Il n’est pas nécessaire de s’ennuyer avec le pétrissage de la pâte ni de passer du temps à cuire un dessert. Il existe de nombreuses autres façons de préparer un délicieux festin pour le déjeuner ou le thé. Voici les recettes de desserts très simples et délicieux sans cuisson.
Desserts sans cuisson - Principes généraux de la cuisson
Puisque les desserts sont préparés sans cuisson, il est facile de prévoir leur goût pour les ingrédients et les additifs utilisés. De plus, vous pouvez modifier la recette à votre guise en ajoutant plus de sucre, de chocolat, de vanille ou de fruits. Contrairement aux options de cuisson, il est difficile de se tromper.
Quels sont les desserts sont fabriqués à partir de:
• pain d'épices, gaufres, biscuits;
• confiture, confiture, lait condensé;
• noix, chocolat, fruits secs.
Des produits de confiserie prêts à l'emploi sont souvent utilisés dans les desserts préfabriqués: glaces, guimauves, guimauves et marmelades. Il existe un grand nombre de recettes à base de fruits et de baies. Ils font des desserts frais, légers, juteux et sains. Mais ils ont un inconvénient - une petite durée de vie. Ces délices doivent être consommés immédiatement après la préparation.
Dessert sans cuisson “Cottage Cheese House”
Pour la préparation de ce dessert sans cuisson, vous avez besoin de biscuits sucrés ordinaires de forme carrée et de fromage de qualité supérieure. Plus le produit est gras, plus il aura de goût. De plus, une banane est nécessaire comme garniture.
Ingrédients
• 200 grammes d'huile;
• 15 morceaux de biscuits;
• 80 grammes de sucre;
• 20 grammes de cacao;
• un demi-kilo de fromage cottage;
• 1 banane;
• 0,5 art. poudre
Cuisson
1. Mélangez le cacao en poudre avec le sucre, ajoutez 150 grammes de beurre ramolli et battez bien. Obtenez de la crème au beurre au chocolat.
2. Combinez le fromage cottage avec la poudre et le beurre, laissez-les soigneusement pereteret ou battez au mélangeur.
3. Étalez la pâte au chocolat sur le film plastique, étalez et étalez les biscuits immédiatement. Lay 3 rangées de 5 pièces.
4. Placez la masse de pâte sur les biscuits, étalez une couche. 5. Couper la banane en tranches, disposer dans la partie centrale de la bande.
6. Soulever les bords du film d'une main et de l'autre côté avec le biscuit pour former une barre triangulaire. Envelopper l'emballage, lisser les mains.
7. Placez pendant une heure dans le réfrigérateur pour définir. Avant utilisation, retirez l'emballage, coupez les "maisons" avec un couteau tranchant.
Dessert sans cuisson “Gâteau au pain d’épice”
Pour préparer ce dessert sans cuisson, vous pouvez prendre n'importe quel pain d'épice à votre discrétion, mais mieux qu'une petite taille. Ils sont plus pratiques pour poser des couches serrées.
Ingrédients
• 400 grammes de pain d'épice;
• 550 grammes de crème sure;
• 300 grammes de bananes;
• 50 grammes de chocolat;
• 4 c. l poudre
Cuisson
1. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper chaque gâteau le long de 2-3 gâteaux, en fonction de son épaisseur. Les miettes et le glaçage, qui vont s'effriter, se rassemblent dans un bol séparé.
2. Mélangez la crème sure avec une quantité de poudre prescrite. Vous pouvez ajouter un peu de vanille.
3. Couper les bananes en fines tranches. Vous pouvez utiliser des kiwis, des fraises, des pêches et d’autres fruits similaires à la place d’eux ou avec eux. Ils ne devraient pas être trop mous, mais pas durs.
4. Couvrir le film alimentaire avec un volume d'au moins 1,5 litre. Les bords devraient pendre.
5. Mettez une couche de pain d'épice, remplissez les vides avec des miettes ramassées dans le second bol, étalez une couche de crème, étalez les morceaux de banane. Répéter les couches, jusqu'à ce que les biscuits au pain d'épices à la banane soient épuisés, la crème doit rester.
6. Mettez le gâteau au réfrigérateur, en recouvrant le dessus de morceaux de film de suspension.
7. Au bout de 2 heures, sortez un bol de pain d'épices, déroulez le film, couvrez le plat avec un plat et tournez-le brusquement. Retirez le film.
8. Le reste de la crème est enduit de pain d'épices, saupoudrez de chocolat râpé. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure.
Dessert sans cuisson de fruits secs
Option simple dessert de fruits secs, qui est un petit bonbon. Ils peuvent être servis en toute sécurité même pour les invités au thé, il s'avère très savoureux.
Ingrédients
• 150 grammes de dattes;
• 150 grammes de pruneaux; • 150 grammes d'abricots secs;
• 0,7 art. les noix;
• 3 c. l cacao
Cuisson
1. Versez les abricots secs et les pruneaux avec de l'eau tiède. Vous pouvez les mettre dans un bol, laisser reposer pendant un quart d'heure, puis presser les fruits secs.
2. Pendant que le fruit est trempé, retirez tous les os des dates. Comme ils sont doux, le sucre ne sera pas ajouté. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une cuillerée de miel.
3. Broyez les fruits séchés dans un hachoir à viande. Ici, il est préférable de ne pas utiliser de mixeur, sinon vous obtiendrez une purée aqueuse.
4. Ajouter au cacao fruits secs. Cela donnera un goût de chocolat et rendra beaucoup plus épais. Remuez bien.
5. Boules aveugles de la masse préparée. Pour que les fruits secs ne collent pas, vous devez vous mouiller les mains dans l'eau.
6. Rouler les boules dans les noix hachées et les mettre au réfrigérateur pendant une heure. Au lieu des noix, vous pouvez prendre des graines de sésame, des chips de noix de coco ou du chocolat râpé.
Dessert aux fruits sans cuisson avec de la glace
Une variante d'un dessert très rapide et facile à préparer, pour laquelle vous aurez également besoin d'un peu de glace. Vous pouvez prendre de la glace ou toute autre chose.
Ingrédients
• 2 Kiwis;
• 2 pêches;
• 1 banane;
• 100 grammes de crème glacée;
• 1 poire ou pomme;
• 1 cuillère à soupe. l copeaux de noix de coco;
• 2 cuillères de miel;
• 3 cookies.
Cuisson
1. Émiettez les biscuits et disposez-en un dans trois vases.
2. Écrasez une banane en morceaux, mettez-la au congélateur pendant quelques minutes pendant la préparation du fruit.
3. Épluchez le kiwi, coupez-le en tranches. Également hacher une poire ou une pomme, faire la même chose avec les pêches. Tout cela remue et s'étend sur les vases.
4. Sortez une banane, versez-la dans un mélangeur, ajoutez du miel et de la crème glacée. Si vous n'aimez pas le goût trop sucré, vous pouvez cuisiner sans miel. Battez le tout ensemble pendant 15-20 secondes.
5. Versez sur la purée de fruits.
6. Saupoudrer de copeaux de noix de coco. Vous pouvez utiliser des puces colorées ou blanches.
Dessert sans biscuits "Poisson"
Pour la préparation d'un tel dessert, vous aurez besoin d'un biscuit salé en forme de poisson. C'est très important. La crème est la plus facile sur la base de la crème sure avec du lait concentré. Ingrédients
• 400 grammes de cracker;
• 1 sac de vanille;
• 2 bananes;
• 300 grammes de crème sure;
• 220 grammes de lait concentré;
• chocolat, noix en option.
Cuisson
1. Combinez la crème sure avec le lait concentré, mélangez, assurez-vous d’ajouter de la vanille à la crème, car le craquelin n’a pas un goût prononcé.
2. Combinez la crème avec le biscuit, remuez à nouveau, mettez de côté.
3. Épluchez les bananes, coupez-les en petits morceaux, passez au craquelin, remuez à nouveau.
4. Placez le papier sulfurisé sur le fond du moule, étendez les biscuits avec la crème, lissez-les, couvrez-les. Vous pouvez étirer le film.
5. Réfrigérer au moins trois heures. Le cracker va gonfler, la masse va s'épaissir.
6. Couvrir avec un plat plat, tournez le dessert sur le plat. Si la crème est laissée, étalez-la dessus. Ou simplement couvrir avec une couche de crème sure ou de lait concentré.
7. Saupoudrer de chocolat râpé ou décorer de noix.
Dessert sans cuisson à la guimauve «Blanche-Neige»
Recette étonnamment simple pour un dessert délicieux. Pour lui, il est conseillé d'utiliser de la guimauve blanche, pour que la gâterie soit à la hauteur de son nom.
Ingrédients
• 300 grammes de guimauve;
• 350 grammes de crème sure;
• 3 cuillères à soupe de poudre;
• 4 rondelles d'ananas;
• 2 bananes;
• 2 c. l copeaux de noix de coco.
Cuisson
1. Enlevez la peau des bananes, coupez-les en petits morceaux, découpez-les en deux ou en deux.
2. Dans cette recette, on utilise des anneaux d’ananas en conserve. Mais vous pouvez aussi prendre un produit frais, le couper en petits cubes, le combiner avec une banane.
3. Couper la guimauve en deux. Hauts figurés mis de côté. Les bouteilles forment une couche uniforme sur le plat.
4. Mélanger la crème sure et la poudre jusqu'à consistance lisse.
5. Mettez les fruits en tranches sur la guimauve, tartinez-les avec la crème préparée, la moitié devrait aller.
6. Couvrir les fruits avec les sommets bouclés de la guimauve et les enduire de résidus de crème.
7. Couvrir le dessert avec des copeaux de noix de coco, laisser 30 minutes au réfrigérateur.
Dessert sans cuisson de caillé et de gélatine
Les desserts en gelée sont parfaitement conservés au réfrigérateur pendant quelques jours. Ils sont également délicieux, sains et faciles à préparer. Voici la recette la plus simple de fromage cottage et d'orange. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres fruits ou baies. Ingrédients
• 400 grammes de fromage cottage;
• 2 oranges;
• 140 ml de lait;
• 100 grammes de crème sure;
• 90 grammes de sucre;
• 15 grammes de gélatine.
Cuisson
1. Combinez le lait et la gélatine, mélangez et laissez reposer une demi-heure.
2. Mélangez avec du sucre et du fromage cottage, fouettez le tout avec un mélangeur. Ou tout simplement pétrir très bien afin qu'il n'y ait pas de gros morceaux.
3. Pelez les oranges, coupez-les en petits morceaux. Assurez-vous de choisir parmi les agrumes tous les os.
4. Chauffez le lait avec la gélatine au bain-marie jusqu'à ce que tous les grains soient dissous, versez-le dans le caillé, remuez. Pour goûter, vous pouvez ajouter plus de sucre, assurez-vous d'essayer.
5. Ajoutez les oranges au fromage cottage, mélangez, étalez-les sur de petits vases ou des pots en silicone.
6. Mettez au réfrigérateur pendant deux heures, le dessert devrait être gelé. Vous ne pouvez pas combiner les morceaux d'oranges avec du fromage cottage et déposer les couches de fruits.
Desserts sans cuisson - trucs et astuces
• Si le dessert est composé de biscuits ou de pain d'épices, il a définitivement besoin de temps pour le tremper. Pour accélérer ce processus, vous pouvez d’abord tenir la gâterie un peu à la température ambiante, puis la mettre au réfrigérateur.
• Les desserts au fromage et à la crème doivent toujours être complétés avec de la vanille, de la cannelle ou d’autres essences. A eux seuls, les produits laitiers ne sentent pas toujours bon, donnent parfois un goût acidulé.
• Pensez à décorer un dessert avant de cuisiner. Il est conseillé de sélectionner immédiatement les belles baies, fruits, noix. Sinon, il restera à la fin les pièces les plus brisées, tordues et endommagées.
