Soupe au poisson en conserve oubliée inutilement. La recette présentée est simple et des plats sains rendront la justice et préparer rapidement le dîner.
Au lieu de riz, vous pouvez entrer à l’avance dans l’orge bouillie. Les gros bâtonnets de carotte ont l'air plus appétissants dans l'assiette. La saveur du poisson accentuera bien le persil ou le céleri-rave: on le met dans un bouillon entier.
Après la ponte, le poisson ne doit pas remuer activement le plat, afin de ne pas écraser ses morceaux délicats. Le baril argenté de sardines ou de sardines en tranches est la décoration principale de la soupe riche et parfumée.
Ingrédients requis:
- 3 pièces des pommes de terre;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 3 c. l le riz;
- 1 boîte de conserve de poisson dans l'huile;
- sel au goût;
- poivre noir moulu au goût;
- 1 feuille de laurier;
- mélange de poivre au goût;
- 1-1, 5 l d'eau;
- persil.
Cuisson
1. Lavez les grosses pommes de terre. Les pommes de terre prennent un serré, pas froissé. Décoller. Couper en petits cubes ou couper à votre discrétion. Placez dans une marmite appropriée.
2. Rincez soigneusement le riz jusqu'à ce que l'eau trouble disparaisse. Le riz peut utiliser n'importe quelle variété. Saupoudrer les pommes de terre. Versez la bonne quantité d'eau. Envoyez le feu. Porter à ébullition.
3. Pour l'instant, préparez les légumes. Rincer les carottes, peler. Couper en petits morceaux ou vous pouvez frotter sur une grande râpe. Pelez l'oignon, coupez-le en petites tranches.
4. Lorsque la soupe bout, ajoutez les carottes et les oignons. Remuer et cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre et le riz soient cuits.
5. Ajoutez le poisson en conserve, à droite avec le liquide. Remuer. Ajouter le sel, le poivre noir moulu, la feuille de laurier et le mélange de poivre. Vous pouvez utiliser vos épices préférées. Porter à ébullition. Faire bouillir pendant 5-7 minutes à feu doux.
6. À la fin de la cuisson, ajoutez du persil haché ou des légumes verts épicés. Porter à ébullition et éteindre. La soupe avec du poisson en conserve est prête. Verser dans des assiettes profondes et appeler tout le monde à la table. Servez du pain frais, des verdures parfumées et savourez le plat.
