Poulet zrazy avec du fromage au four

Poulet zrazy avec du fromage au four

Poulet zrazy au fromage - boulettes de viande savoureuses, juteuses et parfumées, qui sont meilleures servies chaudes. Dans ce cas, le fromage sera très probablement traîné avec de longs fils lors de la découpe zrazy, mais cela dépend davantage du fromage. Sous forme froide ou tiède, zrazy est également très bon: vous pouvez y ajouter n'importe quel plat d'accompagnement ou une salade, mais vous pouvez aussi l'emporter avec vous comme collation et la mettre dans un récipient.

Liste des ingrédients:

  • 100 g de fromage à pâte dure,
  • 2 c. l crème sure,
  • 3 gousses d'ail,
  • 350 g de poulet haché
  • 1 c. sel,
  • épices à votre goût,
  • 1 cuillère à soupe. l huile végétale,
  • 3 c. l semoule,
  • 1 oignon,
  • 1 œuf de poule.

Cuisson

1. Pour faire la garniture, vous devez râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Vous pouvez choisir la variété à votre guise, à condition que le fromage fonde bien. Ensuite, retirez les cosses de l'ail et, si vous le souhaitez, passez-les dans la presse, vous pouvez simplement les hacher finement. Remplissez le fromage et l'ail avec de la crème sure ou de la mayonnaise, mélangez - la garniture est prête.

Poulet zrazy avec du fromage au four

2. Vous pouvez acheter du hachis de poulet déjà préparé, mais seulement si vous êtes sûr de sa qualité, sinon vous pourriez être déçu en essayant du zrazy tout préparé. Il est préférable de faire la farce vous-même, et même si vous la décongelez avant de la faire cuire, ce sera beaucoup mieux. S'il n'y a pas de farce prête, prenez 300 grammes de viande de poulet avec la peau et des morceaux de graisse, introduisez un hachoir à viande avec un oignon pelé entier. Ajoutez ensuite l'œuf de poule, le sel et les épices à la viande hachée, mélangez.

Poulet zrazy avec du fromage au four

3. Humidifiez vos mains avec de l’eau, placez une petite portion de viande hachée dans votre paume et faites un puits. Mettez environ 1 c. À thé dedans. garniture au fromage Couvrir de viande hachée et former une côtelette ovale à deux mains.

Poulet zrazy avec du fromage au four

4. Préformez la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium et enduisez-la d'huile végétale. Chaque zravayte fini roule dans la semoule et se pose sur le papier d'aluminium.

Poulet zrazy avec du fromage au four

5. Chauffez le four à 180 degrés et transférez la forme avec zrazami. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez tourner le zrazy de l'autre côté après 20 minutes pour qu'il devienne rouge. Le plat est prêt. Servir avec des légumes, des herbes, une sauce.

Poulet zrazy avec du fromage au four
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