteindre.
3. Nous passons dans le hachoir à viande, le mélange est refroidi à chaud.
4. Assaisonner avec des épices, des herbes et ajouter du fromage râpé.
5. Disposez la pâte décongelée en une seule couche sur la table. Prenez un rouleau à pâtisserie, roulez un peu.
6. Couper en carrés.
7. Dans chaque carré, mettez un peu de garniture au foie, essayez de répartir uniformément sur tous les gâteaux.
8. Bords aveugles, humidifiez-les avec un œuf.
9. Le dessus peut également être barbouillé avec un œuf. Cuire les galettes au four.
Galettes de fromage - Trucs et astuces
• Les tartes seront plus parfumées et plus belles si, après la lubrification à l'œuf, vous saupoudrez la surface de graines de sésame.
• Aucune pâte n'aime les courants d'air. Par conséquent, les fenêtres et les portes pendant le pétrissage doivent être fermées.
• La farine aime tamiser à travers un tamis. Cette procédure élimine les débris, facilite le produit, contribue à l'enrichissement en oxygène et améliore la qualité du test.
