Viande avec pommes de terre en pots au four

Viande avec pommes de terre en pots au four

Les aliments en pot provoquent l’appétit par leur apparence chaleureuse et conviviale, mais pas pour cela, ou plutôt, pas seulement dans l’intérêt de cela, il est bon de reconstituer votre arsenal de plats avec une paire de pots en céramique. La spécialité des plats cuits dans ces plats est le mode de cuisson à la température, que vous n'obtenez pas dans une casserole en métal ou dans un plat en fonte. La céramique ayant une faible conductivité thermique, elle chauffe pendant longtemps, refroidit longtemps et le rôti dans la casserole est cuit avec un chauffage puissant mais progressif et doux. De plus, la forme spéciale du pot empêche une évaporation rapide du liquide.

Essayez de faire cuire la viande avec des pommes de terre dans des pots, et vous verrez immédiatement la différence par rapport au ragoût habituel.

Ingrédients:

  • viande (boeuf) - 300 grammes;
  • 3 ampoules moyennes;
  • 5 à 7 pommes de terre;
  • 4 cuillères à soupe de crème sure grasse.

Recette:

Viande avec pommes de terre en pots au four

1. Nettoyez les légumes, rincez-les. Préparez la viande.

Viande avec pommes de terre en pots au four

2. Nous coupons la viande en petits morceaux rectangulaires ou carrés.

Viande avec pommes de terre en pots au four

3. Envoyons une casserole appropriée.

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4. Coupez l'oignon en demi-rondelles et répartissez-le sur la viande.

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5. Faites cuire environ 40 minutes à feu doux.

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6. Au fond de la casserole, mettez un morceau de beurre.

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7. Ensuite, le ragoût mi-cuit.

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8. Pommes de terre en dés.

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9. Nous enverrons les pommes de terre après la viande.

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10. Enfin, après les pommes de terre, ajoutez de la crème sure.

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11. Fermez le pot avec un couvercle, puis envoyez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant une heure.

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12. En une heure, notre boeuf avec des pommes de terre en pots est prêt.

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13. Servir chaud et décorer avec un brin d'aneth.

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