Les gâteaux prêts à l'emploi sont tout simplement une superbe découverte pour les ménagères occupées ou celles qui ne veulent pas consacrer quelques heures à la fabrication d'un gâteau.
Si tout est fait correctement et correctement, le dessert se révélera tout simplement magnifique. Qui a dit que tu ne l'avais pas cuisiné?
Gâteau à partir de gâteaux éponges préparés - principes généraux de la cuisine
Le magasin vend des paquets de gâteaux blancs ou à la vanille de 3 couches minces. Ils sont suffisants pour faire un gâteau standard pour 6-8 portions. Si un dessert est nécessaire pour des vacances, il est préférable d’utiliser respectivement 2 paquets, ce qui augmente la quantité de crème ou de garniture.
Quels gâteaux puis-je faire:
• du chocolat;
• fromage cottage;
• des fruits;
• écrou;
• avec de la guimauve, de la marmelade, etc.
En tout cas, vous avez besoin d'une crème. Le plus facile peut être fabriqué à partir de beurre et de lait concentré. Une crème un peu plus dure, nécessitant un fouet. La préparation de la crème anglaise prend encore plus de temps, mais elle s'avère la plus économique. Vous pouvez également utiliser de la confiture, de la confiture, de la pâte de chocolat pour graisser les gâteaux.
Gâteau aux fruits à partir de gâteaux à biscuits prêts
La banane et le kiwi sont utilisés pour remplir ce gâteau à base de gâteaux éponges tout préparés. Mais vous pouvez prendre d'autres fruits ou baies: fraises, pêches, oranges, prunes, ananas frais ou en conserve.
Ingrédients
• emballage des couches de gâteau;
• 1 boîte de lait condensé;
• 300 g d'huile;
• 90 ml d'eau;
• 4 cuillères de sucre;
• 1 g de vanille;
• 4 bananes;
• 5 à 6 Kiwis.
Cuisson
1. Mélangez de l'eau bouillie avec du sucre et ajoutez un peu de vanille pour donner du goût. En général, l'imprégnation n'est pas nécessaire pour les gâteaux aux fruits, mais les gâteaux prêts à l'emploi sont un peu secs, il sera donc bon pour eux de les saupoudrer légèrement.
2. Ramollir le beurre, le mettre dans une tasse du mélangeur et battre pendant environ cinq minutes, puis ajouter progressivement le lait concentré. Assaisonner avec de la vanille au goût.
3. Couper les bananes épluchées en tranches. Avec le kiwi, retirez les peaux et coupez-les en morceaux de la même taille. Tous les fruits n'ont pas besoin d'être coupés, une partie est laissée pour l'enregistrement. 4. Mettez un gâteau sur un plat, saupoudrez du sirop préparé, badigeonnez de crème et étalez les bananes par-dessus.
5. Couvrir avec le deuxième gâteau, saupoudrer de sirop aussi et enduire de crème, étendre les morceaux de kiwi.
6. Couvrir avec le dernier gâteau, imbiber les restes de sirop et lubrifier soigneusement le dessus et les côtés du gâteau avec de la crème. Mettez 3 heures au réfrigérateur.
7. Couper les fruits restants, décorer le gâteau trempé avant de servir.
Gâteau rapide à base de génoise à la guimauve
Option superbe dessert à base de biscuits. Gâteau à la guimauve, vanille utilisée sans glaçage ni garniture.
Ingrédients
• lait concentré bouilli 1 b;
• 2 gâteaux;
• 200 g d'huile;
• 300-350 g de guimauve;
• 4-5 pièces les cookies.
Cuisson
1. Préparez la crème de beurre ramolli avec du lait concentré. Vous ne pouvez pas utiliser le mélangeur, mélangez simplement les ingrédients.
2. Couper les guimauves. Il est nécessaire d'enlever tous les sommets convexes pour obtenir un culot relativement plat.
3. Étaler une crème à biscuits et étaler les guimauves coupées. En plus de cela, peluchez la crème en comblant les vides.
4. Couvrir les seconds biscuits. Top également frottis, couvrir les côtés.
5. Écraser les biscuits en chapelure, couvrir les côtés.
6. Étalez les morceaux de guimauve convexes, coupés plus tôt, sur la surface du gâteau.
7. Laisser tremper le gâteau pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
Gâteau au fromage cottage préparé à partir de biscuits et de pêches
Pour ce gâteau des biscuits finis, on utilisait de la crème de caillé doux. Les pêches peuvent être utilisées en conserve ou fraîches. De même, vous pouvez prendre des abricots. Sur la préparation de ce gâteau ne prendra pas plus de 15 minutes.
Ingrédients
• 3 couches de gâteau minces;
• 400 g de pêches;
• 400 g de fromage cottage;
• 250 ml de lait condensé;
• 180 g d'huile;
• vanille.
Cuisson
1. Combinez le beurre avec le lait concentré, écrasez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Battre le lait caillé séparément ou juste moudre. Envoyer à la crème. Pour goûter jetez un peu de vanille. Si la douceur du lait concentré ne suffit pas, vous pouvez ajouter du sucre en poudre. 2. Couper les pêches en tranches.
3. Lubrifiez les gâteaux en alternant la masse de caillé, éparpillez des assiettes de fruits. Décorez le dessus du gâteau avec des pêches et un merveilleux dessert est prêt!
Gâteau aux noix à partir de gâteaux à biscuits prêts
Pour ce gâteau des gâteaux de biscuits finis utilisé des cacahuètes. Mais vous pouvez prendre des noix. Crème anglaise
Ingrédients
• 3 couches de gâteaux;
• 400 ml de lait;
• 1.5 Art. des cacahuètes;
• 100 g de biscuits (sablés);
• 250 g de sucre;
• 3 cuillères à soupe de farine;
• 200 g d'huile;
• sachet de sucre vanillé.
Cuisson
1. Mélangez le sucre et la farine, diluez ce mélange avec du lait. Mettez sur le feu et faites bouillir une crème épaisse. Cool le.
2. Ramollir, entrer dans la crème préalablement cuite, mélanger.
3. Faire frire les noix dans une plaque chauffante, laisser refroidir. Les cacahuètes doivent être nettoyées. Pour cela, il leur suffit de se frotter les mains, d’enlever les cosses. Détaillez les noix pelées de quelque manière que ce soit.
4. Écrasez les biscuits en purée, mélangez-les à la cacahuète. Cela aidera à fermer la couche de crème, le gâteau sera plus beau.
5. Lubrifiez les gâteaux avec de la crème, saupoudrez un peu de noix.
6. Recouvrez également le biscuit de frottis, mais utilisez déjà une couche épaisse de cacahuètes et de biscuits. Laisser tremper le gâteau aux noix.
Gâteau à base de génoise et soufflé au fromage blanc
Une autre variante de gâteau sain et délicieux. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un formulaire scindé. Si les gâteaux ne correspondent pas, vous devez découper le biscuit en format, en utilisant le bas du formulaire ou une assiette appropriée.
Ingrédients
• 2 gâteaux;
• 300 g de crème sure;
• 400 g de fromage cottage;
• 250 g de fruits ou de baies;
• 240 g de sucre;
• 120 g de chocolat;
• 50 g d'huile;
• 20 g de gélatine.
Cuisson
1. Versez immédiatement de la gélatine avec de l'eau à la température ambiante, pour cette quantité, 70-80 ml suffisent. Nous partons à gonfler, nous sommes guidés par l'heure indiquée sur l'emballage.
2. Fouettez le sucre avec la crème sure, ajoutez le fromage cottage râpé. Si vous utilisez un mélangeur, vous pouvez tout mettre en place et casser une crème.
3. Coupez les fruits en petits morceaux, utilisez les baies entières. Nous enlevons les os, le cas échéant. 4. Faites chauffer la gélatine au micro-ondes pour la dissoudre. Versez dans le fromage cottage, remuez bien pour que cette couche soit complètement gelée. Alors seulement, ajoutez les fruits, remuez maintenant doucement pour ne pas endommager les morceaux.
5. Mettez le gâteau éponge dans la forme, versez la masse de caillé avec de la gélatine. Alignez légèrement avec une pelle, vous n'avez pas besoin d'être zélé.
6. Placez le deuxième gâteau sur le dessus, appuyez.
7. Envoyez le gâteau au réfrigérateur pendant 5 heures. La couche de caillebotte interne devrait durcir.
8. Sortez le gâteau, passez au plat.
9. Casser le chocolat, mélanger le produit avec du beurre, faire fondre, il est préférable d'utiliser un bain-marie.
10. Couvrir le gâteau de glaçage, laisser reposer. Si vous voulez une couche plus épaisse, prenez plus de chocolat.
Gâteau au chocolat fait de gâteaux éponges prêts à l'emploi (avec bananes)
On utilise pour ce gâteau des gâteaux aux biscuits au chocolat qui peuvent également être achetés au magasin. Mais vous pouvez prendre et des gâteaux blancs, la crème sera toujours au chocolat. Pour la couche sont utilisés des bananes.
Ingrédients
• 3 couches de gâteaux;
• 4 bananes;
• 2 cuillères de cacao;
• 400 g de lait;
• 50 g de chocolat;
• 30 g de farine;
• deux jaunes;
• 2 c. le cognac;
• 250 g de sucre;
• 1 paquet de beurre.
Cuisson
1. Faites cuire la crème au chocolat. Mélangez le sucre (200 g) avec la farine et les jaunes, ajoutez-y du cacao. Diluez le tout avec du lait et mettez-le sur le poêle.
2. Nous amenons à la densité sur feu modéré. Nous enlevons.
3. Ajoutez du chocolat haché ou râpé à la crème chaude, remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Vous pouvez cuisiner sans elle, mais dans ce cas, il est préférable d'augmenter la quantité de cacao.
4. Après avoir dissous le chocolat, ajoutez le beurre ramolli et mélangez. Laissez la crème refroidir complètement.
5. Il nous reste 50 grammes de sucre. Ajoutez-y 100 ml d'eau et mélangez bien. Verser l'imprégnation de cognac.
6. Couper les bananes en cercles fins, deux morceaux suffisent pour une couche. Sur le gâteau ne mettez qu'une couche de crème.
7. Versez des gâteaux avec du sirop de cognac, enduisez-les de crème, étalez des bananes et le gâteau est prêt! Nous décorons sur notre
Cake à partir de gâteaux prêts à biscuits “A la ivresse cerise”
Drunk Cherry est un magnifique gâteau, qui peut être imité à partir de tous les gâteaux à biscuits. Crème à la vanille. Pour sa préparation, vous avez besoin d'une crème grasse supérieure à 30%.
Ingrédients
• 500 g de cerises dénoyautées;
• 100 ml de cognac;
• 3 couches de gâteaux;
• 500 ml de crème;
• 160 g de sucre en poudre;
• vanille.
Cuisson
1. Cerise verser le cognac, mélanger et laisser reposer 5 heures. Mais s'il n'y a pas de temps à perdre, vous pouvez moins mariner les baies, il vous suffit de les mélanger plus souvent.
2. Fouettez la crème dans la mousse en introduisant par parties le sucre en poudre. Si vous ajoutez tout cela en même temps, la crème peut s'avérer liquide.
3. Cerises légèrement pressées de brandy, mais le jus n'est versé nulle part.
4. Mettez un gâteau, saupoudrez de jus de baies et de brandy, appliquez une crème à l'air crémeuse et étalez les baies marinées.
5. Remettez le gâteau, saupoudrez, lubrifiez et étalez les baies.
6. Mettez le reste de la crème dans une poche à pâtisserie, décorez joliment le dessus du gâteau, vous pouvez simplement graisser les côtés. Pour plus de luminosité, déposez quelques baies de cerises entières.
Cake à partir de gâteaux éponge prêts à l'emploi - trucs et astuces utiles
• Si l'huile ne veut pas se ramollir, n'essayez pas de l'arroser. Le produit coulera, la crème ne fonctionnera pas. Il est préférable de placer la pièce pendant un moment dans le four à micro-ondes en réglant le mode «décongélation».
• améliorera le goût du gâteau éponge acheté. Vous pouvez faire cuire le sirop habituel à partir d’eau et de sucre, ou utiliser de la compote, du café sucré, du thé. Toute imprégnation deviendra plus parfumée si vous ajoutez de l’alcool, de la liqueur ou de la vanille.
• Si vous souhaitez décorer à l'avance le dessus du gâteau avec des fruits, il est souhaitable de traiter les morceaux avec de la gelée sucrée. Ils conserveront donc un look présentable plus longtemps.
