Vous voulez apprendre à préparer rapidement et facilement des bagels au fromage cottage et à rendre votre famille heureuse avec de délicieuses pâtisseries? Ensuite, découvrez notre recette étape par étape.
De délicieuses pâtisseries ne signifient pas toujours quelque chose de compliqué à partir d'un tas d'ingrédients. Confirmation des bagels au lait caillé. Ces bagels peuvent être appelés une option express lorsque vous voulez quelque chose de savoureux et sucré.
Comment faire cuire des bagels au fromage cottage, nous allons raconter ci-dessous en détail et avec des photos étape par étape. Et pour commencer, disons que le fromage cottage pour cette cuisson convient à tout le monde - gras, gras, fait maison, à la manière d'un magasin. Vous aurez également besoin de beurre ou d'une bonne margarine pour la cuisson. De tels bagels sont bons en eux-mêmes, mais vous pouvez également leur ajouter de la farce. Par exemple, saupoudrez les bagels de sucre et de cannelle, ajoutez les noix hachées, la confiture.
Ingrédients:
fromage cottage - 200 g
beurre - 200 g
farine - 200 g
jaunes - 2 pcs.
Recette:
Il n'y a pas de sucre dans les ingrédients, mais vous pouvez l'ajouter soit à la pâte elle-même, soit saupoudrer les bagels dessus. Il y a déjà ton choix. Peut-être préparez-vous des bagels à partir de pâte sucrée, alors le sucre ne conviendra pas.
Donc, le beurre pour les bagels doit être ramolli, et pour cela, sortez plus tôt du réfrigérateur et laissez-le se réchauffer à la température ambiante. Dans un bol, mélanger la farine, le fromage cottage et le beurre coupés en morceaux.
Les mains frottent la masse de fromage cottage, de farine et de beurre. La masse homogène ne fonctionne pas tout de suite. Quand les morceaux de beurre ne sont plus sentis, ajoutez les jaunes à la pâte.
Maintenant, vous pouvez verser la pâte sur la table en ajoutant de la farine au besoin. Mais si vous avez un fromage cottage sec, vous n'aurez peut-être plus besoin de farine. Le résultat devrait être une boule de pâte lisse. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Après une demi-heure, nous sortons la pâte et la divisons en 2-3 morceaux. Chaque rouleau dans un gâteau rond. Coupez-le en 8 ou 12 parties. Chaque partie est tordue du bord au centre. Il s'avère un bon petit bagel. La taille des bagels dépend de la largeur du secteur.
Nous avons placé tous les bagels sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les avons cuits au four pendant 25 à 30 minutes à 210 degrés. Concentrez-vous sur le rose des bagels.
Refroidissez le bagel préparé et servez-le dans une mâchoire avec des confitures. Bon appétit.
Nombre de portions - 6
Temps de cuisson - 1 heure 20 minutes
par 100g:
Protéines - 9.26
Matières grasses - 30,92
Glucides - 24,34
Kcal - 412,31
