Bouillie de riz - un plat très simple, mais nourrissant, sain et bon marché.
C'est parfait pour le petit déjeuner.
D'un coup, vous pouvez nourrir toute la famille, même les plus petites.
Pour minimiser le coût en temps et en efforts, vous pouvez utiliser la mijoteuse. Cet assistant de cuisine peut cuisiner de la bouillie délicieuse.
Bouillie de riz au lait dans une cocotte minute - principes généraux de la cuisson
Le riz pour la bouillie est préférable de faire le tour. Vous pouvez utiliser de petites herbes et même couper. Ne convient pas à la vapeur, de longues céréales. Gâter à travers, rincer.
Le lait pour la bouillie peut être utilisé frais, sec. Il est préférable de prendre la teneur moyenne en graisse de 2 à 3,2%. Le riz peut être cuit dans du lait entier ou dilué. Si du lait en poudre est utilisé, il est ensuite dilué avec de l'eau habituelle.
Que mettent-ils dans la bouillie de riz:
• citrouille, pommes et autres fruits;
• fruits secs, noix, miel;
• sucre, sel;
• huile.
Selon le modèle de multicuiseur, utilisez le programme bouillie, cuisson, soupe. Nous nous concentrons sur les capacités de votre assistant de cuisine.
Bouillie de riz épaisse sur du lait dans une mijoteuse
Recette ordinaire, bouillie épaisse avec du riz. Une excellente option de repas pour toute la famille. Le lait peut être utilisé nature ou cuit au four.
Ingrédients
• une tasse de riz;
• quatre verres de lait;
• 20 grammes d'huile;
• trois cuillères de sucre;
• 0,5 c. le sel
Cuisson
1. Nous prenons du riz, nous trions les grains inappropriés, nous nous lavons. Nous prenons de l'eau fraîche.
2. Posez les céréales dans la mijoteuse.
3. Ajouter du lait. Il est très important de ne pas le réchauffer à l'avance, de le verser dedans, en le retirant immédiatement du réfrigérateur.
4. Nous jetons le sel et le sucre dans le plat, ajoutons un morceau de beurre.
5. Fermer, régler le porridge de cuisson pendant une heure.
6. On ouvre, on remue, on se décompose dans des assiettes. De plus, mettez dans chaque lot de plus d'huile.
Bouillie de riz au lait dans une mijoteuse (avec de l’eau)
Les chefs professionnels savent que toute bouillie de lait aura plus de goût si vous y ajoutez de l'eau. Il ne s'agit pas de sauver. Mais combien de verser le liquide? Ingrédients
• une tasse de riz;
• deux verres de lait;
• deux verres d'eau;
• le sel;
• huile à volonté;
• le sucre.
Cuisson
1. Mélangez de l'eau avec du lait, ajoutez du sel, du sucre et versez dans une cocotte minute.
2. Lavez la croupe, triez-la, jetez les mauvaises graines.
3. Versez le riz dans le liquide préparé.
4. Mélangez la future bouillie avec une spatule spéciale.
5. Pour goûter, nous jetons un morceau de beurre, mais vous pouvez cuisiner sans.
6. Fermez la casserole multi-cuisson.
7. Allumez le porridge pendant 40 minutes.
8. À la fin, vous devez remuer, puis laissez la bouillie de riz un peu sous le couvercle pour qu'elle atteigne l'état souhaité.
Bouillie de riz au lait dans une cocotte avec du potiron
La bouillie de potiron avec du riz est un vieux plat préféré. Il s'avère très savoureux dans la mijoteuse. Cette recette utilise de la citrouille fraîche.
Ingrédients
• un verre de riz;
• trois verres de lait;
• 400 g de citrouille;
• 30 g d'huile;
• deux cuillères de sucre.
Cuisson
1. Mettre dans une cocotte un morceau de beurre.
2. Couper la citrouille en dés. Dans la recette indiquée le poids de la pulpe pure sans la croûte, les graines. La taille des pièces ne dépasse pas un centimètre. Pose de l'huile.
3. Maintenant, tournez le riz. Il est simplement lavé, trié. Nous passons à la citrouille.
4. Versez le lait.
5. Ensuite, ajoutez le sucre, le sel.
6. Mélangez et fermez la belle casserole.
7. Allumez le programme de bouillie, attendez exactement une heure.
8. Vous pouvez périodiquement remuer le plat, pétrir légèrement les morceaux de citrouille. Au goût ajouter plus de sucre, beurre.
Bouillie de riz liquide au lait dans une mijoteuse
La bouillie de riz a tendance à s'épaissir. Si vous ajoutez quatre parties de lait, dans quelques heures, une cuillère restera dans le plat. Cette recette est pour ceux qui préparent le plat à l'avance.
Ingrédients
• un verre de riz;
• trois verres de lait;
• arrosez deux verres;
• 40 g d'huile;
• le sucre;
• 0,5 c. le sel
Cuisson
1. Dénombrer les céréales. Jetez le riz lavé dans une casserole de la mijoteuse.
2. Ajouter le lait avec de l'eau.
3. À la fin du sucre endormi, jetez l'huile avec du sel.
4. Nous remuons, nous incluons le programme de bouillie pendant une demi-heure. 5. Cinq minutes avant la fin du temps imparti, vous devez ouvrir la cocotte et remuer le plat.
6. Fermer, laisser encore cinq minutes et éteindre. Nous insistons quelques heures, pendant ce temps, le croup atteindra une disponibilité absolue.
Recette pour la bouillie de caramel sur le lait dans une mijoteuse avec des raisins secs
Une variante de la bouillie étonnante avec des raisins secs très juteux, doux et parfumés. Pour que cela se passe ainsi, nous faisons tout dans les règles! Raisin est préférable de prendre la lumière, vous pouvez bien.
Ingrédients
• un verre de riz;
• raisins secs 0,5 tasse;
• traire quatre verres;
• une cuillère de sucre;
• le sel;
• cuillère d'huile de cuisson.
Cuisson
1. Faites chauffer l'huile en mode de cuisson.
2. Lavez les raisins secs, séchez-les un peu, jetez-les à l'huile.
3. Versez immédiatement le sucre de prescription et les raisins légèrement grillés.
4. Dès que la mijoteuse a un goût inhabituel de sucre grillé, c’est-à-dire de caramel, il est temps d’ajouter le riz lavé.
5. Remplir le lait. Si cela ne suffit pas, alors vous pouvez prendre un peu d'eau.
6. Jeter immédiatement une pincée de sel, remuer.
7. Fermer la mijoteuse, faire cuire le porridge pendant 40 à 45 minutes.
8. Puis, sans lever le couvercle, laissez le plat reposer encore un quart d'heure.
Bouillie de riz ordinaire au lait dans une mijoteuse avec des raisins secs
Pour une telle bouillie de riz, il n'est pas nécessaire de frire les raisins secs et le sucre caramélisé. Tout est cuit beaucoup plus facilement, mais cela s'avère également délicieux. Cette version du plat est préférable pour les enfants que la recette ci-dessus.
Ingrédients
• trois verres de lait;
• un verre de riz;
• un verre d'eau;
• 100 g de raisins secs;
• une cuillère de sucre;
• un morceau de beurre.
Cuisson
1. Lavez les raisins secs, jetez-les dans une mijoteuse.
2. Derrière les raisins, ajoutez le riz lavé.
3. Versez de l'eau dessus, ajoutez immédiatement du lait.
4. Nous jetons du beurre, du sel, du sucre. Il n'est pas nécessaire d'ajouter beaucoup de sable, car le raisin lui-même est très doux, il est très facile d'en faire trop.
5. Activer le programme de bouillie, cuire avant le signal.
6. Au moment de servir, il est très important de bien mélanger le plat pour que les raisins secs soient bien répartis.
7. N'oubliez pas de goûter le riz. Si le sucre ne suffit pas, alors ajoutez. Nous avons également mis des assiettes sur un morceau de beurre.
Bouillie de riz au lait dans une mijoteuse avec purée de citrouille
Bouillie recette avec citrouille de la purée de pommes de terre finie. Cette version du plat peut être utilisée pour la nourriture pour bébé.
Ingrédients
• 300 grammes de purée de citrouille;
• 600 ml de lait;
• 160 grammes de riz;
• 30 grammes d'huile;
• 2 cuillères de sucre;
• 0,5 c. le sel
Cuisson
1. Versez le lait dans une casserole multi-cuisson. Vous pouvez diluer avec de l'eau ou faire bouillir du porridge dans de l'eau, en réduisant la quantité par 100 ml.
2. Ajouter le riz lavé au lait. Versez le sel, le sucre.
3. Activez le mode bouillie, fermez la casserole.
4. Après 25 minutes, déposez-le dans une purée de citrouille à la mijoteuse.
5. Au même stade, mettez un morceau de beurre.
6. Maintenant, vous devez tout remuer.
7. Fermez le couvercle, préparez le plat jusqu'à la fin du programme.
Bouillie de riz au lait en poudre dans une mijoteuse
S'il n'y a pas de lait frais à la maison, vous pouvez utiliser un concentré sec. Il faut se rappeler que le produit a aussi sa durée de vie. Si, dans les grumeaux solides en poudre, il y avait un arôme de moisi ou une couleur inhabituelle, il ne devrait pas être utilisé pour la bouillie de riz sur du lait dans une mijoteuse.
Ingrédients
• 800 ml d'eau;
• 4 cuillères de lait;
• 140 grammes de riz;
• 3 cuillères de sucre;
• de l'huile;
• 0,5 c. le sel
Cuisson
1. On lave le riz, on passe à la marmite.
2. Vous pouvez immédiatement jeter du sel avec du sucre, ajouter du beurre.
3. Maintenant, vous devez diluer le lait. Ne vous endormez pas immédiatement avec de la poudre dans une mijoteuse, afin de ne pas saisir les grumeaux.
4. Versez le lait dans le bol, ajoutez d'abord un demi-verre d'eau et remuez jusqu'à ce que la pâte soit obtenue. Vous pouvez prendre un fouet ou une cuillère.
5. Maintenant, versez le reste de l'eau de prescription, remuez. Les morceaux ne devraient pas l'être.
6. Expédiez le lait dilué dans du riz avec le reste des ingrédients.
7. Fermer, régler le mode habituel de la bouillie, cuire avant le signal.
Recette pour les céréales avec du lait dans une mijoteuse avec un oeuf
Une autre vieille recette de porridge, à laquelle sont ajoutés des œufs. Une fois que cet ingrédient a été déposé dans la semoule, le sarrasin, le gruau de blé.
Ingrédients
• litre de lait;
• un verre de riz; • 2 cuillères de sucre;
• 2/3 c. les sels;
• 2 œufs;
• miel, cannelle, pommes;
• 80 grammes d'huile.
Cuisson
1. Combinez le riz lavé et le lait dans une mijoteuse, jetez le sel.
2. Fermez la casserole et laissez cuire au programme de bouillie pendant environ 45 minutes.
3. À la fin, ajoutez le sucre et le beurre.
4. Les œufs doivent être battus, mais pas très zélés. Assez pour atteindre l'uniformité, de sorte que les jaunes avec les blancs connectés.
5. Prenez une spatule pour le multicuiseur, ouvrez la casserole. Verser dans un mince filet d'œufs et remuer rapidement.
6. Maintenant, vous pouvez ajouter du sucre, fermez.
7. Nous laissons le porridge sur le chauffage pendant environ dix minutes.
8. Étalez le riz avec les œufs sur les assiettes, ajoutez du miel, de la cannelle, des pommes ou tout fruit séché.
Bouillie de riz au lait dans une mijoteuse - trucs et astuces
• Tous les ingrédients des recettes sont généralement mesurés à l'aide de plusieurs tasses. Mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez utiliser un verre ordinaire en conservant les proportions du liquide avec la croupe.
• La bouillie de riz est-elle restée, est-elle devenue épaisse et sans goût? Ne jetez pas! À partir de là, vous pourrez préparer de délicieuses casseroles, côtelettes et autres plats. Trouver des recettes pour ces mets délicats ne sont pas un problème.
• Il est nécessaire d'ajouter du beurre non seulement à la bouillie finie, mais également lors de la cuisson. Cela donnera beaucoup plus de goût à la nourriture.
• Pourquoi le sel dans la bouillie? En fait, sans cela, le goût du plat sera vide. Si le sucre peut être remplacé par des fruits secs, du miel, des substituts, il n’ya pas de sel ailleurs.
• Avez-vous préparé du porridge à partir de riz frit? Il s'avère un plat très inhabituel et savoureux. Avant la cuisson, les céréales sèches doivent être légèrement calcinées dans un poêlon sec ou avec du beurre.
