Il semblerait qu’une salade ordinaire au jambon et au maïs puisse être facilement variée.
Expérimentez avec nos recettes, ajoutez différents ingrédients au plat et laissez-vous séduire par les nouvelles saveurs.
Servir la salade peut être une façon classique - dans un grand bol à salade, dans des assiettes de service ou en rosace. À l'aide de moules ou d'un petit verre, vous pouvez donner un nouveau look à la salade.
Couchez-le sous la forme d'une tourelle ou étalez-le sous la forme d'une étoile. Pour une table ou un banquet de fête, essayez notre recette de salade avec jambon et maïs «Surprise aux champignons».
Salade au jambon et maïs. Principes généraux de la cuisine
Œufs cuits durs dans de l’eau salée afin de ne pas éclater.
Jambon, mieux refroidi, coupé en pailles minces, en cubes ou en une forme rectangulaire.
Dans le maïs en conserve vidangez toujours le liquide. La fraîcheur sera donnée au plat - poivre doux bulgare, chou ou chou de Pékin, concombre et, bien sûr, les verts.
Les amateurs de goût savoureux peuvent ajouter à la salade poire fraîche, ananas ou champignons en conserve. Habillez une salade généralement avec de la mayonnaise. Vous pouvez remplacer le yogourt ou l'huile d'olive. Fromage parfaitement avec le goût de jambon, de sorte qu'il ne sera pas superflu dans aucune recette.
Salade au jambon et maïs “Tasty”
Au lieu de la mayonnaise ordinaire, utilisez du yogourt comme vinaigrette. La poire fraîche donnera un goût savoureux à la salade.
Ingrédients:
• 20 grammes de jambon cru fumé;
• un verre de yaourt à boire;
• un demi-poivron;
• 50 grammes de laitue iceberg;
• une demi-poire;
• 100 grammes de maïs en conserve;
• Persil.
Préparation:
Le jambon et le poivre sont coupés en fines lanières. La laitue laisse les grandes mains ou se déchire les mains. Crumble de poire fraîche en morceaux et posé sur le dessus de la salade. Le maïs en conserve consiste en jus égoutté et en grains versés sur d'autres produits. Saupoudrer de persil fraîchement haché. Avant de servir, tous les ingrédients sont mélangés. Le yaourt à boire est servi séparément ou la portion de salade est arrosée.
Salade au jambon, ananas et maïs «classique»
C'est le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer une salade au jambon et au maïs.
Ingrédients:
• un demi-kilo de jambon;
• une boîte de conserve de maïs;
• une boîte d’ananas en conserve;
• cent grammes de fromage à pâte dure;
Mayonnaise.
Préparation:
Le jambon est coupé en minces carrés, les ananas sont coupés en petits morceaux.
Les ingrédients préparés sont mélangés avec du maïs. Assaisonner avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.
Salade au jambon et maïs
Pour la vinaigrette, mélangez la mayonnaise avec du ketchup. Cette sauce donnera au plat des épices et un goût particulier.
Ingrédients:
• 150 grammes de jambon;
• 150 grammes de fromage râpé;
• trois tomates fraîches;
• une boîte de conserve de maïs;
Mayonnaise.
Préparation:
Jambon coupé en carrés. Les tomates sont coupées en rondelles, les graines coupées et les cubes. Le fromage est passé dans une grande râpe. Mélangez tous les ingrédients préparés et versez la mayonnaise mélangée au ketchup.
Salade au jambon et maïs «Maison»
Le clou de la salade au jambon et au maïs, cuite selon cette recette est le poivron doux.
Ingrédients:
• un poivron doux;
• une tomate fraîche;
• deux cents grammes de jambon;
• cent grammes de fromage;
• une demi-boîte de conserve de maïs;
• Trois tables. cuillères de mayonnaise clairsemée.
Préparation:
Poivron coupé en tranches, tomate - en petits cubes. Jambon coupé en fines lanières. Le fromage est passé dans une grande râpe. Ajouter le maïs en conserve à la salade de jambon. Mélanger et assaisonner la salade avec du jambon et de la mayonnaise au maïs. Mettez la table dans un grand plat. Saupoudrer de verts sur le dessus.
Salade de jambon et maïs soufflé
La salade, faite en couches, est idéale pour le classement original sur la table. Vous pouvez disposer les couches dans des tasses en portions, et avant de servir, il vous suffit de tourner le verre sur une assiette de service plate. Alors, prenez une tourelle à salade.
Ingrédients: • Trois cents grammes de jambon au poulet;
• cinq œufs de poule;
• un concombre frais;
• une boîte de conserve de maïs;
• Mayonnaise au goût.
Préparation:
Les œufs sont bouillis à feu doux. Le concombre est coupé en fines lanières.
Jambon coupé en petits carrés. Le jus est drainé à partir de maïs en conserve.
Les œufs sont passés dans un coupe-œufs ou frottés sur une râpe grossière.
Sur une assiette plate, déposez la première couche de jambon, puis une couche de maïs, concombre et œufs.
Salade au jambon et maïs “surprise aux champignons”
Ceci est une recette de salade de fête. Surprenez vos invités avec vos propres «champignons» farcis faits à la main.
Ingrédients:
• cinq œufs durs;
• cinq champignons secs;
• un demi-kilo de jambon;
• plusieurs tomates rondes fraîches;
• Analogue de caviar noir;
• maïs en conserve;
• Épices, légumes verts.
Préparation:
Les œufs sont coupés à l'extrémité émoussée, sortez les jaunes et rectifiez-les simplement en les frottant avec les mains. Les champignons pré-bouillis et le jambon finement haché sont frits dans du beurre, du sel et du poivre. Mélangez cette masse avec du caviar, du jaune et du maïs. Remplissez les œufs avec cette farce et faites des «bouchons» pour les «champignons» à partir de tomates (en les coupant en deux). Sur ces «bouchons» de taches de bâtonnets de vitellus, semblables à celles du champignon. Ils prennent un plat ou un plateau, y déposent des «champignons-crapauds aux champignons» et éparpillent entre eux des verdures finement hachées, comme s'il s'agissait d'herbe. Le plat est prêt, il peut être servi à table. Les clients avalent vos "amanitas", sans faire attention à leur "poison".
Salade au jambon cuit et au maïs «Caprice»
Essayez de faire une salade avec du jambon, pré-le faire bouillir.
Ingrédients:
• deux cents grammes de jambon;
• une boîte de conserve de maïs;
• un poivre bulgare;
• un concombre frais;
• quatre œufs;
• aneth frais;
• mayonnaise;
• Salez, poivrez.
Préparation:
Les œufs sont bouillis et hachés finement. Concombre, poivre et herbes lavés à l'eau courante. Le poivre a découpé le noyau, libéré des pépins et de la paille hachée. Le jambon est bouilli, laissé refroidir et coupé en petits cubes. Du concombre peler la peau et couper en cubes. La saumure est versée à partir de maïs en conserve. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, ajouter la mayonnaise et le sel. Au moment de servir dans un vase saupoudré d'aneth frais.
Salade au jambon et maïs “Fresh”
Ajoutez au bacon classique avec jambon, chou de maïs et craquelins. Le plat sera frais avec un goût mystérieux.
Ingrédients:
• une tête de chou;
• deux cents grammes de jambon fumé;
• maïs en conserve;
• deux cents grammes de mayonnaise;
• craquelins de pain blanc;
• sel.
Préparation:
Chou finement haché et mélangé avec du maïs. Le jambon est coupé en fines lanières. Tous mélangés, salés. Avant de servir, les invités ajoutent des croûtons et de la mayonnaise. Vous pouvez saupoudrer de fromage râpé et d'herbes.
Salade au jambon et maïs “Paysage”
Le chou de Pékin diversifie le goût de la salade avec du jambon et du maïs. Au lieu de la mayonnaise comme vinaigrette, essayez l'huile d'olive.
Ingrédients:
• trois cents grammes de jambon;
• quatre œufs de consommation;
• deux tomates fraîches;
• Trois cents grammes de chou de Pékin;
• deux cents grammes de maïs en conserve;
• deux tables. des cuillères d'huile d'olive ou cent grammes de mayonnaise;
• Salez, poivrez.
Préparation:
Les œufs sont coulés dans de l'eau froide, salée et bouillie. Pendant ce temps, coupez le jambon en fines lanières. Chou de Pékin finement haché.
Les tomates fraîches sont lavées et coupées en carrés. Les œufs durs sont autorisés à refroidir, à les peler et à les couper finement (vous pouvez passer à travers un coupe-œufs ou une râpe). Une canette de maïs est drainée d'une canette de maïs. Dans un plat large, mélanger tous les produits préparés. Saler, poivrer et assaisonner avec une petite quantité d'huile d'olive.
Salade au jambon et maïs «Olive»
Les olives sont parfaites pour la décoration de salades et pour la recette principale.
Ingrédients:
• Olives vertes en conserve;
• deux cents grammes de jambon;
• Table de cinq à six. cuillères de maïs en conserve;
• Un concombre mariné:
• un demi oignon;
Mayonnaise.
Préparation:
Le jambon frais est coupé en petites lanières. Oignons finement hachés et laissés dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Concombre coupé en cubes. Olives vertes coupées en deux. Tous les produits se combinent, ajoutez du maïs. Avant de servir, ils s'habillent avec de la mayonnaise.
Salade au jambon et maïs "Exotica"
La saveur exotique est toujours associée aux ananas. Essayez cette option.
Ingrédients:
• trois cents grammes de jambon;
• une boîte d’ananas en conserve;
• une boîte de maïs;
• six œufs;
• deux cents grammes de mayonnaise;
• Un tas de verts.
Préparation:
Le jambon est coupé en rectangles plats. Les œufs sont durs bouillis, refroidis et frottés sur une râpe grossière. Des banques ouvertes avec des ananas et du maïs, posées sur une passoire, ont permis d’évacuer le jus. Les verts lavés et hachés finement. Les produits préparés sont mélangés. Habillez la salade avec de la mayonnaise. Bon appétit!
Salade au jambon et maïs. Trucs et astuces
• Pour que les oeufs n'éclatent pas pendant la cuisson, je conduis dans lequel ils sont bouillis, salez-les.
• Dès le moment de la cuisson des œufs, ne les faites pas bouillir plus de dix minutes.
• Refroidissez les œufs dans de l’eau courante glacée, ils seront alors faciles à nettoyer.
• Des biscuits dans la salade doivent être ajoutés avant de servir sur la table, sinon ils seront trempés.
• Pour éviter l'amertume de l'oignon dans la salade, avant de l'ajouter à la salade, verser l'oignon émincé dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
