Beignets de chocolat au lait

Beignets de chocolat au lait

«Marre des crêpes!» Une telle déclaration de la famille est très désagréable, car les beignets sont l’un des petits déjeuners les plus rapides. Vous pouvez nourrir tout le monde sans un pincement de conscience s’il n’ya pas le temps de plus.

Et, bien sûr, tout problème est préférable de prévenir. Afin de ne pas entendre parler de cela, ajoutez à ce petit-déjeuner un brin de fantaisie sous forme de fruits pouvant être ajoutés directement à la pâte, de différentes sauces et arômes variés (vanille, cannelle, etc.).

Une autre option, en particulier pour les enfants coquins - les beignets au chocolat. Une cuillère de cacao peut sauver la journée, surtout si vous avez du lait concentré ou du caramel pour eux.

Ingrédients:

  • farine - 1 tasse;
  • lait frais - 200-250 ml;
  • œufs de poule - 2 pièces;
  • sucre - 75-100 g;
  • cacao - 40 g;
  • sel - 1/2 c.
  • soude - 1/2 c.

Comment faire des beignets au chocolat

Beignets de chocolat au lait

1. Préparez le nombre requis de produits.

Beignets de chocolat au lait

2. Choisissez un plat adapté à la pâte. Nous conduisons deux œufs dedans. Nous faisons cela avec précaution, pour ne pas avoir la coquille. Ensuite, ajoutez du sucre et un peu de sel pour le goût. Versez le lait et mélangez bien les produits au fouet ou à la fourchette.

Beignets de chocolat au lait

3. Une fois le sucre dissous, versez une quantité déterminée de farine. Vous pouvez le passer au tamis, il n'y aura sûrement pas de grumeaux et les pancakes seront bien aérés.

Beignets de chocolat au lait

4. À la fin, ajoutez le cacao. Il convient de mentionner qu'il devrait être de haute qualité. N'oubliez pas le soda - nous l'éteignons avec du vinaigre à 6 ou 9%.

Beignets de chocolat au lait

5. Une fois encore, bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse. Il devrait être modérément liquide, ressembler à la crème sure en consistance.

Beignets de chocolat au lait

6. Vaporisez de l'huile sur la poêle (légume, olive, etc.) et réchauffez-la. Ensuite, étendre la pâte à la cuillère ou à la louche. Nous mettons autant que nous jugeons nécessaire et quelle épaisseur et taille nous avons besoin de crêpes. Nous attendons qu'un côté se rougisse.

Beignets de chocolat au lait

7. Lorsque les crêpes sont suffisamment cuites d'un côté, nous les passons de l'autre côté.

Beignets de chocolat au lait

8. Les crêpes préparées sont retirées de la poêle et mises en tas, en les versant alternativement avec de la sauce sucrée, du caramel, du chocolat fondu ou du lait concentré.

Commentaires (0)
Recherche