Un plat très savoureux et estival - une casserole de maïs et de fromage cottage - ne laissera pas indifférent les adultes et les enfants. Goût doux, couleurs riches, texture agréable - tout cela fera de ce plat l'un des favoris.
Pendant un dîner en famille, un tel plat ne laissera sûrement personne affamé, et si quelque chose reste le matin, même sous une forme froide, la cocotte la plus délicieuse sera un excellent petit déjeuner. La préparer est facile, il n'y a aucune raison pour que cela n'ait pas fonctionné. Les produits qui en ont besoin sont les plus abordables: fromage cottage, maïs en conserve, légumes verts et un petit morceau de fromage. Les verts peuvent choisir à votre goût ou pas du tout le mettre dans un plat, si vous ne l'aimez pas.
Vous pouvez ajouter une cocotte épicée en ajoutant 1-2 cosses d’ail hachées au caillé (mais c’est un amateur). Ce plat laisse toujours une place à votre imagination: changez, ajoutez, expérimentez - voilà ce qui fait de la simple cuisine un art. Et maintenant, créons.
Ingrédients:
Fromage cottage - 300 g
Farine - 4 c. l
Œufs - 2 pcs
Maïs - 1 pot
Fromage - 150 g
Verts à l'aneth -1 bouquet
Saler, poivrer au goût.
recette.
Dans un conteneur, nous combinons du fromage cottage, des œufs et des grains de maïs. Pré-drain de maïs en conserve liquide. Mélangez les ingrédients, salez et poivrez.
Hacher l'aneth frais. N'oubliez pas de le pré-laver et de le sécher. Mélangez à nouveau tous les ingrédients. Il faut dire qu'en ajoutant le prochain composant de la recette, il faut mélanger soigneusement, car la pâte pour la cocotte s'avère assez dense.
Coupez une tranche de fromage à pâte dure sur une râpe fine et ajoutez-la au reste des ingrédients.
L'ingrédient suivant est la farine. Il faut donner de la densité au plat. Vous pouvez mettre 3 cuillères de farine au lieu de 4, et l'une remplacera l'amidon de faux maïs ou de pomme de terre: cela rendra la casserole plus aérée.
Nous déplaçons la masse dans un plat allant au four, en la badigeonnant d’une petite quantité de beurre ou d’huile végétale.
Cuire au four jusqu’à brun doré à 180 degrés. Selon que vous prépariez de petites casseroles pour tous les goûts à la table ou un grand, le temps de cuisson peut varier de 20 à 30 minutes. Vérifiez l'état de préparation de la brochette en bois.
Les casseroles prêtes à l'emploi avec maïs et fromage cottage peuvent être servies dans un moule en céramique ou sorties et coupées en morceaux. Une collation chaude, légèrement tiède ou complètement froide fera sensation à table. Essayez-le et voyez par vous-même.
Temps de cuisson - 40 min
Portions - 4
par 100 g
B - 14,56
F - 11,54
Y - 11,22
Kcal - 204,63
