Okrochka est l’un des plats nationaux de la cuisine russe, la soupe froide. Le mot okroshka signifie «couper, hacher», ainsi tous les ingrédients (pommes de terre, concombre, saucisse, etc.) sont hachés et mélangés à la base au goût (eau, lactosérum, kéfir, bière, kvas), parfois des légumes verts sont ajoutés à la soupe. Ce plat est parfait pour les vacances et pour la vie quotidienne.
Okrochka est particulièrement utile dans la chaleur estivale, lorsqu'il remplace les soupes chaudes et le bortsch sur nos tables. Pendant la saison chaude, le problème de l'harmonie est réel pour beaucoup de gens, alors essayons de comprendre quelle est la teneur en calories de ce populaire et aimé par beaucoup de gens. Okrochka à partir d'un ensemble standard d'ingrédients contient environ 60 calories, bien que la teneur en calories d'un plat dépend principalement des ingrédients qui y sont inclus et non de la vinaigrette sélectionnée.
Combien de calories en okroshka pour 100g
Ainsi, dans le kéfir okrochka contient environ 100 Kcalories et 80 Kcalories dans un plat en eau (dans la recette, vous trouverez pommes de terre, saucisses, crème sure, mayonnaise et œufs), le contenu calorique du légume okroshka n’est que de 34 Kcalories. Un tel plat rend facile et heureux de perdre quelques kilos, pas particulièrement affamés. Il est utile de savoir que dans 100 g d'okrochka traditionnelle, le kvas contient 2,7 g de protéines, 3,66 g de matières grasses et 5, 34 glucides. Cuire okrochka, et vous nettoyez le corps et le traiter avec des vitamines, des fibres et des minéraux. Un meilleur régime alimentaire n'est peut-être pas facile à trouver. Vous ne vous sentirez pas fatigué, étourdi, affamé. En transformant la saucisse cuite en une poitrine de poulet bouillie, vous pouvez améliorer de manière significative les propriétés bénéfiques de cette soupe. Presque sans perdre le goût, une poitrine de poulet hachée donnera le goût et la saveur de la viande au plat. Pour la coulée, une base de kvas traditionnelle est envisagée, mais d’autres boissons conviennent comme vinaigrette - par exemple, lactosérum, ryazhenka, cornichon au chou ou au concombre, bouillon de viande ou de poisson, kéfir. Ceux qui veulent perdre du poids peuvent diluer le lait aigre ou le kéfir avec de l’eau minérale gazeuse. Méthode de cuisson populaire, où au lieu de kéfir utiliser de l'eau minérale et de la crème sure, avec l'ajout de moutarde ou de vinaigre. Certains remplissent le plat avec du bouillon oxalique. En général, il y a beaucoup d'options, l'important est de refroidir le remplissage.
Il est bon de déguster votre plat délicieux préféré sans vous soucier des kilocalories en trop, il y en a au moins dans cette soupe. Les kilos en trop iront sans trop de souffrance. De plus, ce plat n’est pratiquement pas ennuyeux et il propose une grande variété de variations. Donc, ne restez pas dans la chaleur d'un poêle chaud - faites cuire okrochka.
