Pommes de terre aux champignons au four avec de la crème sure - un plat aromatique et nutritif. Recette pas à pas de la photo de l'auteur: pommes de terre au four aux champignons

Pommes de terre aux champignons au four avec de la crème sure - un plat aromatique et nutritif. Recette pas à pas de la photo de l'auteur: pommes de terre au four aux champignons

Il est très facile de cuire des pommes de terre aux champignons. C'est une option de dîner rapide ou un déjeuner paresseux. Nous proposons seulement de simplifier la tâche - d’éteindre ce plat au four. Et pré-frire n'ont besoin de rien

Pour la cuisson au four, il est préférable de prendre une casserole de canard ou un chaudron avec un couvercle. Ces plats ne sont pas seulement à parois épaisses, mais aussi à parois épaisses. Les plats seront bien gardés au chaud et les pommes de terre aux champignons seront cuites, comme au four.

Quels champignons prendre? Nous avons pris des champignons, mais vous pouvez aussi prendre des champignons sauvages. Seulement, ils doivent d'abord bouillir, puis mijoter. Soyez prudent avec les champignons forestiers et suivez toutes les directives de cuisson.

Ingrédients:

Pomme de terre - 3 kg

Champignons - 1 kg

Crème sure - 150 g

Bouillon ou eau - 400 ml

Saler et poivrer au goût.

Pommes de terre aux champignons au four avec de la crème sure - un plat aromatique et nutritif. Recette pas à pas de la photo de l'auteur: pommes de terre au four aux champignons

Recette:

Les pommes de terre pour ce plat peuvent être prises de toutes sortes. Vous pouvez même cuisiner ce plat avec des pommes de terre nouvelles.

Peler les pommes de terre et les couper en cubes ou en tranches. Nous nous sommes répandus dans l'utyatnitsa.

Pommes de terre aux champignons au four avec de la crème sure - un plat aromatique et nutritif. Recette pas à pas de la photo de l'auteur: pommes de terre au four aux champignons

Les champignons trient ceux qu’il n’est pas nécessaire de laver. Vous pouvez les essuyer avec un gant de toilette sec. Les champignons qui doivent être lavés sont mieux utilisés pour un autre plat, car après le lavage, les champignons perdent leur saveur. Étendre les champignons sur les pommes de terre. Si beaucoup de champignons, et ils ne rentrent pas dans les plats, ne désespérez pas. Lorsque vous mettez le canard au four, au bout de 15 minutes, les champignons s’assoiront et vous pourrez ajouter le reste des champignons.

Pommes de terre aux champignons au four avec de la crème sure - un plat aromatique et nutritif. Recette pas à pas de la photo de l'auteur: pommes de terre au four aux champignons

Mélanger la crème sure avec de l’eau et encore mieux avec un bouillon de légume ou de viande. Salez et poivrez à votre goût (1 c. À thé de sel et ½ c. À thé de poivre noir pour une quantité donnée de légumes et de champignons suffisaient à notre goût).

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Mélangez le mélange.

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Remplissez les pommes de terre avec les champignons. Le liquide ne doit pas contenir plus de la moitié de la vaisselle. Cela suffira.

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Mettez la vaisselle au four et laissez mijoter à 180 degrés 40 minutes. Les champignons pendant ce temps seront cuits exactement, mais vérifiez les pommes de terre. Si ce n'est pas prêt, laissez les pommes de terre au four jusqu'à tendreté.

Les pommes de terre prêtes aux champignons sont bonnes non seulement immédiatement, mais le lendemain. L'arôme de champignons et de crème sure trempera toute la pomme de terre et le plat deviendra encore plus délicieux.

Temps de cuisson 1 heure

Portions - 4-6

par 100 g

Kcal - 59,84

Protéines - 2,36

Graisses - 0.81

Glucides - 10,73

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