Les sandwichs Sprat sont les meilleures recettes. Comment cuire rapidement et savourer des sandwichs avec des sprats.

Les sandwichs Sprat sont les meilleures recettes. Comment cuire rapidement et savourer des sandwichs avec des sprats.

Sandwichs Sprats - Principes généraux de cuisson

Malgré la simplicité de la préparation, les sandwichs au sprat constituent depuis de nombreuses années les vacances préférées et les plats habituels de la majorité de nos compatriotes. Ce n'est pas accidentel - la combinaison de poisson et de beurre gras est très savoureuse. Il est vrai que les sprats dans les conserves ont une prise. Le fait est que tous les fabricants ne préparent pas les aliments en conserve conformément à toutes les règles et utilisent souvent une huile qui stocke le poisson pour la deuxième fois. C'est un fait bien connu que l'huile de friture est l'un des agents cancérigènes les plus dangereux, ce qui conduit au développement et à l'apparition de tumeurs malignes. Par conséquent, de telles conserves sont tout simplement dangereuses. Pour éviter d'acheter un mauvais produit, n'achetez pas les produits en conserve les moins chers. Bien sûr, en achetant des sprats coûteux, vous n'êtes pas assuré contre le danger d'acheter un produit de mauvaise qualité. La meilleure option est donc d'acheter des produits en conserve dans la catégorie de prix moyen.

Sandwichs Sprat - préparation des plats et plats

Le pain simple pour les sandwichs aux sprats n'est pas approprié - il est très grossier. Il est préférable d'utiliser un pain de ville ou un pain à la moutarde. Ces produits à base de farine sont préparés avec l'addition de lait et ont donc une couleur blanche agréable et une saveur plus subtile.

Bien entendu, la composition essentielle des sandwichs au sprat est le beurre. Mais ce n’est pas la règle: l’huile peut être remplacée par n’importe quelle dispersion. Expérimentez avec du fromage pâteux fondu ou avec du beurre de caviar. Cette huile est ce dont vous avez besoin pour les sandwichs aux sprats. Comme il est préparé avec l’ajout de caviar de variétés de poisson bon marché, il a une saveur de poisson terne qui accentuera avec succès le goût des sprats.

Pour varier l'apparence et le goût des sandwichs, vous pouvez utiliser des tranches de légumes, du fromage, des légumes verts.

Recettes Sandwichs Sprats:

Recette 1: Sandwichs au Sprat

Les sandwichs Sprat sont les meilleures recettes. Comment cuire rapidement et savourer des sandwichs avec des sprats.

Préparez des sandwichs aux sprats traditionnels avec du beurre inhabituel, que nous préparerons nous-mêmes. Les Français appellent ce beurre «vert» et le badigeonnent de pain juste pour obtenir un délicieux en-cas au petit-déjeuner. Vous aurez besoin d'ail, d'aneth et de basilic vert.

Ingrédients requis:

  • Pain de ville
  • Banque de Sprat
  • beurre 1/2 paquets
  • Ail 4 dents
  • aneth
  • basilic
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Méthode de préparation:

  1. Tout d’abord, préparez l’huile. Une heure avant la cuisson, sortez-le du réfrigérateur pour le ramollir.
  2. Les verts et l’ail doivent être hachés finement. Pour ce faire, les dents d'ail passent dans une presse, coupez les greens très finement. Incorporer l'ail, l'aneth, le basilic et l'huile d'olive dans le beurre - il est préférable de faire cette étape dans un bol profond. Vous pouvez également ajouter du persil, de la coriandre ou d’autres légumes préférés. Le pétrole aura une teinte de gaz agréable verdâtre. Après cela, mettez-le au congélateur pendant 15-20 minutes.
  3. Couper le gâteau avec les pépins en fines tranches.
  4. Graisser chaque morceau de pain avec du beurre légèrement congelé.
  5. Ouvrez la boîte de sprats et mettez 2-3 poissons sur une tranche avec de l’huile verte. Bon appétit!

Recette 2: Sandwiches aux sprats et au fromage

Les sandwichs Sprat sont les meilleures recettes. Comment cuire rapidement et savourer des sandwichs avec des sprats.

Il est de notoriété publique que le poisson et le fromage constituent une excellente combinaison. Préparez des sandwichs aux sprats avec de la feta. Ce type de fromage a une structure délicate et il n'est donc pas difficile de l'étaler sur une brioche.

Ingrédients requis:

  • Pain de ville
  • Sprat - 1 conserve
  • fromage féta 200 grammes
  • Aneth frais

Méthode de préparation:

  1. Petits pains sandwich coupés en tranches d'épaisseur moyenne.
  2. Graisser chaque morceau de pain avec du fromage feta.
  3. Ouvrez les conserves. Mettez 2-3 poissons sur chaque morceau de pain.
  4. Lavez l’aneth frais et hachez-le finement. Saupoudrer les sandwichs avec les verts.

Recette 3: Sandwichs aux sprats et au concombre

Les sandwichs Sprat sont les meilleures recettes. Comment cuire rapidement et savourer des sandwichs avec des sprats.

Autre variante des sandwichs au sprat et au fromage: cette fois-ci, nous prenons du fromage fondu en pâte. Cela peut être “Viola”, “Yantar” ou tout autre fromage à la crème.

Ingrédients requis:

  • Pain de ville
  • Sprat - 1 conserve
  • fromage fondu fondu 1 pot (100 grammes)
  • concombre 2 pièces

Méthode de préparation:

  1. Couper le pain en tranches.
  2. Étendez chaque morceau de pain avec du fromage fondu.
  3. Ouvrez les conserves de sprats. Sur le fromage, disposez 2-3 poissons.
  4. Retirez la peau du concombre et coupez-la en tranches plus minces. Placez le concombre sur le poisson et fixez-le avec une brochette. Les sandwichs sont prêts!

Sandwichs Sprat - secrets et astuces des meilleurs chefs

Avec quels légumes les chèvres se combinent-elles? Vous ne regretterez pas si vous prenez des tranches de tomate, des poivrons, des olives vertes, de la laitue pour vos sandwichs.

Si vous servez des sandwichs avec des chèvres sur la table des fêtes, vous pouvez «attacher» une brochette à une brochette d’olives vertes ou une tranche de fromage à pâte dure.

Les sandwichs avec des sprats au four ou au micro-ondes sont très inhabituels. Pour les cuire sous cette forme, il suffit de trancher légèrement un morceau de pain, mais de verser du fromage à pâte dure râpé sur le poisson. Cuire au four ces sandwiches ont besoin d'environ 3-4 minutes.

Le pain blanc pour les sandwichs avec des sprats n'est pas très approprié, mais Borodinsky est ce qu'il vous faut. Saupoudrer ces sandwichs avec des oignons verts tranchés.

Un autre supplément assez inhabituel et épicé aux sandwichs au sprat sera un œuf à la coque. Pour ce faire, coupez-le en fines tranches et mettez-le sur le beurre, puis déposez des sprats sur l'œuf.

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