Il est difficile d’imaginer, il y a quelques années, seul un cercle restreint de spécialistes était au courant de l’existence du céleri. Ils ont révélé les propriétés bénéfiques de ce produit, ainsi que la faisabilité de son utilisation en cuisine. Cependant, les facteurs négatifs qui nous entourent la nature ont conduit à l’utilisation généralisée du céleri à des fins curatives. Si, auparavant, ce produit était utilisé pour la cuisson des décoctions de grand-mère, le céleri est aujourd'hui un invité fréquent dans la cuisine. Surtout quand il s'agit de nutrition appropriée et multivitamines.
Une autre caractéristique du céleri est un produit hypocalorique, qui vous permet d’utiliser cet ingrédient pour la préparation de plats diététiques. Surtout bon céleri avec du poulet. Assurez-vous de ne pas trouver un cocktail plus utile.
Poulet et céleri - ces deux ingrédients vous permettent de cuire d’étonnantes salades. Ils séduiront également ceux qui aiment manger copieux, mais vous pouvez être sûr du nombre de calories consommées. En plus des salades, un certain nombre de légumes frais sont ajoutés, ce qui améliore uniquement le goût et la teneur en vitamines de la salade.
Recettes pour salades au céleri et au poulet
Recette 1. Salade appétissante
De quoi chaque femme moderne a-t-elle besoin? Sentez-vous comme la reine du monde et trouvez le temps de cuisiner de délicieux plats pour vous et votre famille. La recette décrite permettra non seulement aux dames de rester en forme, mais aussi d’habituer progressivement la famille à une nutrition adéquate.
Ingrédients requis:
• 200 g - céleri;
• 2 pièces - concombre;
• 150 g - champignons;
• 200 g - poulet;
• 3 c. l - crème sure;
• 50 g - noix de Grenoble;
• salez et poivrez.
Préparation:
Avec le poulet est donné une totale liberté de cuisson. Pour la version diététique, le poulet doit être bouilli dans de l'eau salée, les amateurs de rôti peuvent prendre et cuire la poitrine de poulet au four. Il est temps de faire le céleri, il est préférable de prendre la racine, qui est frottée sur une râpe, dans le cas de branches de céleri, les écraser avec un couteau.
Les champignons conviendront marinés, mais si des champignons frais sont trouvés dans le réfrigérateur, vous pouvez les faire frire légèrement dans une poêle à frire. Les concombres sont coupés en lanières et lorsque tous les ingrédients sont coupés, vous pouvez faire la vinaigrette de la salade. Nous envoyons des champignons, du céleri, des noix et des concombres au poulet, que nous divisons préalablement en fibres. Nous remplissons avec des épices et de la crème sure faible en gras. Vous pouvez saupoudrer légèrement de jus de citron.
Recette 2. Salade au poulet, céleri et pommes
Un plat léger, mais en même temps suffisamment copieux, deviendra un invité désirable lors d’un festin festif. Pendant les vacances, le risque de manger des graisses et des aliments pas très sains est particulièrement grand. Une telle salade aidera le corps à supporter le poids et en même temps, vous vous sentirez calme et léger.
Ingrédients requis:
• 250 g - céleri;
• 1 pc. - une pomme;
• 350 g - poitrine bouillie;
• 150 g - radis;
• 3-4 pièces. - feuilles de laitue;
• 3 c. l - crème sure;
• 3 c. l - mayonnaise;
• 1 pc. - citron.
Préparation:
Pour cette salade, le céleri doit être bouilli légèrement dans de l'eau salée. Le poulet est également bouilli. Ensuite, les ingrédients sont coupés en cubes. Pelez la pomme, puis râpez-la. Le radis est préférable de couper en demi-anneaux. Les ingrédients sont prêts, il est temps de faire la sauce. Pour la sauce, mélangez la crème sure à la mayonnaise, filtrez le jus du citron et fouettez le tout. Nous faisons le plein de la salade, dans la soucoupe, nous mettons d’abord des feuilles de laitue verte, puis la salade elle-même est étalée.
Recette 3. Poulet au céleri et cornichons
Vous pouvez trouver une grande variété de salades à base de poulet et de céleri, mais la particularité de cette recette est que les croûtons et certains concombres marinés sont ajoutés au groupe de produits principal.
Ingrédients requis:
• 5 pièces - les concombres marinés;
• 250 g - poitrine de poulet;
• 4 c. l - mayonnaise;
• 250 g - pain de seigle;
• 250 g - céleri, racine;
• 2 c. l - huile d'olive
Préparation:
Le céleri-rave doit être utilisé dans cette recette, coupé en lanières, puis versé de l'eau bouillante. Filet de poulet en attendant de bouillir. Après que la viande soit coupée en fibres, il est possible d'utiliser des pailles pour décorer la salade. Les cornichons sont coupés en cubes, il est nécessaire de bien drainer le liquide. Il est temps de faire cuire les croûtons, pour ce pain de seigle coupé en petits cubes, puis faire revenir légèrement dans une poêle bien chaude. Pour la saveur des croûtons, vous pouvez ajouter de l'ail et du poivre noir. Ensuite, comme le pain aura une couleur dorée, retirez les cubes de la poêle. Les ingrédients sont coupés, il reste à tout combiner et à remplir de mayonnaise, il est conseillé de choisir de délicieuses variétés.
Recette 4. Salade au poulet, céleri et raisins
Il est nécessaire de cuisiner des salades délicieuses et saines non seulement à l'approche de vacances ou d'occasions spéciales, mais également tous les jours lorsque vous souhaitez diversifier un peu le menu du jour. Même les bortschs et les soupes les plus insolites s'ennuient et vous pouvez vous reposer des plats ennuyés en préparant une salade de céleri et de viande de poulet.
Ingrédients requis:
• 150 g de filets;
• 70 g - branches de céleri;
• 50 g - noix de Grenoble;
• 50 ml - yaourt;
• 100 g - raisins;
• 50 g - feuilles de laitue.
Préparation:
Si vous n'avez pas assez de temps, vous pouvez prendre une poitrine de poulet fumée. Si le temps le permet, mettez le filet de poulet cuit à l'eau. Les branches de céleri sont coupées en tranches et les feuilles de laitue peuvent être écrasées à la main. Dans les raisins, il est préférable d'utiliser des pépins sans pépins, sans pépins. Noix légèrement hachées. La viande est prête, peut être divisée en petites fibres. Nous combinons les ingrédients énumérés et remplissons de yogourt. Ce devrait être un produit classique et faible en gras. Il reste à saler la salade et à laisser reposer quelques minutes pour l’imprégnation. Cette salade est non seulement incroyablement savoureuse, mais aussi très belle.
Salade de poulet et céleri - secrets et astuces des meilleurs chefs
Organiser des vacances pour votre corps devrait être régulièrement. Si vous décidez toujours de vous offrir des salades utiles et multivitaminées, cette liste devrait inclure les salades de céleri et de filet de poulet.
