Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Il n’ya pas de meilleur pâtisserie de tous les jours que les muffins et les muffins. Ils sont modérément sucrés, ne deviennent pas périmés pendant une longue période, il est pratique de les stocker et de les servir dans des boîtes de conserve en papier.

Les Américains ont un sens inhabituel pour nous, le sens du mot «petit déjeuner» - un concept collectif pour des plats qui ne sont servis que le matin. Ainsi, le petit-déjeuner américain traditionnel comprend nécessairement des muffins, dont les recettes sont très variées, y compris au chocolat.

En principe, les muffins sont les mêmes petits gâteaux, mais seulement les plus gros. Lors de leur cuisson, la pâte est étalée de manière à former la diapositive (et pour les petits gâteaux, le dessus est souvent plat et parfois décoré de crème).

Ingrédients:

  • sucre - 130 g;
  • pâte à tartiner ou beurre - 170 g;
  • farine - un verre et demi;
  • œuf de poule - 2 pièces;
  • cacao en poudre - 30 g;
  • chocolat noir - 1/4 carreau;
  • levure chimique.

Cuisson

Muffins au chocolat

1. Préparez les muffins nécessaires. Versez la bonne quantité de farine et de sucre.

Muffins au chocolat

2. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien.

Muffins au chocolat

3. Nous divisons les œufs dans une tasse avec du beurre et du sucre. Mélangez encore.

Muffins au chocolat

4. Ajouter la farine tamisée à l'aide d'un tamis fin et mélangée à la levure chimique.

Muffins au chocolat

5. Ajoutez le cacao.

Muffins au chocolat

6. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Muffins au chocolat

7. Préparez des moules pour les muffins.

Muffins au chocolat

8. Mettez la pâte dans les moules et placez un morceau de chocolat par-dessus. Envoyé dans un four bien préchauffé. La température est fixée à environ 160-180 degrés.

Muffins au chocolat

9. En 25 minutes, nos délicieux muffins sont prêts.

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