Photo-recette pour la cuisson de la viande (filet) à la crème. Excellent filet de poulet à la crème en 25 minutes: une recette pas à pas

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Ici encore, un flot infini d’idées et de recettes à partir du filet de poulet le plus délicat.

Il semblerait, à quoi d'autre pouvez-vous penser?

Mais la fantaisie gastronomique est sans limites.

Nouveau chef-d'œuvre!

Exactement en 25 minutes, les papilles gustatives de vos invités vont exploser de plaisir.

Croyez-moi, toutes les femmes normales auront besoin de cette recette de votre part.

Il s’avère doux, savoureux et peu calorique.

Ingrédients (pour 2 portions)

1. Poitrine de poulet - 1 demi

2. Crème (21%) - 200 grammes

3. Oignon - 1 oignon

4. Carottes - 1 moyen

5. Jus de citron - (1/4 partie)

6. Sel - 0,5 c.

7. aneth frais

8. Pois marinés - 50 grammes

9. Pruneaux - 50 grammes

Photo-recette pour la cuisson de la viande (filet) à la crème. Excellent filet de poulet à la crème en 25 minutes: une recette pas à pas

Il y a des produits, on commence!

Cuisson

La première chose la plus importante est de faire des blancs.

Puisque les processus vont très rapidement les uns après les autres, tous les ingrédients doivent être prêts.

Couper en longues lanières de filet de poulet.

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Hacher finement l'aneth. Versez la crème (200 grammes) dans un bol profond, ajoutez l'aneth haché, ajoutez tout le sel. Mélangez doucement.

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Cuire la sauce. Pressez le jus (1/4 de citron frais) dans un bol avec la crème et l'aneth. Nous combinons tous les ingrédients dans un bol, très doucement, sans battre, mélangez. Le processus de préparation est terminé.

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Coupez l’oignon en morceaux de taille moyenne et faites-le revenir. À ce stade, râpez la carotte sur une râpe fine. Dès que les oignons sont légèrement dorés, versez les carottes râpées dans la poêle. Sauté pendant 10 secondes.

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Après cette heure, mettez les tranches de filet coupées en rondelles dans le moule. Nous fixons le brûleur à gaz en position «moyenne».

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Faites cuire le filet des deux côtés pendant 3-4 minutes. Versez la sauce cuite (crème, aneth, sel, jus de citron) dans la poêle avec la viande.

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Donnez à ébullition et réduire le feu au minimum. Fermez le couvercle et laissez mijoter 10 minutes.

Le plat est prêt. Il ne reste plus qu'à penser à sa présentation.

Dans mon cas, les pois verts et les pruneaux ont été très utiles.

Pour la présentation, prenez un beau grand plat. Mettez les pois d'un côté et les filets de l'autre, versez la sauce crémeuse dans laquelle elle a été frite.

Répartissez les pois et la viande avec les pruneaux disposés en rangs.

Saupoudrer de filet d'aneth finement haché.

Photo-recette pour la cuisson de la viande (filet) à la crème. Excellent filet de poulet à la crème en 25 minutes: une recette pas à pas

Êtes-vous toujours là?

Ensuite, je vous souhaite tous les fantasmes de la cuisine, des expériences réussies et un bon repas!

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