Gâteau zèbre à la crème sure

Gâteau zèbre à la crème sure

Nous proposons de cuisiner le gâteau le plus simple «Zebra», qui sera une décoration lumineuse de toutes vos vacances ou diversifiera votre consommation de thé fait maison. Il est préparé rapidement à partir des produits disponibles. Vous pouvez décorer la douceur avec n'importe quelle crème. Décorer avec des noix, noix de coco, chocolat, poudre colorée. Faites preuve d'imagination et donnez de la bonne humeur à votre maison.

Obligatoire ingrédients:

La pâte:

  • 3 c. l poudre de cacao
  • 215 g de sucre
  • 55 g de beurre
  • 200 g de crème sure
  • 3 pièces œufs de poule
  • 1 c. levure chimique
  • 250 g de farine de blé

crème:

  • 150 g de crème sure
  • 150 g de lait concentré bouilli
  • 1 g de vanilline
  • 0, 5 c. zeste de citron

Glaçage:

  • 70 g de beurre
  • 5 c. l eau
  • 3 c. l poudre de cacao
  • 2 c. l sucre

Décoration:

  • poudre colorée au goût
  • copeaux de noix de coco à goûter
Gâteau zèbre à la crème sure

Cuisson

1. Choisissez un plat pratique pour pétrir la pâte. Casser les œufs de poule, ajouter du sucre. Battez un petit fouet.

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2. Ajouter le beurre fondu et la crème sure. Remuer jusqu'à consistance lisse.

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3. Versez la farine de blé tamisée mélangée avec la levure chimique en parties. Pétrir la pâte épaisse.

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4. Diviser en deux moitiés. Mettez le cacao en poudre dans une partie. Bien mélanger

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5. Moule de cuisson de 20 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé. À l’aide d’une cuillère à soupe, composez alternativement les pâtes pâles, puis pâles et répartissez-les au centre de la forme. Progressivement, la masse testée sera répartie dans toute la forme, formant des cercles colorés. Préchauffez le four à 180 degrés. Cuire au four environ une heure. Vérification de la disponibilité avec un bâton en bois tranchant. Lors du perçage de la pâte finie ne doit pas laisser de traces. Pour le moment, éteignez le four.

Gâteau zèbre à la crème sure

6. Refroidissez le produit fini sur une grille.

Gâteau zèbre à la crème sure

7. Préparez pour le moment la crème sure. Dans les assiettes creuses, battre la crème au lait concentré bouilli, à la vanille et au zeste de citron.

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8. Ajoutez le beurre et l’eau dans la casserole. Porter à ébullition. Saupoudrer le cacao mélangé avec du sucre. Remuer et cuire jusqu'à consistance épaisse, à feu doux pendant 3 à 5 minutes.

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9. Coupez le gâteau refroidi en deux et enduisez-le de crème sure. Reliez les deux moitiés en une.

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10. Ajoutez du glaçage froid.

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11. Décorez à votre discrétion. Laissez-vous tremper un moment et appelez tout le monde à la douce table.

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