Ces dernières années, la popularité de la bouillie d’orge n’a cessé de croître, ce qui s’explique par le fait que ce plat appartient à la catégorie des aliments. En effet, dans 100 g d'orge perlé, préparé sur de l'eau additionnée de matière végétale et de sel, contient un total de 109 kilocalories. Pour cette raison, la bouillie d'orge est souvent utilisée pour lutter contre l'obésité. Il convient de garder à l'esprit que ce plat contient beaucoup de nutriments et de vitamines qui, même avec un régime strict, aident une personne à maintenir sa vigueur. En effet, dans la bouillie d'orge sur l'eau contient environ 22% de glucides, 3% de protéines et seulement 0,2% de matières grasses.
Combien de calories dans la bouillie d'orge
Si vous faites cette bouillie dans du lait additionné de beurre, alors 100 g du plat contiendront environ 150 kilocalories. Néanmoins, cette recette est considérée comme la plus populaire, car l’orge est obtenue particulièrement tendre, juteuse et douce. Cependant, si vous ne suivez pas un régime strict, la bouillie d'orge sur l'eau peut être remplie de saindoux et d'oignon fondus. Mais dans ce cas, la valeur énergétique de 100 g du produit doublera presque et atteindra au moins 200 kilocalories et la teneur en matière grasse du plat fini atteindra au moins 10-15%, à condition d'ajouter seulement 1 cuillère à soupe de saindoux.
