Croirez-vous si quelqu'un vous dit qu'une collation de fête peut paraître colorée, très savoureuse et coûter en même temps environ 10 roubles? Bien sur que non!
Et ici en vain, car l'apéritif de la carotte de l'Orient a plus d'une fois sauvé des hôtesses dans des situations imprévues et, de plus, il est préparé à partir des produits les plus ordinaires que chacun de nous doit avoir au frigo.
Littéralement 5 minutes de votre temps et un plat juteux, brillant et sain vous raviront avec son apparence. Eh bien, il n’ya rien à dire sur le bon marché de telles collations - vous pouvez le cuisiner presque tous les jours!
Essayons de créer 1 portion de cette salade juteuse à la maison à partir des ingrédients suivants:
- 2 longues carottes;
- 1 bouquet de légumes verts;
- 1 cuillère à soupe l haricots moutarde;
- 2 cuillères à soupe sauce de soja;
- une pincée de sel.
C'est à partir de ces produits que nous préparerons avec vous aujourd'hui.
Tout d’abord, vous devez acheter la bonne carotte pour un tel goûter oriental. Vous avez besoin d'une longue carotte, car vous utilisez un éplucheur pour le couper en rubans. Si vous ne possédez pas un tel appareil, vous pouvez utiliser un couteau et couper les carottes en lanières ou les râper, comme dans la recette de carottes coréenne. Mais le look le plus attrayant et festif a une collation dans laquelle les carottes sont coupées en rubans!
Épluchez les carottes et coupez-les en tranches. Mettre dans un récipient.
Derrière elle, rincez et hachez un tas de légumes verts. Ajoutez-le au bol de carottes. Choisissez les verts à votre goût, il peut être: coriandre, persil, céleri, aneth ou oignons verts, mais le persil haché sonne mieux dans la salade.
Versez la sauce soja et ajoutez les haricots à la moutarde. Au fait, cette moutarde porte de nombreux noms: français, dijonnais, etc. Si vous aimez les plats de légumes acidulés, versez quelques gouttes de vinaigre, de préférence de pomme. En outre, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l’huile végétale ou de la mayonnaise, mais c’est une recette de fête. Mélanger doucement les rubans de carottes et assaisonner avec les verts afin qu'ils enveloppent complètement chaque tranche de légumes.
Placez la collation de carottes dans une assiette et servez. Si la sauce soja ne sature pas suffisamment le plat avec du sel, ajoutez un peu de sel. Bon appétit!
Vous avez probablement déjà compris que le coût d’une telle collation est égal au minimum.
Calcul du coût:
- 2 carottes - 5 frotter;
- 1 bouquet de légumes verts - 3 roubles;
- 1 cuillère à soupe l haricots à la moutarde et 2 c. sauce de soja - 3 frotter.
Total: 11 roubles
Donc, 1 portion de salade vous coûtera 11 roubles! Ce plat de budget est juste une trouvaille idéale pour ceux qui veulent perdre quelques kilos en trop sans perdre un centime supplémentaire sur la nourriture! Il n’est donc pas étonnant que vous cuisiniez avec nous. Nous allons certainement vous apprendre à économiser sur des recettes savoureuses et saines.
