Principes généraux de la cuisson de la salade au poulet et aux haricots
Nous nous dépêchons tous quelque part. Au travail, vous devez avoir le temps de remettre un rapport, un enfant a une matinée à la maternelle et les invités peuvent même descendre le soir et les rencontrer avec un réfrigérateur vide est en quelque sorte complètement indécent. Ce sont ces pensées qui habitent la tête d’une femme et, dans de telles situations de service, chaque femme au foyer devrait avoir quelques recettes qui lui permettront de préparer rapidement des plats savoureux et satisfaisants.
Les salades sont une sphère d'utilisation et une combinaison des produits les plus inattendus, ce qui permet d'obtenir des goûts plutôt inhabituels. Au printemps et en été, il est important de préparer des salades à base de légumes frais. Ils donnent la facilité et en même temps nettoient le corps. Que faire en hiver, quand même les produits naturels ne peuvent pas se vanter d'avoir un goût naturel - les salades de viande. En hiver, la préparation de salades avec l'inclusion de viande dans la recette est la plus pertinente. Par temps froid, le corps a besoin de plus d’énergie, cette réserve lui permet d’accumuler de la viande et d’autres ingrédients - pommes de terre, mayonnaise et bien sûr haricots. L'utilisation des haricots dans la cuisine vous permet de ravir les invités avec une combinaison assez extraordinaire de produits, mais les salades et les plats émerveilleront par la richesse des goûts.
Préparation des produits
Pour préparer une salade avec du poulet et des haricots, la poitrine de volaille est utile, de même que pour les haricots, la variété des variétés nous permet d’enrichir chaque jour le goût d’une même recette. Une excellente combinaison avec de la viande donne des haricots rouges. Ce n'est pas seulement riche en ingrédients sains, mais vous permet également de décorer joliment la salade.
Outre les deux ingrédients principaux - poulet et haricots, la recette peut inclure d'autres produits - chou, noix de Grenoble, mayonnaise, œufs, craquelins, maïs et même fruits. Il n'y a pas de limite à la perfection - inventez vos propres recettes uniques!
Recettes de salade de poulet et de haricots
Recette 1. Salade au poulet, craquelins et haricots.
Lorsque vous souhaitez préparer rapidement une salade consistante et saine pour vos proches, nous vous recommandons de faire attention à la recette présentée. La disponibilité des produits permettra, sans préjudice du budget, d’organiser un bon tableau. Ingrédients requis:
• Poulet - mieux rester sur la poitrine, 300 g;
• salade verte - 1 petit bouquet;
• Tomate - 3 pièces;
• crème sure - 2 c. l.
• moutarde - 1 c.
• haricots rouges en conserve - 150 g;
• craquelins - 50 g.
Cuisson:
1. Faites bouillir la viande dans de l'eau salée. Ici, vous pouvez ajouter du laurier et du poivre noir.
2. Après refroidissement, la viande cuite peut être coupée en cubes.
3. Les tomates sont également finement hachées.
4. Lavez les feuilles de laitue et hachez - à la discrétion des hôtesses.
5. Maintenant, quand les ingrédients principaux sont préparés, vous pouvez préparer une vinaigrette - c'est assez simple, vous devez bien mélanger la crème sure avec la moutarde, ajoutez le sel ici.
6. Dans un bol profond, combiner les ingrédients - tomate, poulet, salade, haricots. Tout ce mélange vinaigrette.
Ajoutez des biscuits à la salade juste avant de servir!
Recette 2. Salade de poulet aux haricots en conserve.
La recette comprend une liste assez longue d'ingrédients. Vous pouvez préparer une salade pour les vacances. La salade a un goût vif.
Ingrédients requis:
• poulet bouilli - 1 kg;
• riz brun - 200 g;
• un bouquet d'oignons verts;
• haricots en conserve - 400 g;
• piment - 1 pc.
• vinaigre de vin - 60 ml;
• tomates prunes - 6 pièces;
• l'huile d'olive.
Méthode de cuisson:
1. Faire bouillir le riz. Cool Pour ce faire, déposez le riz sur un plateau.
2. Faites bouillir le poulet, puis nettoyez la viande des os. Il vaut mieux ébouriffer la viande, sans la couper en petits morceaux et la diviser en fibres.
3. Hachez la pulpe de tomate.
4. Couper les oignons frais.
5. Videz l'eau des haricots, lavez-vous.
Il est temps de combiner tous les ingrédients. Viande, haricots, tomates, oignons, légumes verts, piments forts, tranchés avec de la paille. La salade est assaisonnée de vinaigre de vin, de préférence blanc, et d'huile d'olive. N'oubliez pas de saler.
Recette 3. Salade aux haricots et au poulet fumé
Une salade de haricots et de poulet peut être préparée le matin pour les enfants. Un corps en pleine croissance a besoin d'ingrédients essentiels. Un petit déjeuner aussi copieux assurera le bien-être de l'enfant jusqu'au prochain repas.
Liste des ingrédients:
• pot de haricots en conserve; • œufs - 3 pièces;
Oignons;
• poitrine de poulet fumée;
• 5 cuillères de crème sure ou de mayonnaise - à la discrétion.
Méthode de cuisson:
Nous commençons à cuisiner une salade savoureuse et saine. Vous devez d’abord séparer la viande fumée de la pierre et la couper en cubes.
Avec les haricots, égouttez le liquide. Couper les oeufs en cubes. Les oignons peuvent être pris pourpres, cela enrichira davantage le goût de la salade.
Mélangez les ingrédients et remplissez-les de crème sure ou de mayonnaise. Nous salons, nous ajoutons des verts.
Recette 4. Salade au Poulet, Haricots et Champignons
Pour cette salade est préférable d'acheter un pot de petits champignons marinés. De plus, ils ne peuvent pas moudre, et repartir entiers.
Ingrédients requis:
• poitrine de poulet - 400 g;
• haricots en conserve - 1 b.
• pain noir - 3 tranches;
• maïs en conserve - 1 p.
• fromage à pâte dure - 100 g;
• champignons marinés - 300 g;
• mayonnaise;
• ail - 2 dents;
Oignons verts;
• le sel.
Méthode de cuisson:
Pendant que la poitrine de poulet est bouillie dans de l'eau salée, vous pouvez procéder à la préparation des produits marinés. Pour ce faire, drainer le liquide d'eux; Fromage à pâte dure et viande de volaille coupée en cubes.
Dans un bol profond, mélanger le maïs, les champignons, les haricots, le fromage et la viande.
Nous prenons du pain noir, coupé en cubes et séché au four. Cuisson des biscuits. Ajouter la quantité minimale d'huile végétale dans la casserole et faire frire le pain. L'ail est poussé ici et bien mélangé. Les croûtons de pain doivent être refroidis avant de les ajouter à la salade.
Mélanger les ingrédients de la salade, la vinaigrette à la mayonnaise, le sel, décorer avec les oignons verts.
Recette 5. Salade au poulet et haricots verts
La salade de haricots verts est non seulement appétissante, mais aussi belle. En été, cette salade peut être remplacée par un déjeuner ou un dîner. La recette n'inclut pas de mayonnaise, qui permet au corps de digérer rapidement les aliments.
Liste des ingrédients:
• filet - 200 g;
• haricots verts - 50 g;
• tomates cerises - 100 g;
• citron;
• feuilles de laitue - 50 g;
• moutarde - 1 c.
• vinaigre;
• le gingembre;
• ail - 2 dents;
• le sel.
Méthode de cuisson:
1. Couper la viande en petits morceaux.
2. Moudre les haricots verts.
3. Frottez l'ail et le gingembre après avoir nettoyé le gingembre. 4. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le gingembre et l'ail râpés, la pulpe de moutarde et le citron. Tous les ingrédients sont bien mélangés.
5. C'est l'heure de la viande et des haricots. Faites frire la viande dans une poêle chaude.
6. Après 5 minutes, ajoutez les haricots verts.
7. Les feuilles de laitue écrasées dans une assiette, où elles vont et les tomates cerises, coupées en deux. Remuer. Dans le même bol, ajoutez les haricots frits avec la viande.
8. Sauce à vinaigrette préparée plus tôt.
9. Finalement, nous salons, nous remplissons de vinaigre, au goût.
Salade colorée et appétissante.
Recette 6. Salade de poulet et haricots rouges.
Les haricots rouges confèrent au plat une apparence colorée et lumineuse, et la combinaison de chou et de pomme vous permet de savourer un plat juteux.
Ingrédients requis:
• Filet bouilli - 300 g;
• haricots rouges - 1 b.
• pomme rouge - 1 pc;
• chou de Pékin;
• poivre et sel.
Méthode de cuisson:
Le processus de cuisson est d'une simplicité frappante.
• Coupez le filet bouilli en petits morceaux.
• Couper une pomme en paille.
• Égouttez le liquide du haricot rouge.
• Couper le chou.
Mélanger les ingrédients. Nous salons. Vous pouvez ajouter l'oignon vert et le persil.
Secrets et conseils utiles des meilleurs chefs
Les haricots sont un excellent produit qui peut être utilisé non seulement pour la préparation de plats chauds. L'utilisation de cet ingrédient dans la préparation des salades vous permet de cuisiner des salades copieuses et lumineuses, comme c'est le cas avec les haricots rouges. De plus, les haricots sont parfaitement en contact avec de nombreux produits. Même s'il n'est pas présent dans la recette de votre salade préférée, vous pouvez l'ajouter en toute sécurité. Par exemple, pendant le jeûne, des haricots sont ajoutés à la vinaigrette, en combinaison avec des pommes de terre et des betteraves, un cocktail utile de vitamines est obtenu.
