Vous avez peut-être admiré à plusieurs reprises des gâteaux décorés de fleurs et / ou de morceaux de mastic. Vous serez surpris, mais vous pouvez créer vous-même de tels chefs-d'œuvre. Le mastic peut être préparé de différentes manières, mais la plus simple est la recette, dans la liste des ingrédients, parmi lesquels figure la guimauve (bonbons à la guimauve). La master class d'aujourd'hui sera consacrée à la création de mastic à partir de ce soufflé.
Ingrédients:
- guimauves - 100 g,
- sucre glace - 1 tasse,
- cacao - 1 c. l
Cuisson
1. Préparez les ingrédients de la liste, nécessaires pour créer du mastic.
2. Marshmellou a mis dans un plat profond et envoyé au micro-ondes. Selon la puissance du four à micro-ondes, la durée de cuisson peut atteindre une minute. Comprenez que le souffle doit être enlevé, vous pouvez augmenter le bonbon de moitié à deux fois. Si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez faire fondre le soufflé au bain-marie.
3. Ajoutez le cacao aux guimauves fondues. Remuez bien.
Attention: nous utilisons le cacao en poudre comme colorant naturel. Si vous voulez obtenir du mastic pas brun, mais plutôt du rouge, du jaune ou du bleu, utilisez plutôt des colorants alimentaires de la couleur désirée.
4. Versez le sucre glace. Mélangez bien. Le mastic est prêt! Envoyez-le au réfrigérateur pendant un quart d’heure et, une fois le délai spécifié écoulé, vous pourrez créer des décorations pour gâteaux.
Enfin, un autre conseil: si, après avoir décoré le gâteau, il vous reste du mastic, ne vous inquiétez pas du fait que vous devrez le jeter, enveloppez-le dans un film plastique et mettez-le au congélateur. Vous pouvez le stocker de cette façon pendant plusieurs mois. Avant d'utiliser du mastic congelé pendant un certain temps, envoyez le micro-ondes et créez des bijoux.
