Les plats farcis ont toujours un aspect riche et festif, qu’il s’agisse d’un canard aux pommes ou d’une simple courgette fourrée.
Les courgettes farcies à la viande de krill sont un plat de ceux qu'on appelle "pressés". Bien sûr, il est impossible d’appeler cela un budget, mais si vous faites la moyenne du coût de tous les ingrédients pour une portion tout à fait modeste, ce qui s’avère être un résultat, cela ne rentrera pas dans la catégorie des friandises. Environ 15 minutes seront consacrées à la préparation des aliments (sans compter le temps de cuisson du riz), 30 autres minutes de cuisson - et vous pourrez organiser une petite fête de famille avec un plat original comme collation.
Ingrédients:
- 1 courgette;
- 1 pot de viande de krill (environ 100-110 g);
- riz long - 1/2 tasse;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- épices et sel au goût.
Cuisson
1. Nous préparons au travail tous les produits nécessaires.
2. Lavez bien la courge. Nous faisons deux coupes longitudinales profondes, mais non traversantes, avec une «tranche» et nous retirons délicatement le cœur de la courge. Le résultat est un «bateau» creux de légumes.
3. Lavez le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Après avoir versé un verre d'eau propre, et cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète. Déjà à ce stade, le riz peut être légèrement salé. Riz prêt refroidi.
4. Nous pétrissons la viande de krill à la fourchette dans un bol.
5. Ajoutez du riz froid à cet endroit.
6. Mélangez bien le fourrage pour la courgette.
7. L'étape suivante consiste à ajouter des épices. Vous pouvez utiliser du cumin, du curry, de l'aneth séché ou d'autres épices au goût.
8. Agitez le remplissage de manière à ce que les épices soient bien réparties.
9. Dans le «bateau» de la courgette, étalez bien le mélange obtenu. Nous déposons une plaque à pâtisserie et mettons le légume farci dessus.
10. Le fromage râpé trois.
11. Nous plaçons le fromage râpé sur la farce à la courgette, comme pour couvrir la coupe.
12. Dans un four préchauffé à 200 degrés, ce plat sera cuit pendant environ 30 minutes.
13. Coupez les courgettes en morceaux et servez-les sur la table.
