L’oignon, s’il est utilisé correctement, peut décorer n’importe quel plat à grignoter et associé à de la levure cuite au four, elle-même extrêmement appétissante et savoureuse, il crée un duo de saveurs unique.
Les gâteaux rapides à la levure à base de pâte fine roulés dans un rouleau fourré à l’oignon seront une excellente option pour un en-cas, un pique-nique ou un voyage.
La pâte n'a pas besoin d'être cuite pendant un long moment, mais donnez-lui quand même un peu de temps pour que la levure puisse être activée et remplir la pâte avec un peu d'air. Assurez-vous de vérifier l'état de préparation du rouleau sur la coupe.
Ingrédients:
- farine - 3 c. À soupe;
- sucre - 2 c. l.
- sel - 2 c.
- levure - 2 c.
- eau - 2 cuillères à soupe;
- oeuf - 1 pc;
- petites ampoules - 2 pièces;
- huile de tournesol.
Cuisson
1. Nous allons commencer par préparer les ingrédients dont nous avons besoin.
2. Mesurez la bonne quantité de farine par récipient.
3. Casser l'oeuf dans une assiette.
4. Mélanger délicatement la levure, le sel et le sucre dans l'œuf. Battre le mélange à fond avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
5. Ajouter la farine au mélange d'oeufs en remuant lentement.
6. Pétrir une pâte dure, de texture homogène.
7. Nous déroulons une saucisse épaisse à partir de la pâte et la découpons en tranches de même taille.
8. Préparez l'oignon. Pour ce faire, les oignons lavés et épluchés sont coupés en petits rondelles.
9. Prenez chaque tranche de saucisse, roulez-la en un gâteau fin et lubrifiez-la avec de l'huile de tournesol. Nous posons l'arc sur le côté graissé.
10. Enveloppez bien le gâteau et formez un escargot.
11. L’escargot résultant est poussé pour récupérer le gâteau.
12. Nous posons nos tortillas sur une poêle en fer chauffée et graissée de beurre.
13. Faites frire les gâteaux plats jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
14. Nous obtenons un plat appétissant et copieux. Servez chaud!