La nouvelle année s'annonce riche et brillante et passera sous les auspices du cochon jaune. Sur la table, vous pouvez mettre absolument toutes les boissons alcoolisées. La solution parfaite - des cocktails. Voici les options les plus intéressantes faciles à préparer à la maison. Le réveillon du nouvel an sera lumineux!
Cocktail alcoolisé “Toast du Nouvel An”
Quel genre de nouvelle année sans champagne? Vous pouvez simplement déboucher une bouteille de vin mousseux, mais ce n’est pas intéressant. Beaucoup plus savoureux et plus spectaculaire sur la table ressemble à un cocktail parfumé. L'ingrédient sucré est la liqueur de fraise. Si vous ne voulez pas augmenter le degré, vous pouvez remplacer le sirop. Composant aigre - jus de citron.
Ingrédients
- 20 ml de liqueur de fraise;
- 5 ml de jus de citron;
- 120 ml de champagne;
- un morceau de zeste de mandarine;
- glace
Méthode de préparation
- Lavez soigneusement l’écorce de mandarine, il est préférable d’utiliser des agrumes crus. Nous prenons un couteau tranchant et coupons une fine bande de zeste. Plus il sera long, plus il tombera dans le verre.
- Prenez un verre de champagne, versez-y de la liqueur de fraise ou remplacez-le par du sirop. Ajouter le jus de citron, remuer.
- Nous présentons le champagne. Nous prenons une cuillère à café, le mettons dans un verre et doucement, littéralement d'un seul mouvement, remuer le tout. Nous devons élever l'alcool.
- Nous mettons une bande de zeste de mandarine dans un verre à cocktail et, si vous le souhaitez, une glace. Servez un verre à la table.
Il est possible de ne pas utiliser de zeste de mandarine pour la décoration, mais jeter 2 à 3 fraises dans un verre ou mettre une tranche d’agrumes sur le bord du verre. Tous ces ingrédients sont parfaitement combinés les uns aux autres.
Cocktail Mojito du Nouvel An
Le Mojito n’est pas toujours un cocktail d’été. Il existe une version d'hiver très intéressante avec le mandarin. Le gin est utilisé pour la fixation, parfois il est remplacé par un autre alcool, tout dépend du goût et de la force recherchés. Tous les ingrédients sont refroidis avant utilisation. Ice doit battre.
Ingrédients
- mandarin;
- 5 ml de sirop de grenadine;
- 100 ml d'eau gazeuse;
- 50 ml de gin;
- 2-3 brins de menthe;
- glace;
- 1 c. sucre
Méthode de préparation
- Nous déchirons la menthe en plusieurs parties et l'envoyons dans un verre en saupoudrant de sucre. Vous pouvez prendre du sable blanc ou brun. Nous baissons le pilon ou prenons une cuillère ordinaire, écrasons les feuilles de menthe avec le sucre jusqu'à ce que le jus apparaisse. Vous pouvez utiliser de la menthe congelée pour boire un verre.
- Nous nettoyons le mandarin, retirons les pellicules des trois tranches, baissent la pulpe à la menthe et pétissons à nouveau. Les tranches d'agrumes restantes sont coupées en trois parties.
- Mettez la glace dans un verre avec de la menthe mélangée à de la mandarine. Remplir les 2/3 de la hauteur.
- Ajouter le sirop de grenadine. Vous pouvez le remplacer par d'autres types ou l'exclure. Grâce à la mandarine, la boisson aura en tout cas un arôme renversant.
- Remplissez d’eau gazeuse, versez le génie par dessus. Pour la décoration, vous pouvez utiliser une tranche ou un cercle de mandarine, feuilles de menthe. Ne pas oublier le tube mignon qui mettra en valeur la beauté de la boisson.
Vous pouvez préparer un cocktail de Mojito du Nouvel An avec de l’orange, du citron, du pamplemousse, ils donnent un arôme merveilleux. Le goût dépendra en grande partie de l'eau utilisée. Dans la version classique est généralement un sprite ou un soda. Mais cela fonctionne très bien avec de l'eau minérale ordinaire.
Cocktail du Nouvel An "Dirty Martini"
Un cocktail intéressant qui suscite l’appétit aidera les récepteurs à se déplacer, c’est exactement ce dont nous avons besoin à la veille du nouvel an. La même boisson peut être préparée le premier janvier pour améliorer le bien-être. De plus, cette boisson est parfois appelée "air". La composition est anti-crise, on utilise même de la saumure, qui est habituellement versée.
Ingrédients
- 100 ml de vodka;
- 50 grammes de vermouth;
- 30 ml de saumure d'olives;
- glace;
- olives.
Méthode de préparation
- Versez la vodka dans un grand verre, prenez deux piles. Ajoutez à cela du vermouth et du cornichon aux olives. Remuer.
- Dans trois verres, nous mettons de la glace, remplissez-le jusqu'à la moitié. Versez le cocktail préparé.
- Nous mettons 3-5 olives sur les cure-dents. Nous déposons dans un verre avec un cocktail. Ou tout simplement mettre sur les bords, comme une brochette avec des brochettes. Servir immédiatement sur la table jusqu'à ce que toute la glace ait fondu.
S'il n'y a ni olives ni cornichons, les cornichons peuvent être utilisés comme ingrédient supplémentaire.
Cocktail “Tom Collins” avec mandarine
Ce cocktail aux saveurs étonnantes de mandarine et de gin ravira le doré jaune. Pour économiser ou en l'absence d'un ingrédient, vous pouvez le préparer avec de la vodka ordinaire. Mais nous choisissons un alcool de haute qualité avec un goût doux et sans arôme prononcé de fusel.
Ingrédients
- 50 ml de gin;
- 1 mandarin;
- 2 c. le sucre;
- glace;
- 1 tranche de citron;
- 70 ml d'eau gazeuse.
Méthode de préparation
- Du mandarin, nous pressons le jus de façon pratique. Assurez-vous que les os ne tombent pas dans la boisson. Nous envoyons un verre.
- Ajoutez le gin au sucre, le jus de mandarine, remuez.
- Remplissez la glace, remplissez le verre à 2/3 de la hauteur, utilisez des cubes et non des miettes.
- Remplissez le tout avec de l’eau gazeuse ou de l’eau minérale. Sur le bord du verre, nous avons mis une tranche de citron.
À propos, cette boisson peut constituer une alternative au cocktail populaire "Whisky and Coke", qui ne se distingue pas par sa composition qualitative.
Une autre boisson intéressante du Nouvel An avec un œuf cru dans la composition. La composante alcoolique sera du cognac. Sa quantité peut être réduite à 50 grammes. Recette aux fruits de la passion, choisissez un fruit mûr de petite taille.
Ingrédients
- un oeuf;
- 2 c. le sucre;
- 1 mandarin;
- 1 fruit de la passion;
- 75 ml de cognac;
- glace
Méthode de préparation
- Dans le verre, envoyez un oeuf. Comme il sera utilisé frais, faites attention à la fraîcheur.
- Ajoutez du sucre dans l’oeuf, pressez le jus de mandarine. Couper le fruit de la passion, ratisser la pulpe et envoyer immédiatement aux principaux ingrédients. Bien mélanger, puis verser dans un shaker.
- Nous introduisons environ 100 grammes de morceaux de glace, versez cognac. Fermer le shaker et agiter vigoureusement pendant 40 secondes.
- Versez le cocktail dans un verre mais à travers le filtre. Utilisez habituellement une passoire. Il recueillera les restes de fruits de la passion et de mottes de protéines, qui ne pourraient pas se dissoudre.
S'il n'y a pas d'agitateur à la maison, vous pouvez le remplacer par une canette, un récipient ou un ramasseur de deux verres de diamètres différents.
