Boulettes de viande avec du riz en sauce: les enfants adorent, les adultes adorent! Photo recette pas à pas de l'auteur de boulettes de viande avec du riz dans une cocotte

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Et aujourd'hui, cuisons des boulettes de viande avec du riz avec de la sauce, mais pas dans une assiette, mais dans une mijoteuse. Vous pouvez certes cuisiner des boulettes de viande, mais cette recette est un peu différente du reste de votre sauce.

Quelle viande puis-je prendre pour des boulettes de viande? Tout, mais je vais prendre du porc, il est plus respecté dans ma famille. Le riz pour les boulettes de viande est préférable de faire un tour. C'est parfait pour ce plat.

Ingrédients:

Riz - 0,5 tasse;

Farce - 500-600 g;

Oignons - 1 pc.

Carottes - 1 pc.

Oeuf - 1 pc;

Pâte de tomate - 2-3 c. l.

Huile végétale;

Les épices

Boulettes de viande avec du riz en sauce: les enfants adorent, les adultes adorent! Photo recette pas à pas de l'auteur de boulettes de viande avec du riz dans une cocotte

Recette:

La condition principale pour des boulettes de viande savoureuses est un riz bien préparé. Il y a plusieurs façons de le préparer. La première consiste à verser de l'eau bouillante le soir et à en laisser jusqu'au matin. Et la seconde consiste à faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. J'ai utilisé la deuxième méthode. Remplissez le riz avec de l'eau froide, amenez à ébullition et laissez cuire 10 minutes dans de l'eau légèrement salée.

Pliez le riz dans un tamis fin et laissez l'excès de liquide s'écouler.

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Combinez le riz refroidi avec la viande hachée, ajoutez l'oeuf et les épices - poivre noir et sel.

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Bien mélanger la masse jusqu'à consistance lisse.

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Faisons frire. Pelez les oignons et les carottes. Oignon coupé en cubes et râper les carottes sur une râpe grossière. Ajoutez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur et, dans le mode «Friture», laissez les légumes pendant 7 minutes.

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Ajoutez-y de la pâte de tomate et mélangez bien.

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À partir de boulettes avec du riz, nous roulons les boulettes et les plaçons sur les légumes cuits dans le bol multicuiseur.

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Remplissez les boulettes de viande de manière à les recouvrir presque. Fermez le couvercle du multicuiseur et sélectionnez le mode «Sarrasin» ou «Riz». Allumez-le et attendez le son de la fin du programme.

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Voici à quoi ressemblent les boulettes de viande à la fin de la cuisson. Appétissant?

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Servir les boulettes de viande comme un plat indépendant ou avec de la purée de pommes de terre. Bon appétit.

Temps de cuisson - 40 minutes

Portions - 5 pcs

par 100g:

Protéines - 12.06

Graisses - 12,58

Glucides - 11,27

Kcal - 209,31

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