Il n’ya pas toujours une opportunité et un désir de faire un billet de levure pour la pizza, et tout le monde ne peut pas l’utiliser (surtout pour les plus agités). Le mélange de farine créé sur la base de la masse de caillebotte est une alternative appétissante à la cuisson à l'italienne. Il ne contient que quelques composants et n’est pas inférieur à la version classique du test.
Le temps requis pour créer cette recette est de 12-15 minutes. Après cela, la billette doit être refroidie pendant 25 à 28 minutes et elle est prête pour la formation. Ce flan peut être stocké dans un endroit froid pendant 24 à 36 heures. L'essentiel est de l'envelopper soigneusement pour éviter que l'air ne s'y rende. Vous pouvez utiliser tous les ingrédients pour la garniture: fromage, légumes verts, jambon, salami, poulet, sauce et champignons.
Ingrédients:
- farine - 250 g;
- masse de caillebotte - 100 g;
- sel - 1/4 c.
- levure chimique - 1/2 c.
- huile - 3-4 c. l.
- 1 oeuf;
- kéfir - 50 ml.
Comment faire une pâte à pizza caillée
1. Versez le kéfir dans un récipient profond (si vous le souhaitez, remplacez-le par un produit à base de lait acidulé). Ajouter le fromage cottage, bien mélanger les ingrédients.
2. Versez la quantité requise de graisse raffinée dans le bol, rendez la pièce homogène avec un halo de cuisson.
3. Retirez l'oeuf de la coquille mince et mélangez bien les ingrédients.
4. Entrez la quantité requise de farine tamisée, de poudre à pâte et de sel dans le récipient.
5. Nous essayons de rendre la pièce homogène, de la laisser refroidir pendant 27-30 minutes, de l’utiliser à notre discrétion. Nous faisons de délicieuses pizzas pour les fêtes d'enfants, les fêtes entre amis et les réunions de famille. Nous ne plaisons à nos proches qu'avec des pâtisseries utiles et de haute qualité, créées avec amour.