Selon de nombreuses personnes, la salade la plus populaire et la plus délicieuse est une salade de concombres et de tomates! En plus du fait que ces légumes sont les plus courants, ils seront également incroyablement économiques pour votre portefeuille, en particulier pendant la saison des récoltes.
En les combinant avec le reste des ingrédients, vous obtiendrez un véritable aspect festif du plat que vous prévoyez cuisiner les jours de semaine. Un éclat extraordinaire donnera à la salade un oignon rouge ou violet - elle diversifie les couleurs du plat et vous pouvez l'ajouter même au menu de fête!
Et vous pouvez ajouter des olives et du fromage «Fet» à cette salade - vous obtiendrez alors une véritable «salade grecque». Vous pouvez simplement diluer la salade de légumes avec des câpres et lui donner une touche de piquant légère. En général, agissez comme vous le souhaitez - ne changez pas les produits principaux.
Pour 4 portions de salade de légumes frais et juteux, vous aurez besoin de:
- 2 grosses tomates;
- 3-4 concombres;
- 1 bouquet de laitue verte;
- 1 oignon rouge;
- 2-3 pincées de sel;
- 10 ml d'huile végétale.
Nous avons d’abord coupé les feuilles de laitue verte préalablement lavées dans la salade. Vous pouvez simplement les ramasser, mais essayez de ne pas laisser des morceaux trop gros.
Immédiatement après eux, nous avons coupé et lavé des concombres en coupant les queues des deux côtés de chacun d’eux. Pendant la saison de cueillette, les queues de concombre deviennent amères, prenez donc un peu plus de distance de la fin.
Puis vient le tour des tomates. Ils devraient également être lavés à l'eau et légèrement séchés avec une serviette. Ensuite, coupez chaque tomate en deux et, après en avoir coupé le cœur, découpez-la en tranches. Ajouter en tranches dans un bol au reste des ingrédients.
La dernière étape de la coupe consistera à hacher les oignons rouges. Si vous ne disposez pas d'une telle variété d'oignons en stock, vous pouvez le remplacer en toute sécurité par des oignons ordinaires ou des oignons verts. Couper l'oignon épluché et lavé en deux, puis le couper en demi-anneaux. Ajouter au bol. Ajouter le sel et verser l'huile végétale. Mélanger les fourchettes avec deux fourchettes pour que chaque pièce soit trempée dans de l'huile végétale. Au fait, un tel plat deviendra beaucoup plus utile si vous remplacez l'huile végétale par de l'huile d'olive!
Mettez la salade de légumes dans des assiettes et commencez à goûter! Bon appétit!
Après avoir dégusté une salade juteuse et savoureuse, vous pouvez calculer le coût de sa préparation pour 4 personnes:
- 2 tomates - 12,5 roubles;
- 3-4 concombres - 10 roubles.
- 1 bouquet de laitue verte - 5 roubles;
- 1 oignon rouge - 2 roubles.
- 10 ml d'huile végétale - 2 roubles.
Total pour un plat coloré pour quatre, vous payez environ 31,5 roubles, ce qui signifie qu'une portion coûtera seulement 8 roubles. En plus de son budget, ce plat remplira votre corps de vitamines et de minéraux utiles, alors n'hésitez pas et cuisinez avec nous! Suivez nos recettes et économisez de manière significative votre budget familial!
