Soupe de chou-fleur dans un multivarié

Soupe de chou-fleur dans un multivarié

Malgré son goût ordinaire, le chou-fleur a une composition chimique riche, beaucoup de protéines, de fibres alimentaires et un large éventail de vitamines. À la base, on prépare des bouillons de légumes diététiques, qui enrichissent les bouillons de viande pour les soupes non seulement de substances utiles, mais également d'arômes délicats.

À la saison du chou-fleur frais, ne négligez pas ce légume intéressant et introduisez-le dans autant de plats que possible.

Comme nous l'avons déjà dit, de délicieuses soupes sont préparées avec du chou. La recette de l'un d'entre eux - au bœuf et aux légumes - que nous vous présentons aujourd'hui. La recette est conçue pour le multicuiseur.

Ingrédients:

  • viande de boeuf - 300 g;
  • chou-fleur - 150 g;
  • pommes de terre moyennes - 2 pièces;
  • poivre bulgare - 1 pc;
  • gros oignon - 1 pc;
  • carotte - 1 pc;
  • sel;
  • poivre noir;
  • aneth.

Cuisson

Soupe de chou-fleur dans un multivarié

1. Préparez tous les produits nécessaires à la cuisson de la soupe. Lavez la viande à l'eau froide. Coupez les parties non désirées des bulbes, des pommes de terre et des carottes et lavez-les soigneusement. Dans le poivron, nous nous débarrassons des graines et nous les rincons avec le brocoli.

Soupe de chou-fleur dans un multivarié

2. Nous envoyons la viande préparée et un oignon entier dans le multicuiseur, nous les remplissons d'eau et le mode “Soupe” est activé pendant 1 heure et 5 minutes.

Soupe de chou-fleur dans un multivarié

3. Coupez la carotte en demi-anneaux.

Soupe de chou-fleur dans un multivarié

4. Ensuite, coupez les pommes de terre en petits morceaux.

Soupe de chou-fleur dans un multivarié

5. Divisez le chou-fleur en parties égales.

Soupe de chou-fleur dans un multivarié

6. Après 1 heure, ajoutez les légumes hachés. Vous devriez également saler, ajouter du poivre noir et de l'aneth. Nous livrons un signal sonore.

Soupe de chou-fleur dans un multivarié

7. Dans une assiette spacieuse et profonde, versez une soupe fraîche et délicieuse.

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