Jam a toujours et partout été considéré comme le meilleur mets délicat pour boire du thé.
Pour les Américains, les Anglais, les Russes, les Allemands et de nombreuses autres nations, la confiture est l'un de leurs desserts préférés.
Il se prépare tout simplement.
Une des espèces les plus délicieuses est la confiture de fraises dans une mijoteuse. Il existe des dizaines et des centaines de recettes.
Nous ne considérerons que les plus délicieux et les plus insolites.
Ce n’est un secret pour personne que le broyage des fruits et des baies est caractéristique de la confiture et c’est ce qui le différencie de la confiture. Selon le mode de cuisson, elles sont similaires, mais dans la mijoteuse, la confiture est plus riche et plus aromatique. De plus, le multicuiseur permet de gagner beaucoup de temps. Pendant que la confiture est en ébullition, vous pouvez faire autre chose. Bien entendu, l’ingrédient principal de la confiture peut être n’importe quel fruit ou baie, seule la confiture de fraises est de loin préférable pour de nombreuses ménagères.
La fraise est une baie très utile. Ce n’est pas seulement la source de nombreuses vitamines, il est également riche en minéraux. En outre, cette baie a un goût incroyable et est facile à transformer en purée de pommes de terre et en gelée. Il est donc facile de préparer de la confiture à partir de celle-ci.
Principes de base de la fabrication de confiture de fraises dans un multicuiseur
Les baies et les fruits pour la confiture doivent être bien hachés.
Il est préférable de stocker la confiture dans des bocaux en plastique au congélateur.
Il est préférable d’utiliser des calottes de capron plutôt que des calottes métalliques.
La confiture peut non seulement être tartinée sur un petit pain, mais également ajoutée au thé.
Pour rendre la confiture de fraises dans la mijoteuse plus intéressante et inhabituelle, vous pouvez ajouter une variété de baies et de fruits aux ingrédients.
Pour faire de la confiture de fraises dans une mijoteuse, vous devez utiliser uniquement des fraises sélectionnées et en retirer la tige.
La confiture la plus délicieuse est celle qui, dans sa consistance, ressemble à de la gelée.
Il est préférable d’utiliser le mode de cuisson multiple pour préparer de la confiture de fraises dans une cuisinière multiple.
Pour de nombreuses recettes, le temps de cuisson de la confiture de fraises dans la mijoteuse est de quelques heures, la température de cuisson devant être modeste. Cela garantit que la confiture de fraises ne brûle pas. Mettre la confiture dans des bocaux est nécessaire tant qu'il est encore chaud.
Confiture de fraises dans une mijoteuse: rapide et sans effort
Cette recette convient aux femmes au foyer qui ne souhaitent pas passer beaucoup de temps en cuisine tout en cherchant le produit le plus utile et le plus savoureux. La confiture de fraises pour cette recette peut être préparée en quelques minutes et déguster au goût - toute l'année.
Ingrédients:
- un demi-kg de fraises
- un tas de sucre
- une cuillerée de jus de citron
Cuisson:
Laver et sécher les fraises, enlever tous les déchets et les queues des baies.
Mettez-le dans un mélangeur et hachez-le bien pour que les baies se transforment en purée.
Mettez les baies broyées, le sucre et le jus de citron dans une mijoteuse et fermez le couvercle. Réglez le programme Multipovar sur une température moyenne et sur 10 minutes pour qu’il devienne une purée épaisse. Étalez-le dans des bocaux et laissez refroidir. Après que vous puissiez envoyer la confiture de fraises finie au congélateur.
Fruits + baies: confiture de fraises dans une mijoteuse
La confiture de fraises se marie très bien avec les autres fruits et baies et vous pouvez donc utiliser votre imagination au maximum pour la préparer. Cette recette contient une variété de fruits, ce qui apporte encore plus d'avantages et de goût à la confiture.
Ingrédients:
- un demi-kg de fraises
- quelques pommes
- quelques poires
- 5 petites choses aux figues
- cannelle
- un quart de tasse de sucre
- cardamome
- Carnation
Cuisson:
Laver et sécher les fraises.
Nous lavons également bien les fruits, les nettoyons de la peau et des os. Tous mis dans une cocotte et cuire 40 minutes.
Après cela, écrasez la masse bouillie à la fourchette jusqu'à obtention de la consistance de la purée, ajoutez le sucre et les assaisonnements et laissez cuire à nouveau pendant quelques heures.
Mettez la confiture prête à l'emploi dans des bocaux et laissez-la refroidir. Après nous expédions soit au réfrigérateur ou au congélateur.
Confiture de fraises et d’abricots - le meilleur dessert pour le thé
Confiture de fraises dans une mijoteuse - appréciée de la plupart des femmes au foyer parce que la cuisson ne demande aucun effort, la mijoteuse fait tout elle-même. Il ne reste plus qu'à se décomposer et à manger. Ingrédients:
- deux verres de sucre
- un demi-kg de fraises
- demi-kg d'abricots
- cannelle
- gingembre
Cuisson:
Abricots et fraises bien lavés et séchés.
Les broyer dans un mélangeur.
Nous répandons la masse obtenue dans une mijoteuse et ajoutons le même sucre, le gingembre et la cannelle.
Installez le programme Multipovar heures et demie.
Jem est prête. Étalez-le dans des bocaux et laissez-le refroidir.
Ensuite, la confiture de fraises peut être stockée à la fois dans la cave et dans un autre endroit froid.
Fraise et orange - confiture pour gâteau
La confiture dans cette recette convient très bien comme garniture pour un gâteau au beurre ou des petits pains. Bien qu'il puisse être utilisé pour la congélation.
Ingrédients:
- un peu moins d'un demi kg de fraises
- quelques oranges moyennes
- un verre de sirop d'érable
- jus de citron
- un verre d'eau
- un verre de sucre
- pile de pectine
Cuisson:
Laver et sécher les fraises. Broyez-le dans un mélangeur à un état de purée de pommes de terre.
Épluchez l'orange, coupez les tranches en petits morceaux.
Mettez les fraises, les tranches d’orange, le sucre dans un bol de la mijoteuse, versez le sirop sur le tout et laissez reposer pendant environ dix minutes.
Après le mélange de fruits, versez de l’eau chaude avec de la pectine.
Cuire à la mijoteuse environ 15 minutes.
Disposer dans des pots et envoyer à la cave.
Mélange vanille-fraise-framboise: confiture de fraises dans un multicuiseur
La confiture dans cette recette ressemble plus à de la gelée à l'air. La préparer n'est pas facile, mais l'effort en vaut la peine. Il peut être utilisé comme dessert indépendant ou comme ingrédient dans le gâteau soufflé. La confiture de fraises convient bien à ceux qui suivent un régime, car même une petite quantité de dessert mangé peut remplir le corps.
Ingrédients:
- un verre de framboise
- un verre et demi de fraise
- un verre de sucre
- une cuillerée de gélatine
- vanilline
Cuisson:
Laver et sécher les fraises et les framboises. Écraser les baies dans un mélangeur.
Mélanger avec du sucre et de la vanille et laisser reposer pendant quelques heures.
Gélatine diluer avec une petite quantité d'eau. Purée de pommes de terre aux petits fruits, mettre dans un bol de la mijoteuse et cuire pendant 10 minutes, puis ajouter la gélatine et poursuivre la cuisson pendant une demi-heure.
Laissez la masse refroidir et battez-la avec un mélangeur. 20 minutes suffiront.
Étalez la confiture prête sur les pots stérilisés et roulez.
Arôme pomme de confiture de fraises
Cette recette était connue de nos grands-mères. Tous les ingrédients sont naturels, la gamme de produits est minimale, la plupart se trouvent dans nos jardins. L'essentiel dans la recette est d'ajouter une goutte de chaleur et de bonne humeur.
Ingrédients:
- kg de sucre
- kg de fraises
- un verre de jus de pomme
Cuisson:
Laver et sécher les fraises.
Rincez les pommes, retirez les os, épluchez-les et faites-en sortir le jus.
Saupoudrer les grosses fraises de sucre, écraser les petites baies et bien mélanger. Laissez-les reposer quelques heures.
Mettez les fraises dans le bol de la mijoteuse et laissez cuire pendant 40 minutes, puis ajoutez le jus des pommes et laissez cuire encore une demi-heure.
Disposez les confitures chaudes prêtes sur les berges, roulez et laissez refroidir. Lorsque les banques sont fraîches, vous pouvez les mettre au réfrigérateur.
Il faut de la pectine pour la confiture: confiture de fraises dans une mijoteuse
Une recette simple et ordinaire pour une confiture au goût inhabituel. Préparer rapidement, stocké pendant une longue période. Convient pour la cuisson et la décoration de produits de boulangerie.
Ingrédients:
- quelques cuillères de jus de citron
- pile de pectine
- 2,5 verres de sucre
- 1 kg et demi de fraises
Cuisson:
Lavez et séchez les fraises, retirez les queues et la baie gâtée.
Écrasez les baies à la fourchette, mettez-les dans le bol de la mijoteuse.
Ajouter le jus de citron et le sucre, la pectine, mélanger.
Installez le programme Multipovar. Cuire la confiture pendant quelques heures.
Lorsque la confiture devient épaisse et visqueuse, vous pouvez la déposer dans des bocaux et la rouler.
Une fois la confiture refroidie, mettez-la au réfrigérateur.
Confiture de fraises dans une mijoteuse: pour ceux qui gagnent du temps
Cette recette est différente de toutes les autres en ce sens qu’elle est étonnamment simple et économique: par produit et dans le temps. Pendant la préparation de la confiture dans la mijoteuse, vous pouvez faire autre chose. Ni le goût ni la qualité de la confiture faite maison ne seront affectés. Ingrédients:
- kg de sucre - sable
- kg de fraises
- sac de jamfix
Cuisson:
Lavez et séchez les fraises, retirez les tristes et gâtés.
Hacher les fraises dans un mélangeur, mélanger avec du sucre.
Mettez la masse dans la mijoteuse, ajoutez-y le même jamfix. Remuer.
Cuire pendant trois heures à une température modeste.
Lorsque le jam est prêt, mettez-le dans des bocaux et envoyez-le à la cave.
Trucs et secrets de la confiture de fraises dans une mijoteuse
- La confiture de fraises est idéale pour garnir toutes sortes de pâtisseries et de tartes.
- Il est conseillé de ne pas conserver la confiture de fraises dans la mijoteuse pendant deux ou trois semaines maximum.
- Vous pouvez faire de la confiture non seulement à partir de fruits frais, mais également à partir de baies congelées.
- La pectine est la meilleure poudre.
- Le gingembre et la cannelle doivent être consommés sous forme non moulue, le goût et l’arôme s’enrichiront.
- Pour que la température soit meilleure que la moyenne, vous serez assuré que votre bourrage ne brûlera pas.
- N'utilisez que des fraises, propres et sans tige, et les fruits doivent être nettoyés de leur pelure et de leurs pépins.
- La confiture doit être déposée dans des pots stérilisés pour éviter la formation de moisissure. Des bouchons stérilisés sont également utilisés. Pour des raisons de fiabilité, il est préférable de verser la confiture dans des récipients encore chaude, dès qu'elle a été retirée du réchaud. Tournez, tournez, restez sous un abri chaud pendant 24 heures et mettez-le au froid. Si vous envisagez de le conserver pendant longtemps et dans le réfrigérateur, vous ne pouvez pas le tordre, mais le répartir sur les banques, il est préférable de le faire lorsque le produit est refroidi.
- Vous pouvez juger de l’état de préparation d’une confiture par sa consistance: une vraie confiture doit être épaisse comme de la colle.
