Calories de maïs

calories de maïs

Le maïs n’est pas seulement délicieux, mais aussi beau. Elle est aimée par de nombreuses femmes au foyer, car tout plat changera si vous y ajoutez des grains brillants et ensoleillés. En été, les épis de maïs sont le meilleur mets de la nature, de la forêt ou de la plage. En hiver et en automne, nous devons nous contenter de maïs congelé et en conserve.

Je me demande si le maïs est sans danger pour la figure? Combien pouvez-vous manger pour éviter de grossir?

Combien de calories dans le maïs

Cent grammes de maïs doux bouilli contiennent environ 95 calories. Lors de la pondération de l'épi, gardez à l'esprit qu'au mieux, vous en mangerez un tiers, le reste du poids demeurera dans le noyau solide. Donc, avec un tel contenu calorique, même les personnes qui suivent un régime strict peuvent manger en toute sécurité 1 à 2 petites épis de maïs par jour.

À propos, pour rendre le maïs bouilli juteux, ne vous précipitez pas pour le sortir de l'eau chaude, laissez-le refroidir dans le bouillon. Il absorbera le liquide et est garanti pour ne pas être sec.

Le maïs en conserve contient moins de calories, 100 grammes contiennent environ 60 calories. En hiver, le maïs en conserve peut être ajouté sereinement à une salade diététique, cela ne fait pas mal à votre silhouette. Le maïs en conserve se marie bien avec le chou blanc, l'œuf de poule, le concombre frais, la viande de poulet et les carottes. Mais lors de la cuisson, il est nécessaire de prendre en compte non seulement le contenu calorique d'un produit. Il est très important de bien manger, et pour cela, vous devez connaître la valeur nutritionnelle et la composition chimique de ce que vous prévoyez manger. La congélation et la conservation n'affectent pas fortement le maïs, elle préserve remarquablement les vitamines et les minéraux.

100 grammes de maïs contiennent 3, 4 grammes de protéines, 1, 6 grammes de graisse, 20, 1 gramme de glucides. Ainsi que 2, 5 grammes de fibres alimentaires, 0, 7 grammes de cendres, 7, 2 grammes d'amidon, 73, 1 gramme d'eau, 4, 5 grammes de mono- et disaccharides et 0,2 grammes d'acides gras saturés.

Le maïs contient les vitamines suivantes:

- choline - 29 mg;

- vitamine C - 5, 5 mg;

- vitamine PP 1, 68 mg;

- vitamine B5 - 0, 79 mg;

- vitamine B6 - 0, 14 mg;

- vitamine B1 - 0, 0931 mg;

- vitamine E - 0,091 mg;

- bêta-carotène - 0, 07 mg;

- vitamine B2 - 0, 06 mg;

- vitamine A - 13 mcg;

- vitamine B9 - 23, 2 µg;

- vitamine K - 0, 41 µg;

La composition du maïs comprend des macronutriments tels que:

- potassium - 218,02 mg;

- phosphore - 77, 12 mg;

- magnésium - 26,2 mg;

- calcium - 3, 1 mg;

- Sodium - 1, 01 mg.

Et les oligo-éléments suivants:

- zinc - 0, 63 mg;

- fer - 0, 46 mg;

- manganèse - 0, 168 mg;

- cuivre - 50 µg;

- sélénium - 0, 3 mcg

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