Chou-fleur avec du fromage au four

Chou-fleur avec du fromage au four

Les choux-fleurs constituent de délicieux plats principaux et collations légers, mais ils vous rendent surtout heureux avec la vitesse de cuisson. Ce chou est plus facile à digérer que la cuisson insuffisante. Par conséquent, le préchauffage avant la friture dans une pâte ou avant la cuisson ne prend que cinq minutes.

La seule chose nécessaire pour le chou-fleur est le contraste de goût, car en soi, il est trop doux et son goût est presque neutre. Nous avons ce contraste sera une croûte de fromage, qui se révélera dans le four à partir de fromage à pâte fondue.

Ingrédients:

  • chou-fleur - 400 g;
  • fromage à pâte dure - 250 g;
  • mayonnaise - 150 g;
  • sel;
  • poivre fraîchement moulu;
  • huile végétale.

Cuisson

Chou-fleur avec du fromage au four

1. Prenez les produits nécessaires pour la cuisson. Laver doucement le chou-fleur. Trois fromage râpé est assez gros.

Chou-fleur avec du fromage au four

2. Salez l'eau en la faisant bouillir. Démonter le chou morceau par morceau dans les inflorescences et porter à ébullition pendant 6 minutes, jusqu'à tendreté. Les légumes le mettent dans de l'eau bouillante, car ils ont donc laissé plus de vitamines.

Chou-fleur avec du fromage au four

3. Ensuite, mettez-le dans une passoire pour mettre l’excès de liquide en verre.

Chou-fleur avec du fromage au four

4. La forme résistante à la chaleur préparée est lubrifiée avec une petite quantité d’huile végétale. Étaler fermement les inflorescences de chou cuit, saupoudrer de fromage à pâte dure et râpé. Ajoutez du sel et du poivre noir frais.

Chou-fleur avec du fromage au four

5. Recouvrez d’un bon frottis de mayonnaise et faites-le cuire au four, chauffé à 170 degrés pendant 15 minutes. Nous sortons lorsque le fromage est complètement fondu et obtenons une croûte vermeille dorée.

Chou-fleur avec du fromage au four

6. Il est préférable de servir le plat en petite portion, garni de tomates au four. En outre, pour lui donner des couleurs plus vives, vous pouvez ajouter de la verdure.

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