Casserole de fromage cottage aux framboises

Casserole de fromage cottage aux framboises

Voulez-vous vous offrir, à vous et à vos proches, un dessert aux baies délicieux et sain? Casserole de fromage cottage avec framboises - parfait. L'avantage de ce dessert est que les framboises peuvent être utilisées aussi bien fraîches que surgelées. En tout cas, ce sera savoureux et d'été. Comme base, vous pouvez prendre votre recette préférée pour la cuisson des casseroles à partir de fromage cottage. Les baies peuvent être ajoutées à la pâte de caillé entière ou mélangées à du caillé.

Ingrédients:

  • 350 g de fromage cottage;
  • 2 poignées de framboises;
  • 3 c. l le sucre;
  • 4 c. l la semoule;
  • 1 œuf de poule;
  • 1 pincée de sel;
  • 1 cuillère à soupe. l huile végétale;
  • 3 c. l crème sure.

Cuisson

1. Préparez tous les produits nécessaires - mesurez la quantité requise de sucre et de semoule, de fromage cottage. Au fait, si le fromage est acide, vous pouvez utiliser un peu plus de sucre.

Casserole de fromage cottage aux framboises

2. Dans un bol, enfoncez un ou deux œufs, ajoutez du sucre et remuez le tout au fouet.

Casserole de fromage cottage aux framboises

3. Maintenant, dans le même bol, déplacez le fromage cottage. Gros morceaux de purée de fromage cottage avec une cuillère.

Casserole de fromage cottage aux framboises

4. Ensuite, versez la semoule dans un bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la farine de blé.

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5. Placez la crème sure dans un bol - il est préférable d’utiliser du maigre, c’est plus liquide. Si la crème sure est grasse, par exemple, faite maison, elle peut être légèrement diluée avec du lait ou du kéfir. Dans tous les cas, ce produit doit être frais et non acide.

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6. Ajoutez une pincée de sel, éventuellement de la cannelle moulue et du sucre vanillé. Bien mélanger le tout et laisser cuire le lait caillé pendant 20 minutes. Vous pouvez mettre le bol dans le réfrigérateur.

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7. Graisser le plat avec des légumes ou du beurre. Mettez dans sa moitié toute la masse de caillé.

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8. Étalez les framboises sur la surface de votre future cocotte - sélectionnez des baies entières et non gâtées.

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9. Couvrir les framboises avec la masse de caillebotte restante, les aplatir et les envoyer dans un four chauffé à 180 degrés. Cuire le dessert pendant 25-30 minutes - il est conseillé de suivre le processus à travers la fenêtre de la porte.

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10. Laisser refroidir la cocotte finie, puis la couper en morceaux et la servir avec du thé au cacao. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer de sucre glace, de framboises, verser sur la sauce à la crème douce ou acidulée.

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