portions - 2
Temps de cuisson - 20 minutes
Les gâteaux au fromage savoureux et sains constituent un petit-déjeuner chic et fréquent dans de nombreuses familles. Les gâteaux au fromage peuvent être cuisinés avec différentes garnitures, vous pouvez ajouter des notes vives d'agrumes au caillé en ajoutant beaucoup de zeste d'orange ou de citron, vous pouvez également faire des gâteaux au fromage non sucrés, mais au contraire avec de la verdure et de l'ail.
Aujourd'hui, nous choisirons des gâteaux au fromage sains et savoureux - des gâteaux au fromage avec de l'avoine. Entre autres choses, il n’ya pratiquement pas de farine de blé dans la recette, l’ajout de sucre est minime, de sorte que quiconque, même celui qui est au régime, peut se permettre un tel gâteau au fromage. Servir des gâteaux au fromage à la table très savoureux avec des baies, de la crème sure, du miel ou de la confiture.
Ingrédients:
- fromage cottage - 200 g;
- sucre - 0,5-0,7 c.
- jaunes de poulet - 1 pc;
- flocons d'avoine - 2,5 cuillères à soupe de L;
- sel - pincer;
- huile végétale - 2 cuillères à soupe l.
- Farine de blé - 2 c.
Cuisson
Préparez tous les ingrédients nécessaires, mesurez la quantité de farine d'avoine spécifiée, mettez-les dans le bol du mélangeur à l'aide d'un couteau en métal. Dans les 20 à 30 secondes qui suivent, hachez les flocons du bol jusqu'à ce qu'ils soient miettes.
Après avoir ajouté le caillé préparé dans le bol du mélangeur, sélectionnez le pourcentage de matière grasse dans vos préférences, mais utilisez du caillé au lieu de la masse de caillé.
Mettez du sucre dans un bol, ajoutez le jaune d’un œuf de poule. Facultativement, vous ne pouvez pas ajouter de sucre du tout. Si vous utilisez en plus une sauce sucrée, vous pouvez également utiliser un édulcorant dans la recette.
Broyez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Une cuillère à soupe pour obtenir la masse de lait caillé et faire rouler les boules. Rouler chaque boule de fromage cottage dans de la farine de blé.
Maintenant, donnez aux gâteaux au fromage une belle forme lisse. Pour ce faire, placez une boule de fromage sous un verre ou une tasse, effectuez quelques mouvements circulaires rapides pour obtenir un gâteau au fromage uniforme.
Réchauffez une poêle avec deux cuillères d’huile végétale, déplacez les gâteaux au fromage et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient foncés des deux côtés.
Mouillez l'excès d'huile avec des essuie-tout en papier, puis servez syrniki sur la table.
Profitez de votre appétit!
