Les smoothies verts sont appelés cocktails épais à base de divers légumes et fruits de la couleur correspondante, avec l'inclusion obligatoire de légumes verts frais dans la composition. Les avantages de ces boissons inhabituelles sont évidents, et cela est dû aux propriétés des ingrédients de la recette. Les smoothies verts nettoient bien le corps, le saturent de micro-éléments et de vitamines utiles, améliorent le métabolisme et favorisent la perte de poids. Cependant, l'utile ne doit pas forcément être insipide. Les cocktails à base de légumes verts et de légumes possèdent des qualités organoleptiques agréables; par conséquent, il est de plus en plus courant de commencer la journée avec eux.
Fonctions de cuisson
Les smoothies verts seront vraiment bénéfiques et ne vous aideront à perdre du poids que si vous suivez quelques règles simples lors de leur préparation.
- Vous ne devez pas essayer d’améliorer le goût d’un cocktail en ajoutant du sel ou du sucre. Le sel est contenu en quantité suffisante dans les légumes et les légumes verts. Son inclusion dans le cocktail le rendra nocif, car le sel contribue à la rétention de liquide dans le corps. Le sucre n'augmente pas non plus les avantages des smoothies, mais sa teneur en calories sera beaucoup plus impressionnante. En conséquence, au lieu de perdre du poids avec les smoothies verts, vous risquez de perdre du poids avec ces smoothies.
- Les smoothies verts apportent un maximum d’avantages s’ils sont consommés le matin à jeun. Si cela n'a pas été fait, vous pouvez remplacer l'un des en-cas par un tel cocktail.
- Il n’est pas souhaitable de manger moins d’une heure après avoir mangé un smoothie vert.
- Il est préférable de ne pas boire de smoothies verts, mais de manger avec de petites cuillères. Dans ce cas, une sensation de plénitude apparaîtra très rapidement et vous ne voudrez plus vous remplir l'estomac avec de la malbouffe.
- Les smoothies seront plus bénéfiques si des fruits et des légumes y sont ajoutés avec la peau.
- Vous ne devriez pas manger de smoothies verts en grande quantité. Habituellement, une portion de ce cocktail par jour est suffisante pour perdre du poids et purifier le corps. Sinon, une grande quantité de légumes crus entraînera la diarrhée et d'autres problèmes.
N'oubliez pas que les smoothies verts ne sont pas présentés à tout le monde. Dans certaines maladies, de tels cocktails ne sont pas recommandés. Pour cette raison, avant de décider d'inclure dans votre régime des smoothies verts, il est logique de consulter votre médecin.
Smoothie vert aux pommes et céleri
Composition:
- pomme verte - 0,2 kg;
- céleri - 50 g;
- eau purifiée - 50 ml.
Méthode de préparation:
- Lavez la pomme et épongez-la avec une serviette. À l'aide d'un outil spécial ou d'une autre manière, coupez le noyau.
- Coupez les pommes, sans les peler, en cubes de taille moyenne et mettez-les dans le bol du mélangeur.
- Rincer la branche de céleri à l’eau courante, la sécher. Retirez les fibres les plus grosses afin qu'elles ne restent pas coincées dans les couteaux du blender.
- Hachez finement le céleri.
- Mettez le céleri sur les pommes, versez un peu d’eau. Si vous voulez qu'un smoothie ait une texture plus épaisse, vous ne pouvez pas ajouter d'eau.
- Allumez le mélangeur d’abord à vitesse lente, puis à vitesse rapide, puis écrasez la pomme et le céleri en une masse homogène.
Cette option est le smoothie le moins calorique. En même temps, ce cocktail a un arôme frais séduisant, un goût harmonieux et très agréable.
smoothies verts au basilic et aux épinards
Composition:
- pomme verte - 50 g;
- poire - 50 g;
- épinards - 100 g;
- avocat - 50 g;
- basilic frais - 50 g;
- céleri - 50 g;
- melon - 50 g;
- lime - 0, 5 pcs.
Méthode de préparation:
- Lavez les fruits et les légumes verts, séchez-les avec des serviettes en papier.
- Mesurez la bonne quantité de pommes, d’avocats, de poires et de melons. Coupez-les en cubes de taille moyenne. Placez le melon au congélateur pendant un moment.
- Coupez les épinards et le basilic avec un couteau, vous ne pouvez pas trop fine.
- branche de céleri, en enlevant les fibres grossières, hachez-la avec un couteau.
- Presser le jus de la moitié du citron vert. Pour le rendre plus, utilisez le presse-agrumes. Si désiré, la chaux peut être remplacée par du citron.
- Placez tous les ingrédients dans un bol mélangeur et mélangez-les en une masse homogène.
Ce smoothie vert s'avère très savoureux. Vous l'aurez avec plaisir. Si le goût du plat est crucial pour vous, arrêtez de choisir cette option.
Smoothie au brocoli
Composition:
- brocoli - 0,2 kg;
- lime - 1 pc.
Méthode de préparation:
- Démontez le brocoli frais en bouquets et lavez-les. Pat sécher avec une serviette. Couper en grandes fleurs en plusieurs morceaux. Si vous utilisez un produit congelé, laissez-le décongeler, puis égouttez l'excès de liquide.
- Zeste de citron vert, coupé en morceaux et retirez le film.
- Pliez le brocoli cru et les tranches de citron vert dans le bol du mélangeur. Broyer tout à un état de purée de pommes de terre. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d’eau filtrée et fouettez à nouveau.
N'ayez pas peur que le cocktail au brocoli ne soit pas bon au goût, il ne l'est pas. La chaux dans la recette, si vous le souhaitez, peut être remplacée par une quantité adéquate de pamplemousse.
Smoothie vert au kiwi et aux épinards
Composition:
- épinards - 100 g;
- Kiwi - 100 g;
- banane - 150 g;
- eau - 50 ml.
Méthode de préparation:
- Épluchez la banane, coupez-la en tranches.
- Retirez la pelure de kiwi, coupez le fruit en plusieurs morceaux.
- Coupez les épinards en gros morceaux avec un couteau ou déchirez-les avec les mains, versez-y un peu d’eau pour qu’ils s’installent.
- Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur et fouettez pour obtenir une masse homogène.
Le smoothie préparé selon cette recette a une texture agréable et un goût non moins agréable.
Smoothie au concombre
Composition:
- pomme verte - 100 g;
- concombre - 150 g;
- avocat - 100 g.
Méthode de préparation:
- Lavez les fruits et les légumes en les épongeant avec une serviette pour éliminer l'excès d'humidité.
- Coupez l'avocat, sortez l'os. Couper en tranches et séparer la chair de la couenne.
- Coupez les extrémités du concombre, puis coupez-le en cubes pas trop gros. Épluchez avec mieux pour partir.
- Coupez la pomme en tranches, découpez les tranches. Couper les tranches en plusieurs morceaux.
- Pliez le concombre, l’avocat et la pomme dans un blender.
- Broyez les aliments à un état lisse. Si vous voulez que sa consistance soit plus douce, vous pouvez éplucher un concombre et une pomme, mais cela n’ajoute rien aux avantages de la boisson.
Un smoothie préparé selon cette recette aide à normaliser l’équilibre eau-sel dans le corps et à en éliminer le liquide en excès.
Smoothie vert avec concombre et salade
Composition:
- concombre - 150 g;
- salade verte - 100 g;
- persil frais - 50 g
Méthode de préparation:
- Lavez les verts. Secouez et hachez avec un couteau.
- Lavez le concombre, séchez-le avec une serviette et coupez-le en demi-cercles pas trop fins.
- Placez les concombres et les légumes verts dans le bol du mélangeur, hachez-les.
La salade et le persil sont réputés pour leurs propriétés bénéfiques et contiennent une grande quantité de fibres. Grâce à eux, un cocktail de concombre est beaucoup plus utile.
Smoothie au chou vert et avocat
Composition:
- avocats - 0,2 kg;
- chou blanc - 150 g;
- épinards - 50 g.
Méthode de préparation:
- Nettoyez les bonnes feuilles de chou, séchez-les et mettez-les au congélateur. Au bout d'une demi-heure, couper en petits morceaux, placer dans un blender et hacher en ajoutant un peu d'eau.
- Coupez les épinards en petits morceaux, ajoutez-les au chou, fouettez à nouveau.
- Lavez les avocats, enlevez les os, séparez la chair de la couenne et placez-les dans le reste des ingrédients.
- Battez le tout ensemble.
Le smoothie préparé selon cette recette a un goût inhabituel, mais doux et équilibré.
Smoothie vert à l'ortie
Composition:
- jeune ortie - 50 g;
- pomme verte - 0, 3 kg;
- orange - 100 g;
- citron - 1/4 partie;
- eau minérale sans gaz - 50 ml;
- glace pilée, menthe - à volonté.
Méthode de préparation:
- Grattez l'ortie avec de l'eau bouillante, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux.
- À partir du jus d’agrumes, mélangez-le avec de l’eau minérale.
- Couper la pulpe de pomme en cubes de taille moyenne.
- Mettez les pommes et les orties dans le bol du mélangeur, ajoutez l’eau minérale mélangée au jus et fouettez.
- Ajoutez de la glace pilée et fouettez à nouveau.
Lors du service d'un cocktail inhabituel peut être décoré avec un brin de menthe. Il est tout à fait capable de jouer le rôle d’une boisson rafraîchissante. C’est donc bien de l’ajouter au menu en été.
Les smoothies verts contiennent les produits les plus sains: fruits et légumes verts, légumes verts frais. En outre, ils aident à nettoyer le corps. Par conséquent, leur inclusion dans le régime alimentaire est justifiée, en particulier dans les cas où vous souhaitez perdre du poids.
