La pomme est un fruit commun, abordable et familier. Si vous êtes fatigué de le manger cru ou satisfait du produit, il est temps de regarder ici. Voici les meilleures idées qui peuvent être préparées à partir de pommes, de recettes et de conseils.
Plats et cuisson des pommes - Principes généraux de la cuisson
Les pommes peuvent être l’ingrédient principal du plat ou de la farce, tout dépend de la recette. Dans n'importe quel mode de réalisation, les fruits sont lavés, séchés, éliminent les dommages et les queues. Même les fruits cuits au four peuvent être utilisés pour la cuisson et d'autres plats avec traitement thermique. Pour les salades, il est souhaitable de choisir des fruits juteux.
Qu'est-ce qui est cuit avec des pommes:
Cuisson au four;
• les boissons;
• les casseroles;
• préparations sucrées.
Les fruits sont parfaitement combinés avec les produits laitiers, les céréales et la pâte. Il peut être utilisé dans les plats de viande, les salades.
Que faire cuire des pommes - une recette pour une délicieuse charlotte
La chose la plus simple et la plus savoureuse de cuire des pommes est de faire cuire une charlotte. La recette du célèbre gâteau, qui a fait ses preuves et qui se révèle toujours.
Ingrédients
• 3 pommes;
• 4 œufs;
• 0,2 kg de sucre;
• 1 cuillère de jus de citron;
• 0,2 kg de farine;
• vanille;
• 0,5 c. ripper.
Cuisson
1. Le four doit être immédiatement chauffé. Température 180 ° C
2. Pelez les pommes, coupez-les en morceaux de taille moyenne. Saupoudrer de jus de citron.
3. Casser les œufs dans un bol. Battre quelques minutes.
4. Ajouter le sucre. Nous abaissons le mélangeur et battons jusqu'à ce qu'une mousse blanche et régulière apparaisse.
5. Tamisez la farine avec l'éventreur.
6. Ajoutez de la farine aux œufs, faites-le soigneusement, mieux avec vos mains, afin de ne pas précipiter la mousse.
7. Ajouter les tranches de pomme.
8. Versez la pâte dans une forme graissée. Nous envoyons le four chauffé à la température spécifiée.
9. Cuire au four pendant 35 minutes. Vérifier la disponibilité de la baguette de ponction. Il devrait rester sec, si, bien sûr, n'a pas touché la pomme.
Que faire des pommes - une recette de choux faits maison
Les choux aux pommes sont délicieux que tout le monde peut préparer. La pâte prête aidera avec ceci. Il faudra un paquet, pesant jusqu'à 0,5 kg.
Ingrédients
• 1 paquet de pâte;
• 0,5 kg de pommes;
• 1 c. la cannelle;
• 120 grammes de sucre;
• 1 oeuf.
Cuisson
1. Sortez la pâte sur la table, dépliez-la. Si le produit semi-fini est congelé, nous le faisons à l'avance.
2. Étalez le calque sur trois millimètres.
3. Battez l'oeuf avec une fourchette.
4. Couper les pommes en petits cubes. Vous pouvez frotter les copeaux.
5. Ajouter le sucre et la cannelle à la garniture et commencer immédiatement à faire des choux jusqu'à ce que le jus soit séparé.
6. Coupez le calque roulé en rectangles. N'importe quelle taille.
7. À l'aide d'un gros pinceau, graisser rapidement la pâte avec un œuf.
8. Nous dispersons la farce aux pommes. Nous nous assurons que tout soit pareil et que tous les morceaux ont assez de fruits.
9. Arracher les bouffées. Peut être plié en deux ou en diagonale. Obtenir des rectangles et des triangles, respectivement.
10. Le mettre sur la plaque à pâtisserie. Graisser le dessus avec un oeuf, qui devrait encore rester.
11. Nous envoyons cuit. La température pour les 200 bouffées, cuire jusqu'à coloration dorée.
Que faire cuire des pommes - une recette de confiture rapide
Si vous ne savez pas quoi cuisiner à partir de pommes, de recettes de plats complexes, et que vous ne souhaitez pas faire de cuisson, vous pouvez simplement faire cuire la confiture. Il s'avère toujours et ne nécessite que deux ingrédients.
Ingrédients
• 1 kg de pommes;
• 1 kg de sucre.
Cuisson
1. Les fruits sont lavés, essuyés.
2. Nous coupons les pommes en petites tranches, versons le sucre et partons toute la nuit.
3. On obtient le futur confit, on fait bouillir pendant exactement cinq minutes.
4. Laisser refroidir.
5. Faites bouillir à nouveau pendant cinq minutes. Cool à nouveau.
6. Faire bouillir pour la dernière fois, mettre dans des bocaux et du liège. Nous nettoyons pour le stockage, ou refroidissons et utilisons immédiatement.
Que faire cuire des pommes - une recette de compote parfumée
Compote - le plus rapide qui puisse être fabriqué à partir de pommes. Les recettes de boissons sont différentes, voici l'une des options les plus parfumées et les plus saines. Si vous êtes allergique aux produits apicoles, le miel peut être remplacé par du sucre. Ingrédients
• 0,5 kg de pommes;
• 2 litres d'eau;
• 2 feuilles de mélisse;
• 150 grammes de miel;
• 0,5 c. cannelle
Cuisson
1. Pommes coupées en tranches, jetez dans la casserole.
2. Remplissez avec de l'eau propre et laissez bouillir pendant quelques minutes. L'heure exacte dépend du type de pomme. Il y a des variétés qui commencent à bouillir après l'ébullition. D'autres peuvent faire bouillir jusqu'à dix minutes.
3. Dès que les morceaux sont tendres, jetez la cannelle et la mélisse.
4. Couvrir le plateau, éteignez-le.
5. Insister pour que la compote se refroidisse.
6. Dès que la boisson devient chaude, elle peut être drainée.
7. Ajouter le miel, mélanger et envoyer au réfrigérateur pour le refroidissement.
Que faire cuire des pommes - recette de pâtes faites maison
La pastila est une délicieuse délicatesse aux pommes facile à préparer et qui se conserve très longtemps. Cette préparation ne contient aucun agent de conservation et est beaucoup plus utile que les bonbons achetés.
Ingrédients
• 2 kg de pommes;
• 1 c. les huiles.
Cuisson
1. Coupez les pommes en morceaux et transférez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
2. Couvrir avec un deuxième morceau de papier d'aluminium.
3. Nous empoisonnons dans le four et cuisons pendant environ une demi-heure à 170 degrés.
4. Laisser refroidir, passer les pommes dans un tamis. Certaines femmes au foyer broient simplement la masse avec un mélangeur.
5. Graisser une feuille de papier sulfurisé et l’étendre sur une plaque à pâtisserie ou un tableau.
6. Nous étalons le poids de la pomme avec une fine couche d'environ trois millimètres.
7. Sécher au soleil jusqu'à ce que terminé. Ou au four à la plus petite température.
Que faire des pommes - une recette pour des pommes farcies
Une variante d'un plat très utile et simple, qui est préparé à partir de pommes avec du fromage cottage. Excellente idée pour un petit-déjeuner sain, une collation dans l’après-midi ou une collation. Vous pouvez cuisiner un plat non seulement au four, mais aussi au four à micro-ondes.
Ingrédients
• 3 pommes;
• 3-4 cuillères de fromage cottage;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 2 cuillères de noix;
• 1 jaune;
• vanille;
• sucre ou miel.
Cuisson 1. Avec les pommes lavées, coupez le dessus en mesurant environ un centimètre.
2. Une cuillère bien aiguisée fait une encoche. Assurez-vous de retirer le talon avec les graines, mais n'atteignez pas le côté opposé, le fond doit rester intact.
3. Combinez le caillé avec les noix hachées, ajoutez le jaune et la vanille. Pour goûter, nous allons mélanger la farce avec du sucre ou du miel. Vous pouvez y verser un peu de cannelle.
4. Remplissez les pommes de farce sucrée.
5. Déplacer dans le moule ou juste sur une assiette.
6. Cuire au four environ 15 minutes à 180 ° C.
7. Ou mettez au micro-ondes pendant 3-5 minutes, la puissance maximale.
Que faire des pommes - une recette pour une salade de vitamines
Les pommes sont souvent incluses dans différentes salades, mais elles se marient particulièrement bien avec les carottes. Ce plat est un véritable entrepôt de nutriments et de vitamines. La salade n'est pas stockée et est utilisée immédiatement après sa préparation.
Ingrédients
• 2 pommes;
• 2 carottes;
• 0,5 tasse de raisins secs;
• 1 cuillère de miel;
• 70 ml de crème sure, crème;
• cannelle en option.
Cuisson
1. Soulever les raisins secs avec de l'eau chaude, laisser reposer pendant que le reste des ingrédients de la salade est préparé.
2. Pound miel avec de la crème sure, vous pouvez jeter une pincée de cannelle. Laissez la station-service à temps.
3. Pelé la pomme trois gros, ou coupé en fines tranches.
4. Frottez la carotte.
5. Mélangez les pommes avec les carottes, versez la vinaigrette cuite.
6. Égouttez le liquide des raisins secs, faites-les tremper dans une serviette et envoyez-les dans la salade.
7. Il ne reste plus qu'à remuer et prêt!
Que faire cuire des pommes - une recette de confiture simple
La confiture est souvent présente dans différents pâtisseries et desserts et peut être préparée à l'avance en saison. La recette est bonne parce que vous pouvez y mettre des fruits froissés, cassés ou trop mûrs. Il est seulement nécessaire de bien laver et couper les dégâts.
Ingrédients
• 1 kg de sucre;
• 1,3 kg de pommes;
• 2 verres d'eau.
Cuisson
1. Couper les pommes en tranches, les jeter dans la casserole ou dans le bol. La peau doit être laissée, car elle contient de la pectine, ce qui rend la préparation plus épaisse. 2. Versez de l'eau de prescription et mettez le feu.
3. Faites cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les morceaux doivent tomber en morceaux.
4. Retirer du feu, laisser refroidir légèrement.
5. Baisser le mélangeur et verser la masse en une substance homogène.
6. Ajouter un kilo de sucre, à nouveau envoyer à cuisiner.
7. Confiture cuite pendant environ 40 minutes.
8. Verser dans des bocaux à ébullition, en liège. Ou tout simplement cool et utiliser pour son but.
Que faire des pommes - recette de strudel aux pommes
Plat légendaire et mondialement connu pouvant être préparé à partir de pommes. Il y a beaucoup de recettes pour le strudel et ce n'est qu'une des options.
Ingrédients
• 0,3 kg de farine;
• 50 ml d'huile végétale;
• 700 grammes de pommes;
• 50 grammes de beurre;
• un œuf;
• 100 grammes d'eau;
• 60 grammes de sucre;
• 100 grammes de raisins secs;
• cannelle, citron, poudre;
• 4 cuillerées de chapelure.
Cuisson
1. Remplissez les raisins secs avec de l'eau tiède. Vous pouvez utiliser du thé fort, ce sera délicieux.
2. Cuire la pâte. Pour ce faire, tamiser la farine et faire un trou. Versez 30 ml d’huile végétale, ajoutez un œuf, versez 100 ml d’eau. Pétrir un petit pain froid, si nécessaire, vous pouvez toujours ajouter un peu de farine. Partez pour une demi-heure.
3. Couper les pommes pelées en petits cubes.
4. Ajoutez du sucre, de la cannelle et un peu de jus de citron à la garniture. Vous pouvez verser une cuillerée de rhum pour la saveur. Sortez les raisins secs du liquide, séchez-les et envoyez-les également au remplissage.
5. Étalez la couche de pâte, elle devrait devenir mince. Graisser avec du beurre fondu.
6. Saupoudrer de croûtons blancs au centre.
7. Mettre la farce aux pommes.
8. Pliez à l'intérieur des bords, en alternance. Excès de repli sous le fond.
9. Déplacez le strudel sur une plaque à pâtisserie.
10. Recouvrir d'huile.
11. Cuire au four à 190 environ 30 minutes.
12. Retirer, laisser refroidir. Décoré avec strudel glacé. Avant de servir, couper en morceaux transversaux, compléter avec des boules de crème glacée.
Que faire des pommes - recette des beignets
Les beignets aux pommes diffèrent en goût des produits traditionnels. Ils sont incroyablement juteux, tendres, avec une agréable aigreur.
Ingrédients
• 4 pommes4
• 2 cuillères de sucre;
• 4 cuillères à soupe de farine;
• 2 œufs;
• 1 ripper de pincement;
• huile.
Cuisson
1. Les pommes doivent être nettoyées et râpées grossièrement.
2. Ajouter le sucre, casser l'œuf et verser progressivement la farine. La quantité dépend de la jutosité du fruit. Peut-être besoin que de 2 cuillères.
3. Nous ajoutons le ripper avec la farine.
4. Mélangez rapidement la pâte et ne la laissez pas reposer.
5. Mettez la cuillère dans la casserole avec le beurre chauffé et faites cuire les pancakes habituels.
6. Saupoudrer de poudre ou simplement verser de la crème sure.
Recettes Apple - Trucs et astuces
• La pomme ne noircira pas si elle est saupoudrée de jus de citron frais. Vous pouvez également traiter la coupe avec n'importe quel vinaigre de fruits.
• Les pommes se marient à merveille avec différentes baies et conviennent à tous les fruits. Par conséquent, vous pouvez toujours diluer le plat et ajouter de nouvelles notes au goût.
• La peau de pomme est très utile. Les peaux des ménagères intelligentes ne sont pas jetées, mais des compotes sont fabriquées à partir de ces peaux, elles font des bains de pied pour les bouillons et rincent les cheveux.