Le matin, vous souhaitez vous détendre un peu plus dans un lit chaud et ainsi profiter du petit-déjeuner à la course, du café et des sandwichs préparés à la hâte.
Mais le premier repas est très important pour la santé.
C'est au cours du petit-déjeuner que notre corps est le mieux saturé en nutriments. C'est le petit-déjeuner qui donne vigueur et bonne humeur toute la journée.
Il existe de nombreuses recettes de petit-déjeuner à la cuisson rapide qui ne vous prendront pas beaucoup de temps le matin, elles seront savoureuses, saines et nutritives.
Un petit déjeuner rapide - les points importants
• Essayez de prendre le petit-déjeuner de 7h à 20h. C'est le meilleur moment pour digérer tous les produits.
• S'il n'y a aucune envie de manger le matin, faites un peu d'exercice, prenez une douche - cela dispersera votre appétit.
• Plus le petit-déjeuner est nutritif et nutritif, plus il est probable que vous n'aurez pas faim jusqu'au dîner, ce qui signifie que vous ne serez pas submergé par les collations, ce qui est bon pour le corps et pour le corps.
• Le matin, vous pouvez manger tous les aliments individuellement autorisés, contenant des protéines, des fibres, des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux. Ceux-ci peuvent être des céréales, des soupes, des œufs, des produits laitiers, des pâtisseries légères, du poisson, des fruits, des baies et autres.
• Buvez un verre d'eau avant le petit déjeuner pour que le tractus gastro-intestinal «se réveille» et fonctionne mieux.
Recette 1. Déjeuner pressé: Tomates à la pâte au fromage
Ingrédients:
• quatre grosses tomates charnues;
• 160 grammes de fromage;
• deux œufs;
• 40 grammes de mayonnaise;
• huile végétale;
• sel, paprika, poivre.
Méthode de cuisson:
1. Bien laver les tomates, les mettre dans un bol et verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
2. Enlevez la peau, coupez la chair avec un couteau bien aiguisé.
3. Salez-les, saupoudrez-les de paprika, de poivre et d'ail haché.
4. Nous nous frottons au fromage.
5. Battre l'oeuf, ajouter un peu de sel. Mélanger avec du fromage râpé et de la mayonnaise. 6. Tremper chaque cercle dans une pâte à l'oeuf.
7. Faites frire dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à l'or clair.
Recette 2. Petit déjeuner pressé: Gruau à la banane et au miel
Ingrédients:
• 230 grammes de farine d'avoine;
• grosse banane;
• 260 ml de lait;
• une cuillère à soupe de miel;
• la noix de muscade;
• sucre, sel - sur demande.
Méthode de cuisson:
1. Versez la farine d'avoine dans une casserole, versez le lait.
2. Mettez la casserole sur un feu doux, amenez à ébullition, salez, mettez du sucre.
3. Cuire en remuant jusqu'à tendreté.
4. Coupez la banane pelée en petits cubes et mélangez-la à la bouillie finie.
5. Mettre la farine d'avoine dans une assiette, verser sur le miel, saupoudrer de noix de muscade.
Recette 3. Déjeuner pressé: Œufs farcis
Ingrédients:
• sept œufs;
• 60 grammes de fromage râpé;
• quatre champignons;
• 3-4 plumes d'oignon vert;
• sel, poivre, moutarde;
• jus de citron;
• crème sure;
• beurre;
• feuilles d'aneth et de persil.
Méthode de cuisson:
1. Faites bouillir les œufs durs. Cool, mettre sous l'eau froide, propre.
2. Couper chaque œuf en deux, extraire les jaunes.
3. Mettre tous les jaunes dans une assiette et les pétrir soigneusement avec une fourchette.
4. Rincez les champignons et coupez-les en petits cubes, faites-les frire rapidement à feu vif dans le beurre chaud pendant 2-3 minutes.
5. Ajoutez les champignons aux jaunes. Ici, nous mettons également les feuilles hachées d'aneth et de persil, de plumes d'oignons verts hachées, de fromage finement râpé, de moutarde, d'épices et de sel. Remuer.
6. Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange parfumé obtenu, saupoudrez-les de jus de citron.
7. Servir, décoré avec des brins d'aneth.
Recette 4. Petit déjeuner à la hâte: Snack à la banane sucrée
Ingrédients:
• des tranches de pain;
• deux bananes;
• le lait concentré;
• sucre vanillé;
• graines de sésame;
Méthode de cuisson:
1. Nettoyez les bananes lavées et déposez-les dans un plat profond. Écraser la pulpe avec une fourchette dans une purée de pommes de terre. 2. Versez le lait concentré en purée, versez le sucre vanillé. La quantité est déterminée sur la base de nos propres désirs: on aime une masse épaisse, les autres comme une masse mince.
3. Placez les tranches de pain dans une poêle bien chaude et faites-les revenir des deux côtés pendant quelques secondes jusqu'à l'obtention d'un léger craquement. S'il y a un grille-pain, vous pouvez l'utiliser.
4. Lubrifiez le pain frit avec une masse de banane douce, saupoudrez de graines de sésame.
Recette 5. Petit-déjeuner à la hâte: un sandwich printanier
Ingrédients:
• le concombre;
• quatre tranches de pain;
• 80 grammes de fromage;
• tomate;
• le sel;
• graines de tournesol.
Méthode de cuisson:
1. Faites frire le pain dans un grille-pain ou dans une poêle à frire sèche, mais sans difficulté, à un léger craquement.
2. Concombre et tomate lavés. Couper le concombre en diagonale, les tomates en rondelles.
3. Couper le fromage en fines couches.
4. Mettez le fromage sur les tranches de pain d'abord, puis les concombres, sur les tomates.
5. Saupoudrer de sel et de graines de tournesol.
Recette 6. Petit déjeuner à la hâte: pain aux œufs frits
Ingrédients:
• deux œufs;
• deux tranches de pain;
• beurre;
• basilic, aneth, sel.
Méthode de cuisson:
1. Nous retirons une miette des morceaux de pain, mais pas complètement, les parois du cadre doivent avoir une largeur minimale de 1,5 à 2 centimètres.
2. Dans une casserole, noyer un morceau de beurre, faire frire le pain littéralement pendant 30 secondes sur un côté, puis le retourner.
3. Nous enfonçons les œufs dans une entaille dans le pain, salons et saupoudrons d'aneth et de basilic hachés.
4. Cuire environ 3 minutes.
Recette 7. Déjeuner pressé: omelette de légumes aux saucisses
Ingrédients:
Oignon;
• petites carottes;
• deux saucisses;
• deux œufs;
• 250 grammes de lait;
• l'aneth haché;
• sel, épices;
• 80 grammes de farine.
Méthode de cuisson:
1. Nettoyer les oignons et les carottes, les broyer: hacher l'oignon en petits cubes, la carotte trois sur une râpe fine.
2. Passer les légumes pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. 3. Couper les saucisses en cercles.
4. On étale la passerovka dans un plat allant au four, on pose les saucisses sur le dessus.
5. Envoyez le formulaire au four chauffé à 200 degrés pendant 5 minutes.
6. Pendant la préparation de la base de l'omelette, mélangez dans le bol le lait avec la farine, les épices, l'œuf et le sel.
7. Remplissez du mélange d'œuf et de lait les légumes et les saucisses brunis.
8. Remettre au four pendant 12 minutes supplémentaires.
9. Servir saupoudré d'aneth haché.
Recette 8. Petit-déjeuner à la hâte: Saucisses au fromage
Ingrédients:
• quatre saucisses;
• 50 grammes de fromage;
• poivre moulu, sel;
• graines de sésame et de tournesol;
• l'aneth.
Méthode de cuisson:
1. Retirez les saucisses de la coque.
2. Versez de l'eau dans une petite casserole et amenez à ébullition. Laisser les saucisses dans l'eau bouillante, cuire 5 minutes.
3. Retirez délicatement les saucisses finies avec une fourchette, laissez-les refroidir.
4. Faites une longue coupe sur chaque saucisse avec un couteau.
5. Fromage très finement trois, mélangez-le avec l'aneth haché, le poivre, le sel, les graines de tournesol et le sésame.
6. Placez les saucisses au four sur la grille ou sur une plaque à pâtisserie (selon le type de four).
7. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et prenne une agréable teinte brun-doré.
Recette 9. Petit-déjeuner à la hâte: Petit-déjeuner caillé avec des fruits et des fruits secs
Ingrédients:
• 100 ml de lait;
• 320 grammes de fromage cottage;
• banane;
• 50 grammes de dattes et de pruneaux;
• sucre vanillé;
• 20 grammes de sucre;
• les noix.
Méthode de cuisson:
1. Coupez les fruits secs en petits morceaux.
2. Étalez les noix dans une poêle à frire sèche, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles dégagent une odeur caractéristique, et laissez-les refroidir. Après avoir écrasé, mais pas écrasé.
3. Nettoyez la banane, pétrissez la pulpe.
4. Mélangez du fromage cottage avec du lait, des bananes, des fruits secs, du sucre vanillé et des noix.
5. Au moment de servir, vous pouvez frotter sur le dessert à la mie de chocolat.
Recette 10. Petit déjeuner pressé: gruau à l'orange et au chocolat
Ingrédients:
• une orange;
• 250 grammes de farine d'avoine;
• 250 grammes de lait;
• 60 grammes de sucre;
• 25 à 40 grammes de beurre;
• deux cuillères à soupe de raisins secs;
• une cuillère à soupe de chocolat râpé.
Méthode de cuisson:
1. Lavez soigneusement les raisins secs et remplissez-les d'eau chaude pendant 5 minutes, puis rincez à nouveau. Mettez les raisins secs sur une serviette pour sécher.
2. Mettez la farine d'avoine dans une casserole, versez le lait, salez un peu, mettez le sucre. Cuire en remuant jusqu'à tendreté.
3. Dans le porridge fini mettre le beurre, les raisins secs préparés.
4. Nous nettoyons l'orange, supprimons toutes les traînées blanches, retirons la peau de chaque lobule, coupons la chair elle-même en cubes.
5. Mettez l'orange dans le porridge, mélangez-le.
6. Saupoudrer les flocons d'avoine avec les pépites de chocolat.
Recette 11. Petit déjeuner pressé: bouillie de millet à la citrouille
Ingrédients:
• 180 grammes de gruaux de mil;
• 200 ml de lait;
• sel, sucre, beurre;
• un morceau (100 grammes) de pulpe de citrouille;
• Une poignée de graines de citrouille.
Méthode de cuisson:
1. Verser le mil dans la casserole, bien le laver à l'eau.
2. Remplissez avec un verre d'eau propre, mettez le feu lentement.
3. Cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
4. Mettez le sel, le sucre, le beurre dans la bouillie, versez le lait bouilli.
5. Chair de citrouille coupée en petits cubes, envoyer aux autres ingrédients dans le plat.
6. Cuire en remuant jusqu'à cuisson complète.
7. Les graines de citrouille font frire un peu dans une poêle à frire sèche.
8. Saupoudrez-les de bouillie de mil prête avec du potiron.
Recette 12. Petit déjeuner pressé: Mousse au fromage cottage, aux fruits et aux baies
Ingrédients:
• 200 grammes de fromage cottage;
• 100 grammes de baies (fraises, framboises);
• banane;
• cuillère à soupe de miel.
Méthode de cuisson:
1. Mettez le fromage cottage dans le bol du mélangeur, battez jusqu'à l'obtention d'un volume moelleux et tendre.
2. Ajouter la banane, les baies, le miel, écrasé à la fourchette.
3. Battez jusqu'à la légèreté.
4. Mettez la mousse finie dans le bol.
5. Si désiré, saupoudrer de moules, noix de coco, noix ou pépites de chocolat.
Un petit déjeuner rapide - secrets
Si vous n'avez même pas le temps de préparer des petits-déjeuners aussi légers et rapides, vous pouvez le préparer à l'avance, à partir du soir ou même le week-end.
Que faire cuire le soir:
• Bouillie de sarrasin. Rincez bien les céréales, remplissez-les d'eau bouillante, laissez-les pendant la nuit. Le matin, mettez un morceau de beurre dans une assiette, un peu de sel, versez le lait, faites chauffer le porridge au micro-ondes.
Œufs avec des légumes. Faire bouillir les œufs durs, refroidir et réfrigérer. Le matin, il vous suffira de vider les œufs, de les couper en deux ou quatre morceaux et de les saler. Aux oeufs, hachez les concombres et les tomates.
Que faire cuire à l'avance:
• des crêpes. Vous pouvez faire n'importe quelle crêpe, envelopper de votre farce préférée: viande, champignons, baies, fromage cottage. Et les congeler. Il suffit de chauffer le beurre et de faire cuire les pancakes tout prêts des deux côtés pendant 5 minutes.
• Boulettes paresseuses. Vous pouvez les cuisiner à partir de fromage cottage, de pommes de terre, de fruits, de baies et d'autres produits. Les produits finis sont congelés, puis retirés et frits dans du beurre.
De plus, vous pouvez faire des saucisses faites maison ou cuire de la viande au four, en utilisant ces produits comme des tranches pour les sandwichs - il sera toujours plus utile de savoir de quoi sont faits les produits à base de saucisse.
Bonjour à vous!
