- Pain Lavash avec de la viande hachée cuite au four - Principes généraux de la cuisson
- Rouleau de Lavash avec de la viande hachée, du fromage et des tomates, cuit au four
- Rouleau de laitue avec du porc émincé et des œufs cuits au four
- Rouleau de laitue au bœuf haché et aux haricots cuits au four
- Rouleau de laitue à la viande hachée et aux champignons cuits au four
- Rouleau de Lavash avec de la viande hachée et du potiron cuit au four
- Snack de pita à la viande hachée et au fromage, cuit au four
- Rouleau de Lavash avec de la viande hachée et des légumes cuits au four
- Pain Lavash avec de la viande hachée et du fromage fondu, cuit au four
- Pain Lavash avec de la viande hachée cuite au four - secrets et astuces
Emballer et cuire - le pita est littéralement fait pour de tels plats. Un tel pain avec de la viande hachée ne nécessite pas de compétences particulières de la part du chef, mais il s'avère toujours savoureux. Notre sélection de recettes aidera à diversifier la farce à la viande pour le pain.
Pain Lavash avec de la viande hachée cuite au four - Principes généraux de la cuisson
Pour ce plat, vous avez besoin de pain pita fin. C'est une vraie trouvaille pour faire des tartes, des choux ou des petits pains, une sorte de substitut de la pâte feuilletée. Son utilisation est très simple, et le trouver dans le magasin n’est pas non plus un problème.
La viande hachée convient à tout type de viande ou de volaille. Et vous pouvez y ajouter une variété de légumes (oignons, tomates, carottes, haricots, citrouille), ainsi que des épices, des herbes et, bien sûr, du fromage.
Le remplissage préparé est réparti sur une feuille rectangulaire de pain pita, puis enroulé. Pour une belle croûte avant la cuisson, vous pouvez étendre un jaune d'oeuf ou une mayonnaise.
Rouleau de laitue avec de la viande hachée, du fromage et des tomates, cuit au four
Garniture appétissante et sauce à la crème sure et à la mayonnaise, qui rendra le pain juteux. Pour la beauté, nous la roulons et la cuisons sous forme de bague.
Ingrédients
Un gros oignon;
un demi-kilo de viande hachée;
une grande feuille de pita mince;
une grosse tomate;
150 grammes de fromage dur;
sel, poivre;
bouquet de verts;
150 grammes de mayonnaise;
deux cuillères à soupe d'huile végétale; 200 grammes de crème sure.
Méthode de préparation
Oignons finement hachés frits dans de l'huile végétale. Étaler la farce. Frire pendant environ dix minutes, il devrait devenir friable. Nous salons. Saupoudrer de poivre moulu. Éteignez le feu.
Hachez les verts finement. Échaudez les tomates avec de l'eau bouillante, retirez la peau et coupez-les en petits morceaux. Trois fromage râpé.
Mélangez la crème sure et la mayonnaise.
Étalez du pain pita. Répartissez doucement la viande hachée dessus. Top - tranches de tomates. Enduire la crème de sauce mayonnaise. Répandre le fromage. Saupoudrer de verts. Rouleau d'emballage.
Mettez-le dans une forme ronde, anneau bouclé. Lubrifier la sauce. La fournaise sera à 180 degrés, cela prendra environ 25 minutes.
Pain Lavash avec du porc émincé et des œufs cuits au four
Beau et nourrissant rouleau, avec des cercles lumineux de jaunes de poulet à la coupe de chaque pièce. Ingrédients au moins, mais cela s'avère savoureux et impressionnant.
Ingrédients
Une feuille de pain pita mince;
un demi-kilo de viande de porc hachée;
oignon;
trois œufs;
un morceau de beurre;
le sel;
huile végétale;
120 grammes de crème sure.
Méthode de préparation
Oignon coupé en petits cubes. Faites-le frire dans de l'huile végétale.
Mince mis dans un bol. Là aussi envoyer des oignons frits. Nous salons. Remuer.
Les œufs bouillent dur. Libre de la coquille. Coupez-les en deux.
Pliez le pain pita, enduisez-le de crème sure. Répartir soigneusement la farce entière. Mettez les œufs dessus en deux. Rouleau de spin. Maintenant, il reste à passer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 40 minutes (température - 190). Une fois sorti du four, graisser le rouleau de pain rouge avec une tranche de beurre.
Rouleau de laitue au bœuf haché et aux haricots cuits au four
Ce rouleau rappelle un peu le shawarma. La garniture est assez épicée et épicée, et elle est littéralement cuite pendant quelques minutes.
Ingrédients
0,5 kg de viande de bœuf hachée;
trois feuilles de pita;
un oignon rouge;
quatre gousses d'ail;
pot de haricots en conserve à la sauce tomate (250g);
une troisième cuillerée à thé de flocons de piment;
Cuillère de moutarde;
une cuillerée de vinaigre de vin;
200 ml de sauce tomate;
deux cuillères à soupe de sucre brun;
un quart d'une fourchette de chou rouge de taille moyenne;
sel et poivre; yaourt naturel;
jus de citron;
oignons verts frais.
Méthode de préparation
Chauffer la poêle. Versez de l'huile végétale dessus, mettez des flocons de piment rouge. Chauffer
Oignon coupé en 4 parties, puis hachez-le finement. Émietter l'ail. Mettez-les dans la casserole. Frire.
Ensuite, étalez le boeuf haché. Nous allons faire frire jusqu'à prêt. Ajoutez maintenant les haricots et la sauce tomate. Nous mélangeons. Après avoir ajouté le sucre, la moutarde, le vinaigre de vin. Donner le remplissage à ébullition. Retirer du feu.
Émincez le chou rouge. Je l'ai eu un peu des mains.
Sur des feuilles de pain pita, étalez la farce de viande hachée et de haricots. Puis le chou. En plus de cela, deux cuillères de yaourt naturel. Assaisonner avec du poivre. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et des plumes d'oignon finement hachées. Nous roulons les feuilles de pain pita avec des petits pains, plions les bords pour en faire quelque chose qui ressemble à une enveloppe.
Dans un four fortement chauffé (230 degrés), faites cuire les rouleaux littéralement 5 minutes pour qu'ils brunissent. Ou, s'il y a une grille supérieure, vous pouvez tenir le plat pendant environ 2-3 minutes pour obtenir une belle croûte.
Rouleau de laitue à la viande hachée et aux champignons cuits au four
La recette utilise des champignons. Mais vous pouvez les remplacer par d'autres champignons. Par exemple, prenez les blancs, vous pouvez les acheter sous forme de gel, et dans la saison, les trembles, les cèpes, les chanterelles iront bien dans un tel rouleau.
Ingrédients
Une grande feuille de pita;
300 grammes de viande hachée;
150 grammes de fromage à pâte dure;
beurre (à frire);
200 grammes de champignons;
poivre moulu, sel;
mayonnaise
Méthode de préparation
Couper les champignons en petits morceaux. Faites les frire un peu dans le beurre.
Fromage coupé en petits cubes.
Ajoutez le fromage haché et les champignons. Nous remplissons de sel et de poivre. Remuer.
Mettez la farce sur le pita. Enveloppés, nous avons roulé. Il doit être complètement enduit de mayonnaise. Envelopper le rouleau avec du papier d'aluminium et l'étendre sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 40 minutes (la température désirée - 180). Cinq minutes avant la fin de la cuisson, déballez le papier d'aluminium et laissez le rouleau brunir.
Pain Lavash avec viande hachée et citrouille, cuit au four
Cette recette utilise un mélange de bœuf et de poulet haché tendre. Une citrouille sucrée rend la garniture plus juteuse et parfumée.
Ingrédients 200 grammes de poulet et de boeuf haché;
feuille de pita;
oignon;
poivre moulu;
0,5 cuillère à café de sel;
100-150 grammes de citrouille;
oeuf;
40 grammes de mayonnaise.
Méthode de préparation
Combinez les deux types de viande hachée dans un bol.
Frotter la pulpe de citrouille. Pour cela adapter une grande râpe. Hachez les oignons finement.
Répartir les oignons et la citrouille à la farce. Saler et poivrer. Remuer.
Remplissage disposer sur une feuille de pita. Enveloppez-le. Le rouleau résultant se déplacera sur la plaque de cuisson.
Mélanger la mayonnaise avec l'oeuf. Ce mélange va enrober rouleau. Sur la cuisson à une température de 210 degrés prendra environ 45 minutes.
Pain Lavash avec viande et fromage, cuit au four
Les rouleaux de cette recette seront cuits sous la forme d'un escargot. Le résultat sera un beau gâteau de pain.
Ingrédients
300 grammes de fromage (variétés solides);
deux feuilles de pita;
les carottes;
deux oignons;
une livre de viande hachée;
deux cuillères à soupe de pâte de tomate;
poivre moulu, sel;
quatre cuillères à soupe de crème sure;
le beurre;
quatre oeufs.
Méthode de préparation
Assaisonner avec du poivre haché et du sel. Faites-le frire légèrement dans la poêle. Ensuite, faites passer les oignons et les carottes finement hachés dans une râpe. Nous ajoutons de la pâte de tomate. Nous mélangeons. Nous apportons le remplissage à la préparation.
Fromage frotter. Nous utilisons pour cela une grande râpe.
Pliez une feuille de pita. Nous distribuons la moitié du hachis dessus. Saupoudrer de fromage. Nous faisons la même chose avec une autre feuille de pain pita et la seconde moitié de la farce. Enveloppez les petits pains.
Enduisez le formulaire avec du beurre. Nous avons mis ses rouleaux en les pliant avec un escargot.
Nous cassons 4 oeufs. Ajouter la crème sure, le sel. Fouet Verser ce mélange roule sous la forme. À 180 degrés, cuire au four pendant une demi-heure.
Pain Lavash avec viande hachée et légumes cuits au four
Les poivrons et les carottes sont combinés avec du boeuf haché. Le remplissage de ce rouleau est déjà entièrement préparé, il est donc cuit très rapidement.
Ingrédients
Gros oignon;
400 grammes de boeuf haché;
deux poivrons;
grosses carottes;
une grande feuille de pita;
l'œuf
Méthode de préparation
Couper les oignons en quartiers, puis les hacher finement. Mettez-le dans une poêle avec de l'huile végétale. Frire.
Poivre nettoyé des graines. Couper en fines tranches. Étendre aux oignons, faire frire quelques minutes. Râpez les carottes à travers une râpe, envoyez-les rôtir au reste des légumes. Ajoutez-y ensuite de la viande hachée. Sel et poivre Nous apportons à la préparation.
Maintenant, distribuez la viande hachée avec des légumes sur le pita. Formulaire roll. Lubrifiez-le avec du jaune. Dix minutes (180 degrés) suffisent pour la cuisson.
Pain Lavash avec de la viande hachée et du fromage fondu, cuit au four
Pour un tel rouleau convient au fromage fondu le plus courant. En sauce - un mélange de ketchup et de mayonnaise, qui, si vous le souhaitez, peut être remplacé par de la crème sure.
Ingrédients
Feuille de pita;
200 grammes de boeuf haché;
oeuf;
trois cuillères à soupe de ketchup et de mayonnaise;
sel, herbes provençales, poivre moulu;
le beurre;
herbes fraîches;
fromage fondu.
Méthode de préparation
Mince mis dans un bol. Casser l'œuf Mélanger avec de la viande hachée. Ajoutez tous les assaisonnements. Remuez encore une fois.
Fromage à la crème, nous frottons à travers une grande râpe.
Pita décomposé. Nous enduisons sa surface avec un mélange de ketchup et de mayonnaise. Ensuite, distribuez la farce. Sur c'est du fromage. Rouleau de spin. Graisser avec du beurre.
Nous mettons le four à 220. Cuire le pain pendant une demi-heure. Servir, saupoudré de verdure hachée finement.
Pain Lavash avec de la viande hachée cuite au four - secrets et astuces
· Le rouleau Lavash avec de la viande hachée peut être servi chaud avec de la crème sure ou de la sauce tomate ou transformé en une collation froide. Si vous le laissez refroidir d’abord, vous pourrez couper le rouleau en tranches assez fines.
· Si vous rencontrez du pain pita légèrement séché, graissez-le avec une petite quantité d’eau ou de sauce que vous utiliserez avant de distribuer la garniture. Mais n'en faites pas trop, le pita n'est pas apaisé du tout.
· Tout rouleau de lavash avec de la viande hachée peut être décoré en le badigeonnant avant la cuisson avec du jaune d'oeuf et parsemé de graines de sésame, de citrouille ou de tournesol.
